意大利牛肉曾經是芝加哥的一個小秘密,是意大利移民創新的結果,人們自豪地享用著這種三明治。它是高度可定製的——放甜椒或把法式麵包卷浸在果汁裏。新的版本允許融化的奶酪。博納連鎖店最近甚至開始銷售無肉版。
但是,當然,這隻熊這種三明治引起了人們的關注,全國各地的廚師都開始製作自己的版本,希望能在瓶子裏捕捉到閃電。FX電視台的這部美劇的第二季將不再有三明治和巧克力蛋糕,但芝加哥人仍然會迷戀並準備好爭論哪個牛肉攤賣的三明治最好。跟隨《芝加哥食客》的指南,品嚐這座城市最令人垂涎的牛肉。
閱讀更多由於那個電視節目,這種令人渴望的食物得到了全國的認可
意大利牛肉曾經是芝加哥的一個小秘密,是意大利移民創新的結果,人們自豪地享用著這種三明治。它是高度可定製的——放甜椒或把法式麵包卷浸在果汁裏。新的版本允許融化的奶酪。博納連鎖店最近甚至開始銷售無肉版。
但是,當然,這隻熊這種三明治引起了人們的關注,全國各地的廚師都開始製作自己的版本,希望能在瓶子裏捕捉到閃電。FX電視台的這部美劇的第二季將不再有三明治和巧克力蛋糕,但芝加哥人仍然會迷戀並準備好爭論哪個牛肉攤賣的三明治最好。跟隨《芝加哥食客》的指南,品嚐這座城市最令人垂涎的牛肉。
閱讀更多參觀這家位於溪木的熱狗攤,品嚐一係列美味的油膩美食。鮮嫩的自製牛肉切成薄片,淋上一層充滿幹香草的美味肉汁。還有奶酪牛肉變種和迷你牛肉,適合想要搭配維也納牛肉抑鬱症狗的人。可以在線訂購在這裏。
讓哈伍德高地最受歡迎的Jay 's從競爭中脫穎而出的是它的高質量裝備。甜椒會唱歌,辣椒是芹菜和jalapeños的混合,奶酪頭可以加波洛伏洛幹酪或美國奶酪。
雖然Bob-O 's最初是一個熱狗攤,但意大利牛肉現在可以說是主要的吸引力。牛肉鑒賞家們最好去鄧寧品嚐一種頂級的三明治,這種三明治的特色是自製的肉。它每天都經過調味、切片和烹飪,應該配上一份無可挑剔的手切薯條。網上訂購在這裏。
“牛肉先生”這個名字承載著很多期待。幸運的是,這家位於西北區的餐館與River North的位置無關(就是這家餐廳)這隻熊從他身上獲得靈感,並繼承他的遺產。奶酪不是通常的意大利牛肉配料,但食客們可以在這裏買到馬蘇裏拉奶酪、美國奶酪或切達奶酪三明治。香草和香料混合在一起,給肉調味,而紅辣椒片點綴在肉餡上,顯得格外誘人。訂單之前在線。第二個前哨站位於森林公園。
新的林肯公園熟食店及街市今年早些時候首次亮相,提供預製食品,即食食品,蘸料和塗抹等。店主Mitchell Abou Jamra還經營著All Too Well的鄰居餐廳Evette 's,他通過一係列美味的三明治向他的家庭和成長致敬。“Sheffield & Westwood”(以Abou Jamra和他的祖父母住過的街道命名)是一種受黎巴嫩影響的意大利牛肉,與漆樹肉醬和碎碎的碎牛肉kafta一起發酵。把它浸在調味汁裏就完成了。可以在線訂購在這裏。
也出現在:
在麵館和便利店,意大利牛肉與東南亞風味相遇Phodega。店主內森·霍普斯(Nathan Hoops)和安東尼·戈(Anthony Ngo)想出了各種有趣的食物,其中一種是越南蘸醬,由切碎的肋眼牛排、香菜、洋蔥和墨西哥胡椒在法國麵包上組成。它還會配上一層越南粉,這樣喜歡吃濕三明治的牛肉愛好者就不用擔心了。可以在線訂購在這裏。
也出現在:
這家意大利食品雜貨店距離牛肉巨頭Johnnie 's約1.5英裏,在討論最好的三明治時經常被忽視。肉是適度調味的,但特別熱的花椰菜辣椒有助於平衡味道。對於那些寧願在家裏做三明治的人來說,Serrelli 's出售的牛肉裝在大桶裏,包裝得滿滿manbetx万博软件當當。
芝加哥永遠不會就最好的意大利牛肉達成一致,但是約翰尼的是最接近共識的。它的三明治被許多人認為是其他三明治所追求的光輝標準——甜辣椒和調味好的牛肉的完美平衡,吸收了所有的汁液。隊伍經常蜿蜒而出,原因很容易理解。這是每個芝加哥人和遊客都應該體驗的標誌性美食。在阿靈頓高地還有第二家店。
從令人驚歎的instagram友好糕點到以現代風格為特色的傳統菲律賓菜,有很多讓人喜歡的東西Kasama- - - - - -全國最好的新餐廳之一。廚師老板蒂姆·弗洛雷斯(Tim Flores)甚至在芝加哥備受推崇的意大利牛肉上加入了自己的風格,他推出了一款“Kasama Combo”三明治,將切碎的阿杜波豬肉與龍格尼薩香腸和賈迪尼拉香腸分層。這是一個巧妙的即興片段,即使不是更好,也和原版一樣好。可以在線訂購在這裏。
也出現在:
北河有很多餐廳可供選擇,但很少有像這裏這樣令人滿意的老式的現貨(是的,從熊)。這個充滿懷舊氣息的地方——牆上掛滿了名人的照片——與附近的其他地方形成鮮明的對比,牛肉在被裝進能容納汁水的硬皮卷之前,先放在剛泡好的水盆裏增加味道。不,不要指望菜單上有大餐廳或意大利麵。電視在描述上有很大的自由。
所愛的人意大利熟食店和雜貨店西鎮的餐廳以其豐富的三明治而聞名,但不要錯過意大利牛肉。肉質鮮嫩,多汁,切得厚,卷在一起吃,能襯托出它的肥厚。配上極辣的賈迪尼埃拉辣醬,即使是最老練的香料狂熱者也會感到羞愧。網上訂購在這裏。
據說意大利牛肉三明治的起源可以追溯到此泰樂街小攤在小意大利。1938年,阿爾·法拉利(Al Ferrari)和他的妹妹、姐夫弗朗西斯(Frances)和老克裏斯·帕切利(Chris Pacelli Sr.)在那裏開了一家店,開始推廣後來成為這座城市標誌性食物之一的帕切利。今天,原來的地點仍然在營業,牛肉保持不變——用秘密香料醃製,蘸上肉汁。因此,請停下來,采取適當的直立進食姿勢,品味一點芝加哥的曆史。可以在線訂購在這裏。
福瑞迪的展示了giardiniera的力量。胡蘿卜、芹菜、橄欖和運動辣椒的混合,完美地補充了這家自1968年以來一直在西塞羅經營的夫妻店和熟食店的牛肉。
外麵醒目的標誌和明亮的燈光長期的小屋招呼路人進來吃一份淩亂但美味的意大利牛肉三明治。它的特點是切得很細的肉,美味的肉汁,還有用芹菜和紅辣椒片做成的脆脆的賈迪尼拉幹酪。
顧名思義,烤鴨是這家舒適複古主題餐廳的主打菜品gastro-tavern。但店主凱文·希基也提供令人垂涎的中西部舒適美食,包括“體麵牛肉”三明治。他對芝加哥經典的演繹是切成薄片的上等肋排和用卡拉布裏亞辣椒、大蒜、牛至葉、羅勒和迷迭香調味的牛肉汁。牛肉夾在一個脆皮的意大利三明治卷裏,上麵可以隨意搭配,比如意大利辣醬、甜椒和融化的奶酪。食客們還可以加入黑鬆露屑,讓這道菜更加美味。可以在線訂購在這裏。
也出現在:
Novi’s成立於上世紀60年代,位於伯溫(Berwyn)西南郊區。厚切牛肉在肉汁中醃製,肉汁中加入了15種不同的香料,而熱的giardiniera是一種由芹菜和辣椒油混合而成的紅色辣醬,非常熱,是辛辣食物愛好者的必備之選。這家餐廳提供餐飲套餐,還提供三明治。可以在線訂購在這裏。
這家迷你連鎖店有三家分店,專門提供芝加哥經典無肉餐。它的意大利牛肉有奶酪,用大豆片代替切成薄片的牛肉。這裏的危險是鈉含量,但對於一個無肉的選擇,這是很好的。
也出現在:
這家家族經營的潛艇店自1994年以來一直存在,最近從布朗澤維爾搬到了公園莊園。他們的潛艇用的是圖拉諾法式麵包,秘密在於自製的肉汁比傳統的意大利食譜更有風味。
南方人發誓托尼的在美國,厚片牛肉很受歡迎,而獨特的賈迪尼埃拉則含有鷹嘴豆。傳統主義者會對標準的牛肉三明治感到滿意,但如果想要無與倫比的搭配,那就搭配意大利香腸。這家餐廳還在聚會托盤中按磅出售牛肉。
在奧爾良創立了“牛肉先生”的家族(後來在1979年將餐廳賣給了現在的所有者)在荷馬格倫(Homer Glenn)經營著自己的牛肉攤,也被稱為“牛肉先生”,直到疫情摧毀了生意,迫使他們關閉。然而,附近一家名為Mugshots的酒吧的老板買下了這家餐廳的設備,並承諾,一旦時機成熟,他們會向牛肉先生開放廚房。在過去的幾年裏,他們一直在提供瑪麗·博納沃蘭托(創建博納牛肉連鎖店的家族)代代相傳的意大利牛肉食譜。
參觀這家位於溪木的熱狗攤,品嚐一係列美味的油膩美食。鮮嫩的自製牛肉切成薄片,淋上一層充滿幹香草的美味肉汁。還有奶酪牛肉變種和迷你牛肉,適合想要搭配維也納牛肉抑鬱症狗的人。可以在線訂購在這裏。
讓哈伍德高地最受歡迎的Jay 's從競爭中脫穎而出的是它的高質量裝備。甜椒會唱歌,辣椒是芹菜和jalapeños的混合,奶酪頭可以加波洛伏洛幹酪或美國奶酪。
雖然Bob-O 's最初是一個熱狗攤,但意大利牛肉現在可以說是主要的吸引力。牛肉鑒賞家們最好去鄧寧品嚐一種頂級的三明治,這種三明治的特色是自製的肉。它每天都經過調味、切片和烹飪,應該配上一份無可挑剔的手切薯條。網上訂購在這裏。
“牛肉先生”這個名字承載著很多期待。幸運的是,這家位於西北區的餐館與River North的位置無關(就是這家餐廳)這隻熊從他身上獲得靈感,並繼承他的遺產。奶酪不是通常的意大利牛肉配料,但食客們可以在這裏買到馬蘇裏拉奶酪、美國奶酪或切達奶酪三明治。香草和香料混合在一起,給肉調味,而紅辣椒片點綴在肉餡上,顯得格外誘人。訂單之前在線。第二個前哨站位於森林公園。
新的林肯公園熟食店及街市今年早些時候首次亮相,提供預製食品,即食食品,蘸料和塗抹等。店主Mitchell Abou Jamra還經營著All Too Well的鄰居餐廳Evette 's,他通過一係列美味的三明治向他的家庭和成長致敬。“Sheffield & Westwood”(以Abou Jamra和他的祖父母住過的街道命名)是一種受黎巴嫩影響的意大利牛肉,與漆樹肉醬和碎碎的碎牛肉kafta一起發酵。把它浸在調味汁裏就完成了。可以在線訂購在這裏。
在麵館和便利店,意大利牛肉與東南亞風味相遇Phodega。店主內森·霍普斯(Nathan Hoops)和安東尼·戈(Anthony Ngo)想出了各種有趣的食物,其中一種是越南蘸醬,由切碎的肋眼牛排、香菜、洋蔥和墨西哥胡椒在法國麵包上組成。它還會配上一層越南粉,這樣喜歡吃濕三明治的牛肉愛好者就不用擔心了。可以在線訂購在這裏。
這家意大利食品雜貨店距離牛肉巨頭Johnnie 's約1.5英裏,在討論最好的三明治時經常被忽視。肉是適度調味的,但特別熱的花椰菜辣椒有助於平衡味道。對於那些寧願在家裏做三明治的人來說,Serrelli 's出售的牛肉裝在大桶裏,包裝得滿滿manbetx万博软件當當。
芝加哥永遠不會就最好的意大利牛肉達成一致,但是約翰尼的是最接近共識的。它的三明治被許多人認為是其他三明治所追求的光輝標準——甜辣椒和調味好的牛肉的完美平衡,吸收了所有的汁液。隊伍經常蜿蜒而出,原因很容易理解。這是每個芝加哥人和遊客都應該體驗的標誌性美食。在阿靈頓高地還有第二家店。
從令人驚歎的instagram友好糕點到以現代風格為特色的傳統菲律賓菜,有很多讓人喜歡的東西Kasama- - - - - -全國最好的新餐廳之一。廚師老板蒂姆·弗洛雷斯(Tim Flores)甚至在芝加哥備受推崇的意大利牛肉上加入了自己的風格,他推出了一款“Kasama Combo”三明治,將切碎的阿杜波豬肉與龍格尼薩香腸和賈迪尼拉香腸分層。這是一個巧妙的即興片段,即使不是更好,也和原版一樣好。可以在線訂購在這裏。
北河有很多餐廳可供選擇,但很少有像這裏這樣令人滿意的老式的現貨(是的,從熊)。這個充滿懷舊氣息的地方——牆上掛滿了名人的照片——與附近的其他地方形成鮮明的對比,牛肉在被裝進能容納汁水的硬皮卷之前,先放在剛泡好的水盆裏增加味道。不,不要指望菜單上有大餐廳或意大利麵。電視在描述上有很大的自由。
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顧名思義,烤鴨是這家舒適複古主題餐廳的主打菜品gastro-tavern。但店主凱文·希基也提供令人垂涎的中西部舒適美食,包括“體麵牛肉”三明治。他對芝加哥經典的演繹是切成薄片的上等肋排和用卡拉布裏亞辣椒、大蒜、牛至葉、羅勒和迷迭香調味的牛肉汁。牛肉夾在一個脆皮的意大利三明治卷裏,上麵可以隨意搭配,比如意大利辣醬、甜椒和融化的奶酪。食客們還可以加入黑鬆露屑,讓這道菜更加美味。可以在線訂購在這裏。
Novi’s成立於上世紀60年代,位於伯溫(Berwyn)西南郊區。厚切牛肉在肉汁中醃製,肉汁中加入了15種不同的香料,而熱的giardiniera是一種由芹菜和辣椒油混合而成的紅色辣醬,非常熱,是辛辣食物愛好者的必備之選。這家餐廳提供餐飲套餐,還提供三明治。可以在線訂購在這裏。
這家迷你連鎖店有三家分店,專門提供芝加哥經典無肉餐。它的意大利牛肉有奶酪,用大豆片代替切成薄片的牛肉。這裏的危險是鈉含量,但對於一個無肉的選擇,這是很好的。
這家家族經營的潛艇店自1994年以來一直存在,最近從布朗澤維爾搬到了公園莊園。他們的潛艇用的是圖拉諾法式麵包,秘密在於自製的肉汁比傳統的意大利食譜更有風味。
南方人發誓托尼的在美國,厚片牛肉很受歡迎,而獨特的賈迪尼埃拉則含有鷹嘴豆。傳統主義者會對標準的牛肉三明治感到滿意,但如果想要無與倫比的搭配,那就搭配意大利香腸。這家餐廳還在聚會托盤中按磅出售牛肉。
在奧爾良創立了“牛肉先生”的家族(後來在1979年將餐廳賣給了現在的所有者)在荷馬格倫(Homer Glenn)經營著自己的牛肉攤,也被稱為“牛肉先生”,直到疫情摧毀了生意,迫使他們關閉。然而,附近一家名為Mugshots的酒吧的老板買下了這家餐廳的設備,並承諾,一旦時機成熟,他們會向牛肉先生開放廚房。在過去的幾年裏,他們一直在提供瑪麗·博納沃蘭托(創建博納牛肉連鎖店的家族)代代相傳的意大利牛肉食譜。
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