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韓國的饢麵，日本的蕎麥麵，越南的包子等等
芝加哥人知道，無論哪個月，這座城市的氣溫都很難預測:不喜歡天氣?就等五分鍾。因此，涼爽的早晨看起來像是在暗示你去吃一頓暖腹的大餐，卻可能變成汗流浹背的下午。想休息一下，可以點一碗涼麵。從韓國的饢麵到越南的圓麵包，再到日本的烏冬麵和蕎麥麵，芝加哥的餐館有很多品種可以嚐試。下麵列出的一些菜品是應季的，所以在做計劃之前，明智的做法是瀏覽最新的菜單。
有關冠狀病毒病例的最新信息，請訪問芝加哥市COVID-19儀表板．健康專家認為外出就餐是一種危害高風險為未接種疫苗者開展的活動;它仍然可能對疫苗接種者構成風險，特別是在一些地區新冠病毒大量傳播．CDC最新的指南是在這裏；找到COVID-19疫苗接種地點在這裏．
閱讀更多Ravenswood的泰國之旅很晚才開放，這對該地區的眾多粉絲來說是個好消息。菜單很長，有很多熟悉的備用菜，但在沙拉部分，顧客會發現一個美味的組合玻璃麵條，豬肉粉，蝦，和蔬菜。它與這家餐廳受歡迎的粥形成了很好的對比，最適合在寒冷的溫度下飲用。
還出現在:
林肯廣場的熱鬧的韓式主食他推出了一款不容錯過的Mul NaengMyeon——薄而冷的蕎麥麵加冰牛肉湯。一碗既能讓人心曠神怡，又能讓人耳目一新。把它和蘿卜泡菜的變體“烈母辣麵”或“辣辣麵”和箭根麵混合在一起。
還出現在:
這對夫婦在湖景開了一家越南熱門餐廳，他們的菜單靈感來自家鄉胡誌明市，引起了轟動。它的口味和質地非常適合做涼菜，索契的bangn Thành市場沙拉——一堆米粉和多汁的烤豬肉，配上生菜、羅勒、薄荷、白蘿卜、花生和糖醋魚露——清淡又令人滿意。
拉麵串通常會在湯麵的辣味上犯錯誤，但在夏天，食客可以在這裏吃到時令的hiyashichuka，這是一種日本傳統的溫暖天氣食物，以火腿、蘑菇、黃瓜、番茄、雞蛋帶和和芥末為特色的冷麵。純素食者和素食者可以用胡蘿卜代替豬肉。在唐人街、海德公園和奧羅拉郊區也可以買到。
當地的台灣咖啡館“Hello Jasmine”已經從一個共享空間的小商店發展成為一家在林肯公園和唐人街都有分店的迷你連鎖店。菜單上的大部分都是各種各樣的牛奶、水果和奶茶，但也有一些讓人習慣的街頭小吃，包括各種香料的冷麵沙拉。該公司計劃很快在林肯廣場開設第三家分店。
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廚師比爾·金(Bill Kim)長期以來一直把芝加哥作為他對亞洲風味的新奇和迷人詮釋的樂園。他在柳條公園(Wicker Park)開了一家名為“柳條公園”(Wicker Park)的餐廳，旨在用冷藏拉麵降溫，拉麵配上椰子花生醬，配上醃黃瓜和香菜。在富爾頓市場的芝加哥食品大廳裏，也可以在Urbanbelly的攤位上買到。
它是芝加哥最好的拉麵店之一，Oiistar它不按常理出牌——用青口和咖喱雞等食材取代了傳統的日式麵條。來一碗香辣的zzolmen，菠菜、豬肉、牛油果、脆杏仁、蘿卜和煎蛋的涼麵，讓你涼快下來。
還出現在:
來自芝加哥各地的人紛紛來到西城品嚐中國麵條和餃子來自郊區的一對兄弟分享他們的家庭食譜。老彭友的涼麵非常有彈性，好吃，裏麵有胡蘿卜和黃瓜，用醬油、辣椒油、花生和香菜調味。雜食動物可以用牛肉片或雞肉來補充這道菜。
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博卡餐飲集團的魅力來自大廚吉恩·加藤日本的目的地他還嚐試了冷麵:精致的肉麵配上鮮味濃鬱的鰹魚、肌薑(日本薑)、紫蘇和蘸汁用的藤魚。該團隊在現場製作麵條。加藤和博卡很快將在湖景開一家小的兄弟餐廳，但不清楚是否冷麵會往北走嗎．
還出現在:
這家居酒屋風格的姊妹店是米其林星級的禦屋，十個悟空這是芝加哥少有的一家能吃到冷烏冬麵的餐館，這種厚的日本小麥麵在醬汁和肉湯下挺立得很漂亮。這家餐廳的Bukkake烏冬麵配以酥脆的蔬菜天婦羅、白煎、鮮味濃鬱的tsuyu，還有日本泡菜和溫泉蛋等可選配料。它隻在午餐時間供應，所以有興趣的顧客應該相應地計劃。
還出現在:
唐人街的第一家雞尾酒吧在月宮速食店的後屋開設，它以亞洲食材和風味為特色的雞尾酒菜單吸引了不少人的關注。喝酒的人也一定要仔細閱讀它的食物菜單，其中包括一道冷素食撈麵，配以麻辣醬和辣椒油。
這唐人街最喜歡的特別關注中國北方地區的街頭小吃，並推出了一係列冷麵。這裏有很多誘人的選擇，比如滑滑的黑米粉和清爽的果凍粉，但也不要忽略了一流的醋麻醬羊肉細麵條。
還出現在:
Ravenswood的泰國之旅很晚才開放，這對該地區的眾多粉絲來說是個好消息。菜單很長，有很多熟悉的備用菜，但在沙拉部分，顧客會發現一個美味的組合玻璃麵條，豬肉粉，蝦，和蔬菜。它與這家餐廳受歡迎的粥形成了很好的對比，最適合在寒冷的溫度下飲用。
林肯廣場的熱鬧的韓式主食他推出了一款不容錯過的Mul NaengMyeon——薄而冷的蕎麥麵加冰牛肉湯。一碗既能讓人心曠神怡，又能讓人耳目一新。把它和蘿卜泡菜的變體“烈母辣麵”或“辣辣麵”和箭根麵混合在一起。
這對夫婦在湖景開了一家越南熱門餐廳，他們的菜單靈感來自家鄉胡誌明市，引起了轟動。它的口味和質地非常適合做涼菜，索契的bangn Thành市場沙拉——一堆米粉和多汁的烤豬肉，配上生菜、羅勒、薄荷、白蘿卜、花生和糖醋魚露——清淡又令人滿意。
拉麵串通常會在湯麵的辣味上犯錯誤，但在夏天，食客可以在這裏吃到時令的hiyashichuka，這是一種日本傳統的溫暖天氣食物，以火腿、蘑菇、黃瓜、番茄、雞蛋帶和和芥末為特色的冷麵。純素食者和素食者可以用胡蘿卜代替豬肉。在唐人街、海德公園和奧羅拉郊區也可以買到。
當地的台灣咖啡館“Hello Jasmine”已經從一個共享空間的小商店發展成為一家在林肯公園和唐人街都有分店的迷你連鎖店。菜單上的大部分都是各種各樣的牛奶、水果和奶茶，但也有一些讓人習慣的街頭小吃，包括各種香料的冷麵沙拉。該公司計劃很快在林肯廣場開設第三家分店。
廚師比爾·金(Bill Kim)長期以來一直把芝加哥作為他對亞洲風味的新奇和迷人詮釋的樂園。他在柳條公園(Wicker Park)開了一家名為“柳條公園”(Wicker Park)的餐廳，旨在用冷藏拉麵降溫，拉麵配上椰子花生醬，配上醃黃瓜和香菜。在富爾頓市場的芝加哥食品大廳裏，也可以在Urbanbelly的攤位上買到。
它是芝加哥最好的拉麵店之一，Oiistar它不按常理出牌——用青口和咖喱雞等食材取代了傳統的日式麵條。來一碗香辣的zzolmen，菠菜、豬肉、牛油果、脆杏仁、蘿卜和煎蛋的涼麵，讓你涼快下來。
來自芝加哥各地的人紛紛來到西城品嚐中國麵條和餃子來自郊區的一對兄弟分享他們的家庭食譜。老彭友的涼麵非常有彈性，好吃，裏麵有胡蘿卜和黃瓜，用醬油、辣椒油、花生和香菜調味。雜食動物可以用牛肉片或雞肉來補充這道菜。
博卡餐飲集團的魅力來自大廚吉恩·加藤日本的目的地他還嚐試了冷麵:精致的肉麵配上鮮味濃鬱的鰹魚、肌薑(日本薑)、紫蘇和蘸汁用的藤魚。該團隊在現場製作麵條。加藤和博卡很快將在湖景開一家小的兄弟餐廳，但不清楚是否冷麵會往北走嗎．
這家居酒屋風格的姊妹店是米其林星級的禦屋，十個悟空這是芝加哥少有的一家能吃到冷烏冬麵的餐館，這種厚的日本小麥麵在醬汁和肉湯下挺立得很漂亮。這家餐廳的Bukkake烏冬麵配以酥脆的蔬菜天婦羅、白煎、鮮味濃鬱的tsuyu，還有日本泡菜和溫泉蛋等可選配料。它隻在午餐時間供應，所以有興趣的顧客應該相應地計劃。
唐人街的第一家雞尾酒吧在月宮速食店的後屋開設，它以亞洲食材和風味為特色的雞尾酒菜單吸引了不少人的關注。喝酒的人也一定要仔細閱讀它的食物菜單，其中包括一道冷素食撈麵，配以麻辣醬和辣椒油。
這唐人街最喜歡的特別關注中國北方地區的街頭小吃，並推出了一係列冷麵。這裏有很多誘人的選擇，比如滑滑的黑米粉和清爽的果凍粉，但也不要忽略了一流的醋麻醬羊肉細麵條。
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