2020年1月1日是許多芝加哥人的日子會記得然後忘記嗎.雖然芝加哥人有忘記的習慣,但他們不妨放棄吃得更健康的新年決心。還有什麼比炸薯條中酥脆、油炸的美味更好的方法來破壞這些飲食呢?這些薯條種類繁多,有細條薯條、厚條薯條,還有英式咖喱醋薯條。它們為任何饑餓感提供了完美的治療方法。
閱讀更多![一盤有蔥和醬汁的薯條。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/PvApVG83iVYq72i0b87KyDFs4a8=/0x0:6016x4016/1200x900/filters:focal(2260x1949:3222x2911)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/59693629/1BA_9419.6.jpg)
芝加哥最好吃的炸薯條
用這些花蕾來治愈對嘎吱嘎吱的渴望
![](https://cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/10906111/generic-map-bknd.0.png)
埃德佐漢堡店
Edzo的位於埃文斯頓郊區的這家餐廳供應煎煎的厚肉餅漢堡和酥脆的薄薯條。土豆本身就很好吃,但Edzo 's也提供手切薯條,有多種口味,從大蒜口味到卡真口味,再到濃口味。留意特價菜,過去的特色菜包括龍蝦薯條,就像食客們想象的那樣頹廢。
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BopNgrill
BopNgrill用大量焦糖泡菜與豬油、芝士醬、培根、蔥、芝麻籽和鬆露一起烹製,使這道配菜成為節目的明星。它是香料、脂肪和鮮味的最佳平衡。這家韓國快餐店在洛約拉(Loyola)附近和萊克維尤(Lakeview)都有分店。
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Hopleaf
Hopleaf這家位於安德森維爾(Andersonville)的餐廳是啤酒愛好者的夢想之地,它還在廚房裏提供脆脆的薯條配蒜泥蛋黃醬。它們用歐芹和鹽完美調味,配上奶油大蒜蒜泥蛋黃醬,你需要立即刷牙。注:暫時關閉。
![香脆的薯條裝在紙簍裏。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/XTO8TgDlqNqgVqZ_TPq3551gSEA=/0x0:640x480/1200x900/filters:focal(264x110:366x212):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62589666/IMG_0145.12.jpeg)
Superkhana國際
不要以為這家位於洛根廣場(Logan Square)的印度風格餐廳會提供某種盎格魯-印度食物的衍生品薯條。這裏沒有厚切的薯片。取而代之的是Superkhana國際冒險去中國尋找靈感,充分利用印支美食的粘稠、酥脆和甜味。“滿洲炸薯條”(French Fry Manchurian)是廚師們彈出式餐廳的主要菜品,它也很適合在餐廳裏供應冰啤酒或葡萄酒。
![一盤有蔥和醬汁的薯條。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/gk9fBBnT_wlelxwWstfzysi3rpY=/0x0:5072x3386/1200x900/filters:focal(2131x1288:2941x2098):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66071177/1BA_9429.0.jpg)
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Chiya Chai Cafe
這家尼泊爾咖啡館洛根廣場(Logan Square)有一流的印度茶和被低估的食物菜單,其中最突出的是厚切薯條配咖喱醬。馬沙拉薯條是一種完美的日間零食。
![一隻手拿著一根薯條,蘸著一碗橙汁,旁邊是一碗薯條。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/k9nkkSCWsxfhbR-_VeK_NkrqWR4=/0x0:392x420/1200x900/filters:focal(165x179:227x241):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66071178/Chiya_Chai_Masala_Curry_Fries.0.jpg)
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歐文發動機公司
薯條在歐文發動機公司這家著名的英國酒吧位於洛根廣場(Logan Square),提供大廚Bo Fowler著名的漢堡或炸黑線鱈(炸魚加薯條)。福勒很注重采購,所以土豆是有機的,蘸醬(麥芽醋蛋黃醬)也是頂級的。注:暫時關閉。
BIG & little餐廳
在多家快速休閑餐廳,薯條配上大量的鵝肝醬是一種美食大&小的的位置。鵝肝被烤得酥脆,油倒在薯條上,讓已經完全煮熟的土豆風味爆滿。食客們可以選擇不那麼過分的“菲爾薯條”,裏麵有鬆露和煎蛋。
![大,作伴](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/M4u3NPgUOorETlv_2WWAgHawQ1Q=/0x0:553x370/1200x900/filters:focal(145x122:233x210):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62589668/35335_406723966651_5941074_n.0.0.jpg)
良好的措施
那些錯過了Three Aces肉醬麵薯條的人,可以跟著廚師去。Three Aces是泰勒街一家久違的餐廳良好的措施在北河。這些手工切好的肯納貝克土豆泥配鹽和醋非常美味。它們酥脆柔滑,配上煙熏番茄醬。注:暫時關閉。
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的忠誠的
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非盟馬
在West Loop圖標的“帶雞蛋”部分非盟馬隱藏了一道菜,而這道菜往往被漢堡所忽視。Au Cheval的薯條裏有雞蛋、摩奈醬和蒜泥蛋黃醬。小兄弟小騎士的薯條也值得注意的位置在巴克敦,老城,和環。
![非盟馬](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/J7GRougHlTzEWHMSGgxOCMhA9LM=/0x0:800x533/1200x900/filters:focal(336x203:464x331):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62589672/6940_536376326418593_1501076200_n.0.0.jpg)
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比利時薯條和啤酒
在芝加哥,手工切的比利時炸薯條配上20多種醬汁,絕對是搭配啤酒的最佳選擇法國市場.Frietkoten深諳搭配之道,用專業製作的薯條將土豆的優點發揮出來,使其成為多種澆頭的完美載體。
![紙筒裝比利時薯條。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/cCiuxwrlSNyn0w-eTQTrU5FsIzc=/0x0:3000x4000/1200x900/filters:focal(1350x1360:1830x1840):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62589673/Freitkoten_Belgian_Fries___Beer.12.jpg)
Dusek's Board & Beer
在芝加哥很容易買到又脆又熟的薯條,但在芝加哥卻很難買到Dusek的在皮爾森醬中,它們與哈裏薩番茄醬搭配,為本已美味的薯條增添了一股濃烈的味道。注:暫時關閉。
悅屋酒吧
皮爾森風味派專櫃的英式薯條舒適的房子讀起來更像是超脆的早餐土豆,裏麵有奶油。它們是三次油炸的,上麵可以澆上肉汁、切達幹酪或咖喱,為已經完美的土豆再增加一層。
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伊利諾伊州酒吧和燒烤店
這些酥脆的手切薯條就是一個簡單卻有非凡效果的例子。這阿徹高地這家以漢堡聞名的餐廳提供一流的薯條作為補充。土豆被炸成酥脆的橙色。
Friistyle芝加哥
布朗茲維爾的快餐很獨特,Friistyle主要是比利時式薯條。所有權產生了諸如意大利牛肉、龍蝦和各種各樣的炸三文魚等概念。
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