這家猶太熟食店在芝加哥依然生機勃勃。曆史悠久的當地機構仍在向人群分發深受喜愛的德係猶太人的安慰菜肴,這些菜肴浸染了雞肉脂肪和傳統,年輕的新貴們將東歐的猶太經典與當代和全球的情感結合起來,效果非常好。這種類型的複興正在實時發生:傑夫和猶大這家位於烏克蘭村(Ukrainian Village)的新熟食店剛剛開始通過一個無電梯窗口出售麵包和魯本三明治(Reuben kits)。
與酒店業的方方麵麵一樣,該市的猶太熟食店也在努力應對冠狀病毒大流行帶來的持續挑戰。貝貝猶太熟食店唯一的格拉特猶太熟食店在芝加哥拉比的全麵監督下,芝加哥法國市場目前仍處於關閉狀態,店主們還沒有回複關於重新開放時間的更新請求。就連風城曆史悠久的曼尼熟食店(Manny 's Deli)的第三代老板丹尼·拉斯金(Danny Raskin)也在7月在推特上請求支持。芝加哥人成群結隊地響應號召,在街區周圍排起長隊,幫助餐廳繼續營業。
以下是大流行期間目前最開放的10家。在2020年的更新中,Sam & Gertie 's和Max & Benny 's也加入了名單。
芝加哥的一些餐館已經恢複了店內用餐服務。所提供的服務水平標明在每個地圖點上。然而,這不應被視為在餐廳用餐的認可,因為仍然存在安全問題:有關您所在地區冠狀病毒病例的最新信息,請訪問芝加哥的COVID-19儀表盤.研究表明,戶外用餐的風險較低,但露台用餐的風險水平取決於餐廳是否遵守嚴格的社交距離和其他安全準則。
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