不到一個月,已經有一個廚房在比利無法無天的巨大的變化在道森。雷內·德萊昂是作為主廚,取而代之的是他的副廚師長嗎帕特裏克·拉斯。
德萊昂的退出原因很少,道森代表隻會說,他已經“選擇追求其他的機會。”德萊昂旁邊走過來高檔烹飪經驗策劃者的糧食計劃署400個座位的“drinking-focused”巨頭,試圖創建一個平易近人的菜單而采用創新技術Grant Achatz和戴夫Beran下他學會了。
拉斯也是一個校友和即將擴大菜單和引入早午餐。德萊昂的下一步行動是任何人的猜測。
·離開下,雷內·德萊昂廚房計西鎮的項目(-ECHI -)
·道森的報道(-ECHI -)