貝德福德今晚在前銀行開業

貝德福德酒店[圖片:蒂莫西·希亞特攝影］

經過幾個月的施工和熱熱鬧鬧的貝德福德今晚5點正式營業。當我們首先帶你穿過空間在美國，我們發現了一些令人難以置信的設計元素，現在它已經閃閃發光，準備讓世界各地的人都能看到。

這家6500平方英尺的餐廳位於前MB銀行大樓內，利用了修複期間發現的許多材料，並利用了獨特的環境。他們在以前的銀行金庫裏設計了一個華麗的休息室，酷炫的衣架、中世紀現代風格的家具、銅天花板和數千個保險箱的鍍金精華，讓人想起《廣告狂人》(Mad Men)的氛圍。

不過，雖然人們最初可能會被這種設計所吸引，但它還包括數十張複古音樂會海報、當地藝術家的照片和藝術品(許多是從收藏家那裏借來的)大衛Duckler在安德森維爾商店買的晶體管)，是廚師馬克Steuer能讓他們回來的食物

Steuer把他的菜單分成了六個部分:零食;來自土壤;來自大海;從牧場;麵包;還有乳品店。他會在菜肴中加入許多當地食材，比如貝德福德炸魚;平底鍋烤比目魚;烤豬裏脊肉和烤奶酪，這是幾周前斯圖爾在騎著南方通心粉奶酪卡車．

飲料節目，由夜生活老手策劃彼得Gugni，將提供複雜的時令雞尾酒，比如金銀花玫瑰(Honeysuckle Rose, 42 Below Honey, Cynar, Amontillado雪利酒，幹苦艾酒和橙苦味酒)和愛迪生的藥(Edison’s Medicine, Cachaca，黃色查特酒，龍舌蘭糖漿，酸橙汁和新鮮的甜羅勒)。

貝德福德上空的嗡嗡聲很響，但一旦事情開始運轉，就別指望市中心的氣氛了。這個新地點背後的團隊希望成為社區的一部分，並將在未來幾個月通過酷音樂和特別的音樂亮點吸引當地人群。
·第一眼:貝德福德使用20世紀20年代的原始銀行材料進行設計擴建

四方

的貝德福德

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