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熱情如火。真的很熱。炸雞通常含有大量的香料但熱雞的趨勢可以歸因於溫度求職者渴望更多。納什維爾專業包一拳,開始作為一個上癮的緩慢燃燒釋放亢奮。
幸運的是,芝加哥人不必旅行以南470英裏得到了修複,一些當地餐館現在當地嘴裏點著自己的菜。有足夠的品種來滿足辛辣食物愛好者和初學者讀下去,準備汗水。從北到南上市。
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10的地方熱雞在芝加哥
這裏越來越熱
認為地圖
珠兒的南部舒適
打破自周一與納什維爾熱雞從珍珠的單調。每周的特別,星期一,讓事情變得簡單:一塊油炸鳥擔任露麵的三明治和泡菜。mouth-numbing香料應該所有客人需要它的動力通過一個單調乏味的工作。
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Luella南部的廚房
右邊的周末開始注意安慰踢到南部的味蕾。餐廳是納什維爾熱雞和蛋奶烘餅早午餐,對抗家禽的燃燒強度蘋果汁華夫餅幹和楓糖漿的甜度。這是完美的平衡對任何人都不願首先進入火焰。
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棲息卡廚房
最初的食品卡車已經變成了一個全麵的操作有兩個實體的位置。老板喬Scroggs業務在2012年離開地麵,是最早引入納什維爾熱雞芝加哥人。肉是經驗豐富的各種草藥,皮膚非常脆,塗滿火紅的辣椒醬。客人需要等待一點享受他們的食物cooked-to-order,但最終的結果是一些最好的熱田納西州以外的雞。
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的Budlong
Pitmaster賈裏德·倫納德已經大張旗鼓地吸煙肉在他的燒烤餐廳北麵多年。他的第二個項目,他解決另一個南方favorite-fried雞。靈感來自傳奇的地方在納什維爾如王子的熱雞和海蒂B, Budlong已迅速擴展到三個位置在不到一年的時間。食客可能嚇跑的熱量應該很高興知道菜單提供了不同層次的香料,以適應所有的味覺。
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牧師的雞肉和魚
隻有合適的,最熱門的景點之一掛在夏季也炙熱的雞。雖然餐廳的常規炸雞已經包辣,Nashville-style祭把它上升到一個較高的等級通過添加garlic-cayenne-chipotle粘貼到。顧客可以享受風的露台,讓微風和內格羅尼酒泥濘的酷。
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莉莉·的問
流行的柳條公園發現其聲譽建立在燒烤但廚師查理·麥肯納的炸雞成為受打擊,他開了一家外賣窗口完全致力於it-LQ雞塊。路人的餐館可以短暫停外麵,點一些納什維爾熱雞,這是抽在低溫油炸。它還可以發現在早午餐菜單上的形式spicy-and-sweet雞和蛋奶烘餅。
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皇家酒吧
乍一看,英酒吧看上去不像一個明顯的對熱雞。深入研究菜單,這是正確的和更傳統的物品。肉蘸上辣椒油,穿插著印度的香料,然而,成品是一個溫和的熱量,至少比其同行。與醃酸橙和奶奶吸收所有的辣醬。
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來亨雞雞
三明治不享受熱的傳統方法有悖於穀物和雞肉,但是裏提供真正的交易在兩個饅頭。客人可以定製的liking-choice sustainably-sourced乳腺癌或大腿肉、黃油麵包或白脫牛奶餅幹,醬汁和一個不同的房子。如果熱火太令人生畏,休息更容易知道一些麵包和藍奶酪醬可以幫助緩和的影響。
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小家夥的城市
霍恩克來,呆kickin '雞。生菜招待你的流行國家餐廳和酒吧不僅僅是熏肉;廚師Doug Psaltis提供了Nashville-style雞在三個品種。可用的塊buttermilk-dipped秘密香料和投標,炸雞,或在一個三明治。
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WonFun
東方與西方在餐廳的新行中國餐廳和休息室。重慶的經典菜辣椒雞肉想象成南方風格,double-fried雞注射四川花椒。familiar-yet-new方法產生大,flavor-packed碎片與幾個經驗豐富的香料和令人滿意的脆。
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