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托多斯·桑托斯梅斯卡爾港的一種雞尾酒
托多斯·桑托斯[官方照片

芝加哥所有重要的雞尾酒吧

芝加哥人和遊客需要立即前往的20個雞尾酒點

視圖為地圖
托多斯·桑托斯梅斯卡爾港的一種雞尾酒
|托多斯·桑托斯[官方照片

在芝加哥,雞尾酒是一個兩極化的話題。有喜歡經典的守舊派;他們一聽到"調酒師"這個詞就汗毛直豎然後是酒吧顧客的新浪潮;這些人從小就喝雞尾酒,喝烈酒和高級冰塊,他們希望調酒師在給他們調酒時表演一出戲。好在芝加哥有很多令人愉快的酒吧,兩派都能找到共同點。

對於2019年的版本,脫穎而出的新人酒吧Sotano久美子,末底改加入地圖。桶屋公寓在關門後不幸脫落Drumbar是為了給新鮮血液騰出空間。

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一個精致的雞尾酒廳和社區酒吧,第六林肯廣場是大多數芝加哥人想要的地方。這也是一種有趣的體驗,以Trix麥片兔子和“加爾文和霍布斯”漫畫漫畫為基礎的飲料,以及其他殺手雞尾酒,迫使客人離開他們的舒適區。

《第六局內幕》
Marc Much/Eater芝加哥

末底改

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由於Eater Chicago的年度最佳酒吧,高檔雞尾酒愛好者現在可以和小熊隊球迷一起在Wrigleyville喝酒了。末底改它是雞尾酒和威士忌愛好者的最愛,毗鄰箭牌球場(Wrigley Field),擁有美國最大的棕色烈酒係列之一。另一家名為“噓錢”(Hush Money)的酒吧位於樓上,有一個微風和煦的露台,可以看到箭牌(Wrigley)的景色,還有一份出色的美食菜單。

末底改的《被三根手指欺騙》
巴裏Brecheisen吃/芝加哥

失去了湖

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保羅·麥基(Paul McGee)將他的提基靈感來自於《三點與破折號》(Three Dots and a Dash),製作了這個不那麼誇張的圖標失去了湖.這裏的飲料也一樣好,更有實驗性,遊客也少一些,因此多次獲得詹姆斯·比爾德獎(James Beard Award)提名。

失落湖是埃文代爾的提基綠洲。
Sarah Joyce/Eater芝加哥

比利周日

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Matthias Merges的雞尾酒吧是一家精致的餐廳,裝潢複古,坐落在洛根廣場中心,是芝加哥最好的飲品之一。

比利·桑迪的內心
Marc Much/Eater芝加哥

Todos Santos

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一個大陣列的梅斯卡爾和梅斯卡爾雞尾酒是在這個昏暗的地下點下麵著名的洛根廣場墨西哥餐廳Quiote.關門的Mezcaleria Las Flores酒吧和前酒水總監Rick Bayless把他的專業知識帶到這裏,這可能是芝加哥最好的酒吧,可以品嚐來自南部邊境的各種烈酒。

托多斯·桑托斯是梅斯卡爾酒愛好者的夢想
托多斯·桑托斯[官方照片

在惠斯勒

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原本隻是個美術館,在惠斯勒十年前,由於雇傭了保羅·麥基,它意外地成為了芝加哥最好的雞尾酒吧之一。洛根廣場(Logan Square)的傳奇成為了培養頂尖雞尾酒人才的地方,也是反主流文化藝術和音樂的天堂,在這裏,人們可以輕鬆地點一杯嚴肅的雞尾酒或廉價的PBR高杯,隨心所欲地放鬆自己。

常違反法規者

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洛根廣場蓬勃發展的強大集團的基石,常違反法規者它以專注於杜鬆子酒而聞名,但遠不止於此,它有很棒的、實惠的雞尾酒(大多數都是8美元),破舊別致的維多利亞式裝飾,它自己版本的Malort,出色的酒吧食物,以及每晚免費的新鮮出爐的巧克力餅幹。

斯考夫勞的前廳
Marc Much/Eater芝加哥

來到的休息室

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低調的複古酒吧在阿米蒂奇大道有一個最深刻的,經典的雞尾酒菜單在芝加哥。加上專業的工作人員,安靜的談話為重點的氛圍,和一個很棒的後院使它成為一個必不可少的。

Weegee 's是一個複古雞尾酒天堂
Weegee 's Lounge(官方圖片)

紫羅蘭時刻

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在很多方麵,芝加哥雞尾酒吧新浪潮的鼻祖,One Off Hospitality酒店(Blackbird, Avec, Publican)優雅的酒吧餐廳安靜,隻有燭光,有高高的僻靜的座位,顧客可以安靜地交談,啜飲全國最好的雞尾酒。作為2015年詹姆斯·比爾德獎(James Beard Award)的得主,柳條公園(Wicker Park)入口處經常排起長隊,入口處隻有一幅定期更換的壁畫。

紫羅蘭時刻標誌性的內飾
巴裏Brecheisen吃/芝加哥

天鵝絨風格的地下酒吧上麵的西班牙餐廳黑牛給柳條公園/烏克蘭村邊界一個充滿創意的雞尾酒,porrons,和現場音樂悶熱的操場。期待一些芝加哥最好的酒吧老板在這裏做兼職,以及一些城裏最好的看客。

妓院
Bordel是一個熱鬧的深夜雞尾酒吧。
Marc Much/Eater芝加哥

運動員的俱樂部

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芝加哥最大的工業酒吧運動員的俱樂部它還以其amaro機器、每日更換的黑板菜單以及在桌子和大後院內內置國際象棋和跳棋的出色設計而聞名。它坐落在西部大道的烏克蘭村和洪堡公園的邊界上,是所有者振興芝加哥社區酒館文化計劃的一部分。

運動員俱樂部通常都有這樣的人。
Marc Much/Eater芝加哥

的火柴盒

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它被稱為芝加哥最小的酒吧,狹窄的邊車式的地方有一些最好的交易,一些最好的複古經典雞尾酒在城裏。顧客可以點一杯啤酒和一杯烈酒或更現代的飲品,但他們經常會因為沒有點一杯馬提尼或曼哈頓雞尾酒而自責,因為在曼哈頓,搖酒器和馬提尼酒杯都是送到你手中的,相當於兩杯酒合在一起。

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火柴盒(@matchbox_bar)分享的一篇文章

的流浪漢

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進入地下酒吧入口下麵的曆史綠門酒館芝加哥最獨特獨特的飲酒體驗之一.印在塔羅牌上的雞尾酒菜單每晚都在變化,迷人的藝人隨機出現在小舞台上,這些都發生在一個時間膠囊裝飾中,在禁酒令時期,這裏曾經是私酒商的家,而這個空間仍然可以展示它。

The Drifter是一個複古芝加哥的時間膠囊,配有出色的雞尾酒。
Marc Much/Eater芝加哥

紫貂廚房和酒吧

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嚴格來說,這裏是酒店酒吧兼餐廳,在芝加哥雞尾酒愛好者的心中,經典的、製作精良的、有趣的雞尾酒占有一席之地。

在昏暗的
巴裏Brecheisen吃/芝加哥

酒吧Sotano

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美國最著名的廚師之一開了他的第一家酒吧,這是一個地下地點,顧客從小巷入口進入。在酒吧Sotano裏克·貝勒斯和女兒蕾妮·貝勒斯為遊客眾多的北河增添了一絲鋒芒。在Bayless 's Frontera Grill餐廳下麵的空間裏,有很多上好的梅斯卡爾(mezcal)可供啜飲,不過最吸引人的是那些非傳統的飲品,其中一些是基於經典的墨西哥菜肴。例如,顧客可以點一杯以麥斯卡為原料的鱷梨醬雞尾酒,混合香菜、鱷梨和番茄辣椒糖漿。作為貝勒斯的一個景點,餐廳也有一個完整的食物菜單。

Sotano酒吧的墨西哥玉米卷牧師雞尾酒。
Sotano酒吧[官方圖片]

三點和一點

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穿過後巷的入口進入一個傳送門美國建造最好的提基酒吧之一.保羅·麥基(Paul McGee)可能已經離開了他設計和啟發的酒吧,但美味的飲料、定製的馬克杯和超凡脫俗的氛圍仍然存在。

Three Dots and a Dash在提基主題上全力以赴。
Marc Much/Eater芝加哥

進步的雞尾酒吧Grant Achatz和Nick Kokonas的作品展示了世界上一些最具前瞻性的飲料。“雞尾酒廚師”在一個像籠子一樣的雞尾酒廚房裏,用“冰廚師”在冰室裏定製的冰塊混合稀有的食材。樓下還有一家小型的“地下酒吧”——辦公室(the Office),以菜品少和稀有烈酒而聞名。

鳥舍的主房間
巴裏Brecheisen吃/芝加哥

久美子

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這裏是芝加哥最獨特的飲酒勝地之一,久美子提供日式雞尾酒,咬,和裝飾與美食血統的飲料巫師朱莉婭Momose和團隊從米其林二星級黃鸝。顧客可以自己選擇極具創意的飲品,比如非常受歡迎的“海之花”(Nikka Coffey杜鬆子酒,Drapò苦艾酒比安科,Yuzu kosho, Kabosu和酸橙與“海洋灰”邊緣),或者選擇道菜的omakase雞尾酒品嚐,以及美味的酒吧小吃,比如令人上癮的天婦羅大蝦。建議提前預訂。

久美子的“海花”。
巴裏Brecheisen吃/芝加哥

MONEYGUN

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背後的人這個西環路項目先把它想象成一個普通的酒吧。雖然它的特色是隨叫隨到的氛圍,但毫無疑問,它提供了一些芝加哥最優質的經典雞尾酒——長島冰茶和類似的東西以前沒有這麼好吃。它還有一個帶地滾球的巨大後院露台,與隔壁的姐妹餐廳Saint Lou’s Assembly共享。

Moneygun
Moneygun是一個舒適的複古酒吧,擁有出色的雞尾酒。
Marc Much/Eater芝加哥

牛奶的房間

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在芝加哥體育協會酒店內的這個獨家酒吧裏,飲酒者感到特別。顧客需要預訂才能獲得八個座位中的一個,從而牛奶的房間一個獨特的體驗,具有完美平衡的經典雞尾酒和廣泛的選擇很難找到的烈酒在多課程固定價格的格式與零食。這一切都與知識淵博的調酒師一起教育顧客。

保羅·麥基和工作人員在牛奶室提供罕見的烈酒和雞尾酒品嚐菜單。
克萊頓Houck

第六

一個精致的雞尾酒廳和社區酒吧,第六林肯廣場是大多數芝加哥人想要的地方。這也是一種有趣的體驗,以Trix麥片兔子和“加爾文和霍布斯”漫畫漫畫為基礎的飲料,以及其他殺手雞尾酒,迫使客人離開他們的舒適區。

《第六局內幕》
Marc Much/Eater芝加哥

末底改

由於Eater Chicago的年度最佳酒吧,高檔雞尾酒愛好者現在可以和小熊隊球迷一起在Wrigleyville喝酒了。末底改它是雞尾酒和威士忌愛好者的最愛,毗鄰箭牌球場(Wrigley Field),擁有美國最大的棕色烈酒係列之一。另一家名為“噓錢”(Hush Money)的酒吧位於樓上,有一個微風和煦的露台,可以看到箭牌(Wrigley)的景色,還有一份出色的美食菜單。

末底改的《被三根手指欺騙》
巴裏Brecheisen吃/芝加哥

失去了湖

保羅·麥基(Paul McGee)將他的提基靈感來自於《三點與破折號》(Three Dots and a Dash),製作了這個不那麼誇張的圖標失去了湖.這裏的飲料也一樣好,更有實驗性,遊客也少一些,因此多次獲得詹姆斯·比爾德獎(James Beard Award)提名。

失落湖是埃文代爾的提基綠洲。
Sarah Joyce/Eater芝加哥

比利周日

Matthias Merges的雞尾酒吧是一家精致的餐廳,裝潢複古,坐落在洛根廣場中心,是芝加哥最好的飲品之一。

比利·桑迪的內心
Marc Much/Eater芝加哥

Todos Santos

一個大陣列的梅斯卡爾和梅斯卡爾雞尾酒是在這個昏暗的地下點下麵著名的洛根廣場墨西哥餐廳Quiote.關門的Mezcaleria Las Flores酒吧和前酒水總監Rick Bayless把他的專業知識帶到這裏,這可能是芝加哥最好的酒吧,可以品嚐來自南部邊境的各種烈酒。

托多斯·桑托斯是梅斯卡爾酒愛好者的夢想
托多斯·桑托斯[官方照片

在惠斯勒

原本隻是個美術館,在惠斯勒十年前,由於雇傭了保羅·麥基,它意外地成為了芝加哥最好的雞尾酒吧之一。洛根廣場(Logan Square)的傳奇成為了培養頂尖雞尾酒人才的地方,也是反主流文化藝術和音樂的天堂,在這裏,人們可以輕鬆地點一杯嚴肅的雞尾酒或廉價的PBR高杯,隨心所欲地放鬆自己。

常違反法規者

洛根廣場蓬勃發展的強大集團的基石,常違反法規者它以專注於杜鬆子酒而聞名,但遠不止於此,它有很棒的、實惠的雞尾酒(大多數都是8美元),破舊別致的維多利亞式裝飾,它自己版本的Malort,出色的酒吧食物,以及每晚免費的新鮮出爐的巧克力餅幹。

斯考夫勞的前廳
Marc Much/Eater芝加哥

來到的休息室

低調的複古酒吧在阿米蒂奇大道有一個最深刻的,經典的雞尾酒菜單在芝加哥。加上專業的工作人員,安靜的談話為重點的氛圍,和一個很棒的後院使它成為一個必不可少的。

Weegee 's是一個複古雞尾酒天堂
Weegee 's Lounge(官方圖片)

紫羅蘭時刻

在很多方麵,芝加哥雞尾酒吧新浪潮的鼻祖,One Off Hospitality酒店(Blackbird, Avec, Publican)優雅的酒吧餐廳安靜,隻有燭光,有高高的僻靜的座位,顧客可以安靜地交談,啜飲全國最好的雞尾酒。作為2015年詹姆斯·比爾德獎(James Beard Award)的得主,柳條公園(Wicker Park)入口處經常排起長隊,入口處隻有一幅定期更換的壁畫。

紫羅蘭時刻標誌性的內飾
巴裏Brecheisen吃/芝加哥

妓院

天鵝絨風格的地下酒吧上麵的西班牙餐廳黑牛給柳條公園/烏克蘭村邊界一個充滿創意的雞尾酒,porrons,和現場音樂悶熱的操場。期待一些芝加哥最好的酒吧老板在這裏做兼職,以及一些城裏最好的看客。

妓院
Bordel是一個熱鬧的深夜雞尾酒吧。
Marc Much/Eater芝加哥

運動員的俱樂部

芝加哥最大的工業酒吧運動員的俱樂部它還以其amaro機器、每日更換的黑板菜單以及在桌子和大後院內內置國際象棋和跳棋的出色設計而聞名。它坐落在西部大道的烏克蘭村和洪堡公園的邊界上,是所有者振興芝加哥社區酒館文化計劃的一部分。

運動員俱樂部通常都有這樣的人。
Marc Much/Eater芝加哥

的火柴盒

它被稱為芝加哥最小的酒吧,狹窄的邊車式的地方有一些最好的交易,一些最好的複古經典雞尾酒在城裏。顧客可以點一杯啤酒和一杯烈酒或更現代的飲品,但他們經常會因為沒有點一杯馬提尼或曼哈頓雞尾酒而自責,因為在曼哈頓,搖酒器和馬提尼酒杯都是送到你手中的,相當於兩杯酒合在一起。

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的流浪漢

進入地下酒吧入口下麵的曆史綠門酒館芝加哥最獨特獨特的飲酒體驗之一.印在塔羅牌上的雞尾酒菜單每晚都在變化,迷人的藝人隨機出現在小舞台上,這些都發生在一個時間膠囊裝飾中,在禁酒令時期,這裏曾經是私酒商的家,而這個空間仍然可以展示它。

The Drifter是一個複古芝加哥的時間膠囊,配有出色的雞尾酒。
Marc Much/Eater芝加哥

紫貂廚房和酒吧

嚴格來說,這裏是酒店酒吧兼餐廳,在芝加哥雞尾酒愛好者的心中,經典的、製作精良的、有趣的雞尾酒占有一席之地。

在昏暗的
巴裏Brecheisen吃/芝加哥

酒吧Sotano

美國最著名的廚師之一開了他的第一家酒吧,這是一個地下地點,顧客從小巷入口進入。在酒吧Sotano裏克·貝勒斯和女兒蕾妮·貝勒斯為遊客眾多的北河增添了一絲鋒芒。在Bayless 's Frontera Grill餐廳下麵的空間裏,有很多上好的梅斯卡爾(mezcal)可供啜飲,不過最吸引人的是那些非傳統的飲品,其中一些是基於經典的墨西哥菜肴。例如,顧客可以點一杯以麥斯卡為原料的鱷梨醬雞尾酒,混合香菜、鱷梨和番茄辣椒糖漿。作為貝勒斯的一個景點,餐廳也有一個完整的食物菜單。

Sotano酒吧的墨西哥玉米卷牧師雞尾酒。
Sotano酒吧[官方圖片]

相關的地圖

三點和一點

穿過後巷的入口進入一個傳送門美國建造最好的提基酒吧之一.保羅·麥基(Paul McGee)可能已經離開了他設計和啟發的酒吧,但美味的飲料、定製的馬克杯和超凡脫俗的氛圍仍然存在。

Three Dots and a Dash在提基主題上全力以赴。
Marc Much/Eater芝加哥

進步的雞尾酒吧Grant Achatz和Nick Kokonas的作品展示了世界上一些最具前瞻性的飲料。“雞尾酒廚師”在一個像籠子一樣的雞尾酒廚房裏,用“冰廚師”在冰室裏定製的冰塊混合稀有的食材。樓下還有一家小型的“地下酒吧”——辦公室(the Office),以菜品少和稀有烈酒而聞名。

鳥舍的主房間
巴裏Brecheisen吃/芝加哥

久美子

這裏是芝加哥最獨特的飲酒勝地之一,久美子提供日式雞尾酒,咬,和裝飾與美食血統的飲料巫師朱莉婭Momose和團隊從米其林二星級黃鸝。顧客可以自己選擇極具創意的飲品,比如非常受歡迎的“海之花”(Nikka Coffey杜鬆子酒,Drapò苦艾酒比安科,Yuzu kosho, Kabosu和酸橙與“海洋灰”邊緣),或者選擇道菜的omakase雞尾酒品嚐,以及美味的酒吧小吃,比如令人上癮的天婦羅大蝦。建議提前預訂。

久美子的“海花”。
巴裏Brecheisen吃/芝加哥

MONEYGUN

背後的人這個西環路項目先把它想象成一個普通的酒吧。雖然它的特色是隨叫隨到的氛圍,但毫無疑問,它提供了一些芝加哥最優質的經典雞尾酒——長島冰茶和類似的東西以前沒有這麼好吃。它還有一個帶地滾球的巨大後院露台,與隔壁的姐妹餐廳Saint Lou’s Assembly共享。

Moneygun
Moneygun是一個舒適的複古酒吧,擁有出色的雞尾酒。
Marc Much/Eater芝加哥

牛奶的房間

在芝加哥體育協會酒店內的這個獨家酒吧裏,飲酒者感到特別。顧客需要預訂才能獲得八個座位中的一個,從而牛奶的房間一個獨特的體驗,具有完美平衡的經典雞尾酒和廣泛的選擇很難找到的烈酒在多課程固定價格的格式與零食。這一切都與知識淵博的調酒師一起教育顧客。

保羅·麥基和工作人員在牛奶室提供罕見的烈酒和雞尾酒品嚐菜單。
克萊頓Houck

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