芝加哥有幾家烘焙店,它們精心挑選咖啡豆來製作完美的混合咖啡,也有一些嚴肅的咖啡店,它們釀造的滴咖啡和濃縮咖啡讓廉價的餐館泔水自愧不如。與此同時,咖啡師們繼續磨練他們的技能,嚐試新的口味。坐下來,在這20家必需品店享受他們的努力。
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滴,濃縮咖啡,拿鐵,火柴,等等
索爾咖啡館
索爾咖啡館位於芝加哥和埃文斯頓的邊界,是一個寧靜的、充滿植物的綠洲,位於曆史悠久的霍華德劇院。它已經成為學生、筆記本電腦工作者和社區居民的社區中心,提供混合標準和季節性的咖啡和茶飲料,豐盛的早餐和三明治,以及Do-Rite甜甜圈,所有的素食變體。
大都市咖啡公司
這家家族擁有的咖啡公司現在主要做批發業務——它的烘焙工坊在埃文代爾——但它的起源咖啡館仍在埃奇沃特,過去18年一直在那裏,它仍然是一個友好的地方,坐在那裏,拿著筆記本電腦,一本書,或和朋友一起喝咖啡,也許吃一塊糕點(來自Phlour),看著世界流逝。
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奧羅莫人咖啡館
這是一個名副其實的咖啡聯合國。咖啡師們將來自非洲、中南美的咖啡豆和來自印度、土耳其、古巴和日本的口味結合起來,創造出芝加哥最獨特的咖啡飲料,其中一些還添加了超級食物,使其更有威力。廚房供應各種三明治、糕點和無麩質食品。巴克鎮也有一家分店。
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植物的咖啡館
這家位於北中心的混合咖啡館和植物店將植物主題貫穿在特色飲料的菜單中,飲料由自製的糖漿製成,有薰衣草、草莓和紫羅蘭等口味。咖啡豆來自Conscious Cup,茶葉來自Rare tea Cellars;甜甜圈來自Brite, kolache來自Howdy kolache,而餅幹來自Salamat cookies,包含了菲律賓風味。
鋨咖啡吧
鋨咖啡酒吧是暗物質家族的湖景湖兄弟,它遍布整個城市。在有霓虹燈和塗鴉風格的藝術作品的時髦的空間裏享受一些濃咖啡。這裏還有一個露台,可以在戶外品酒。暗物質在西環,西鎮和埃文代爾都有據點。
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煤氣燈咖啡烘焙機
煤氣燈經常更換自家烘焙咖啡的選擇,潮人和家庭都能在烘焙工坊旁邊的小咖啡館找到共同點,在那裏他們可以品嚐各種咖啡飲料,吃點糕點,通過大落地窗觀看洛根廣場的景色。
Ipsento 606
伊普森托606坐落在密爾沃基大道和606公路之間,總是很繁忙。這種熱情的能量是享用Nutella或Ipsento拿鐵咖啡(後者是用椰奶、蜂蜜和少量辣椒粉製成的)或新鮮製作的迷你甜甜圈的絕佳背景。
站的乘客
盡管它的名字,有座位在這個迷人的小西城咖啡館和藝術畫廊。咖啡是暗物質,食物菜單以Do-Rite甜甜圈和pb&j三明治為特色,還有果仁黃油、果醬和果凍可供選擇。還有老式的16位電子遊戲係統格鬥之王以防家裏有玩家需要打發時間。
藍瓶咖啡
這家加州奧克蘭的進口咖啡店是咖啡迷的天堂,他們關心咖啡的產地和烘焙方法。它的可持續做法可以安慰那些過分擔心自己每天喝咖啡的習慣會對地球造成什麼影響的人。而且咖啡本身特別美味。
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度量咖啡有限公司
2016年,Metric Coffee在西城的烘焙工坊開設了第一家咖啡館,供應用新鮮烘焙的咖啡豆釀造的咖啡和來自Brite的甜甜圈。店內隻有幾個座位,但在天氣暖和的月份,顧客可以坐在路邊的桌子旁。這家咖啡館讓咖啡師有機會提供其他咖啡館沒有的實驗性飲料。
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澤田師傅咖啡
澤田師傅這家位於格林街熏肉店(Green Street smoking Meats)內的小咖啡店就是霍格索特酒店(Hogsalt Hospitality)對咖啡的執著的證明:霍格索特請來了著名的拿鐵藝術家澤田浩(Hiroshi Sawada),他在日本經營著幾家咖啡店,他獨特的軍用拿鐵將綠茶和香草糖漿混合成一種奇妙的混合物,會讓顧客們興奮起來。
Ca板式換熱器噠
這家咖啡館隸屬於HaiSous隻在周四到周日營業,但它提供泰國Dang廚師的雞翅、華夫餅、河粉和越南街頭小吃,如越南三明治和木瓜沙拉。這裏的咖啡也是“Dang Good”,是越南風格的衝泡咖啡,配上一層非常頹廢的蛋奶沙司。
咖啡館跳豆
跳豆咖啡館作為比爾森標準已經20多年了,它已經成為一個社區中心,現在在達門大道以西幾個街區的地方開了第二家店。除了咖啡,包括店內特別的“尖叫豆”,咖啡館還提供限量菜單的三明治和沙拉。
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布裏奇波特咖啡公司
這家社區咖啡館用從世界各地采購的咖啡豆研磨出了這座城市最好的咖啡,並按磅出售。
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後院咖啡館和烘焙工坊
後院咖啡(Back of the Yards Coffee)是一個社區的標誌,而這個社區經常因為一些錯誤的原因而成為媒體的焦點。店主們承諾要把他們的咖啡館和烘焙工坊打造成一個受歡迎的地方。他們的座右銘反映了他們的努力:“堅韌和強大。”
人造衛星咖啡公司
Sputnik在俄語中的意思是“旅行伴侶”,但這家《後院》(Back the Yards)的烘焙店正計劃搬到布賴頓公園(Brighton Park)的一個更大的地方,那裏有一個更大的咖啡館和一個用於社區會議的會議室。燒烤的選擇很少——隻有中等——但它很令人滿意,冷萃啤酒特別好。
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Plein Air Cafe & Eatery
這家歐洲風格的咖啡館在芝加哥大學校園特色的咖啡飲料和糕點,加上早餐,午餐,和葡萄酒。這是Kevin Heisner (Heisler Hospitality)和Little Branch前合夥人Soo Choi的合作項目。露台上可以看到弗蘭克·勞埃德·賴特羅比住宅的美景。
建立咖啡
Build Coffee是Woodlawn的一個非正式社區中心,也是附近辦公室的記者和非營利組織工作人員的聚集地。它提供HalfWit的爪哇咖啡和Justice of the pies的餡餅,並舉辦表演、畫廊展覽、本地小組會議和其他項目。如果這一切還不夠,它還是一個二手書店。
Kusanya咖啡館
當Phil Sipka從Robust Coffee Lounge過來給Englewood提供一個咖啡店和快餐的替代品時,Kusanya Cafe開張了。他使用布裏奇波特咖啡(Bridgeport Coffee)的咖啡豆,供應三明治和全天早餐。這家咖啡館還舉辦社區活動,比如麥之夜和瑜伽課。
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南岸釀造
位於南岸文化中心街對麵,距離密歇根湖隻有幾個街區,南岸啤酒是一個明亮、陽光充足的空間,提供堅實的咖啡飲料菜單,包括令人驚訝的好咖啡檸檬水,以及燕麥片和帕尼尼三明治。