自去年的冬季假期以來,情況發生了很大變化。去年的冬季假期是在新冠肺炎大流行的第三波浪潮中度過的一段暗淡時期,當時人們不鼓勵家庭聚會,芝加哥的餐館勉強通過了室內用餐禁令,提供外賣和外賣。
今年,這座城市通常的季節性歡樂正在卷土重來。疫情仍在持續,芝加哥的口罩禁令仍然存在,但有很多——包括最近批準的為5至11歲兒童接種疫苗——慶祝。
幸運的是,芝加哥到處都是廚師、巧克力商、作家和藝術家,他們帶來了令人愉快的美味商品,幫助我們讓彼此的季節變得明亮。為一個像愛芝加哥一樣愛美食的人購物?從以下芝加哥食客認可的禮物開始。
![一個裝滿五彩糖果的紅盒子。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/bT0nFY_807W54su_SrZL9mYBMhU=/0x0:1080x1405/1200x0/filters:focal(0x0:1080x1405):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/22999294/SugoiBonBons.jpeg)
Sugoi糖果公司的糖果盒
糕點師艾麗·雷今年秋天推出了一款特別的萬聖節的糖果她的彩色手繪糖果工藝精湛,吸引了大批粉絲。現在,雷磊推出了12盒和24盒的精致頹廢美食,包括柚子、棉花糖、流行搖滾、墨西哥熱巧克力、花生醬和果凍等多種口味。粉絲們還可以探索她選擇的焦糖、dragées、棉花糖和牛軋糖。
![一幅鑲框的jibarito三明治插圖,這是一種用炸平的芭蕉和切成薄片的肉做成的三明治。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/kd1L2AEMDUE4UX9EJhklnkeAsLE=/0x0:1200x1200/1200x0/filters:focal(0x0:1200x1200):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/22999342/jibarito_framed_tropical_leaves.png)
El Jíbarito來自Palante Works的版畫
向芝加哥最偉大的食物發明之一致敬,由當地設計師和插畫家格雷·羅莎創作的一幅虔誠的藝術作品。出生於芝加哥的波多黎各社區在美國,jibarito是一種用切薄或切碎的牛肉、西紅柿、生菜和大蒜味的蛋黃醬夾在兩個炸平的綠色大蕉中間的三明治,它既是一種文化象征,也是一種習慣養成的食物。這幅版畫是Rosa的Chicagotería: Chicago x Lotería係列的一部分,靈感來自著名的墨西哥紙牌遊戲。
![一頂藍色的卡車司機帽,前麵有一個大大的維也納圓標誌。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/7qaKML9UdSRfl1xrZZi62CG0SeA=/0x0:1000x617/1200x0/filters:focal(0x0:1000x617):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/22999389/wcirclehat.jpeg)
維納斯圈的卡車司機帽子
用這個可穿戴的香腸圈(wiener Circle)的廣告讓你周圍所有人都感到恐懼。芝加哥傳奇的熱狗攤以滿口髒話的服務和深夜狂歡而聞名。臭名昭著的現貨11月重新開放經過一次大改造,還增加了一個後酒吧,提供生啤和冰沙。
![一塊巨大的戰斧牛排放在木砧板上。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/zDOxdj98xt3LExN81YN7gZysRV4=/0x0:750x641/1200x0/filters:focal(0x0:750x641):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/22999454/elche.jpeg)
來自El Che肉類和供應的肉類項目盒子
吃肉的書呆子可以用這個不尋常的套件來填飽自己的肚子和大腦,它包括48盎司的戰斧Ribeye、煙鹽、墨西哥辣椒醬和一個品牌手提袋。真正讓這個盒子與眾不同的是由廚師John Manion (El Che Steakhouse)和美食作家Maggie Hennessy共同創建的特別的《肉計劃》雜誌,它以一係列的文章、照片指南、技巧和技術為特色,旨在幫助業餘廚師在家裏嚐試實火烹飪。manbetx万博软件
惠顧肉類的周末套餐
有個內部人員,一個在肉類界有關係的人願意按需求提供珍貴的牛肉,這是一件令人欣慰的事。惠顧肉類(patron Meats)的顧客在從愛荷華州的一個農場訂購純血統和牛牛肉時,就有這種感覺。顧客會給顧客發短信,提醒他們每月的漢堡已經準備好了,這樣人們就可以隨心所欲地大吃特吃了(甚至是碎牛肉)。然後會有一條短信詢問送貨時間,然後肉就會被完全冷凍起來。周末套餐全是和牛,包括兩份牛排、兩份烤肉、12個漢堡肉餅和三磅牛肉。
![一條印有黑色字母和圖案的黃色手帕。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/W2k2nRP8Z62vW7PR-RQbA3G3rsY=/0x0:1200x1200/1200x0/filters:focal(0x0:1200x1200):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/22999489/orkenoybandana.jpeg)
大手帕從Orkenoy
洪堡公園的第一家啤酒廠位於金博爾藝術中心內,以時尚的設計和好玩的商品為特色。這條陽光燦爛的大手帕可以作為人類或毛茸茸的夥伴的時尚配飾,為芝加哥沉悶的冬天帶來明亮的色彩。
![一個留著黑色波浪頭、戴著白色麵具的人拿著一個裝著紅色西紅柿的紙箱](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/LDe3fq_8-0TsKVwgCtdM1kuU2Bk=/0x0:2340x1559/1200x0/filters:focal(0x0:2340x1559):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/22999500/urbangrowers.jpeg)
捐贈給城市種植者團體
一些最好的禮物並不是裝在盒子裏的,包括捐贈給致力於建設一個更好的芝加哥的團體。Urban Growers Collective就是其中之一,這是一個由當地黑人和女性領導的非盈利組織,它對青少年進行環保農業教育,並培訓黑人、土著和有色人種(BIPOC)的新農民。城市種植者團體是501(c)(3)組織,所有捐贈均可免稅。
![水杯一種圓形的玻璃容器,有清晰的側麵和用來飲水的壺嘴](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/hSzG-u6W73DEyoqOwvoIEviBs9k=/0x0:800x600/1200x0/filters:focal(0x0:800x600):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23009628/portholeaviary.jpeg)
《關鍵細節》中的舷窗
Aviary的粉絲,創新的(有時諷刺)來自世界著名餐廳Alinea背後團隊的雞尾酒吧,可能會認出舷窗——一個帶有鋼化玻璃窗戶的“輸液容器”,為額外的視覺魅力。雄心勃勃的家庭調酒師可以致力於用他們自己的冷調酒給人留下深刻印象,從飲料到油、茶、調味品等等。
![](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/ypWjnGey34EFONveHRwqWYh-2TY=/0x0:6278x4189/1200x0/filters:focal(0x0:6278x4189):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23017215/6_Chicago_Handshake_card_game_in_play_credit_Transit_Tees.jpg)
芝加哥握手飲酒紙牌遊戲
傑普森的馬洛特酒是一種將人們聚在一起的著名酒——無論好壞。現在CH酒廠擁有這座城市著名的苦酒,產品創意也在滾動。進入Chicago Handshake Drinking Card Game,這是為真正的芝加哥人或渴望成為本地居民的紹姆堡人準備的遊戲。卡片上寫著許多芝加哥的瑣事,這些卡片注定要被芥末(而不是番茄醬)弄髒。
![一罐黑醬,標簽上寫著“Mott St Everything sauce”](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/Eiz5OqUaIPmZXkI_zuFJoo-EPKk=/0x0:1242x932/1200x0/filters:focal(0x0:1242x932):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23009663/mottstsauce.jpeg)
Mott St的一切醬汁
大廚愛德華·金(Edward Kim)憑借其創意的韓裔美國人熱門餐廳莫特街(Mott Street)贏得了大批粉絲,所以有時要在這裏訂到桌位可能會很棘手。任何時候都可以品嚐到金氏Mott的美味,它混合了醬油、jaggery、辣椒、生薑和魚露,這是一種習慣形成的混合,出現在其受歡迎的雞翅上。
![一本書的封麵上寫著“砷和阿寶”,上麵是一名菲律賓婦女將液體倒進爐子上的一罐阿寶的插圖。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/jLBkBex8F8vxCpQ0v7huYaygEUE=/0x0:1600x2399/1200x0/filters:focal(0x0:1600x2399):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23009723/TitaRosieKitchenMystery.jpeg)
《蒂塔·羅茜的廚房之謎》,作者:米婭·p·馬納薩拉
烹飪書都很好,但打開一本充滿幽默和戲劇張力的奢華神秘書,會有一種特別的興奮感。芝加哥作家Mia P. Manansala提供了她正在進行的係列,蒂塔·羅茜的廚房之謎,講述了菲律賓裔美國人萊拉·馬卡帕加爾和她經營餐館的親戚們在業餘時間破案的故事。故事發生在虛構的伊利諾斯州蔭棕櫚郊區,目前該係列包括兩卷:砷和阿鬥波和即將到來的殺人和Halo-Halo。
![一頂棕白相間的針織無邊便帽,白色標簽上有一個標識,上麵寫著“Turner Haus”。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/iPKlF3qmkaq9kNQ3Jm_iOYB4Iio=/0x0:1634x1400/1200x0/filters:focal(0x0:1634x1400):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23010028/Screen_Shot_2021_11_12_at_1.23.00_PM.png)
特納豪斯釀造的舒適的豆帽
戴一頂來自特納豪斯釀造公司(Turner Haus Brewing)的舒適無簷便帽,就能抵禦芝加哥凜冽的冬季天氣獨立前哨正在路上.
![一個小的圓形玻璃容器,裏麵裝滿了各種香料的混合物。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/cxUSdGalLClxb_V4WNvscAO-bdw=/0x0:1326x902/1200x0/filters:focal(0x0:1326x902):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23010143/Screen_Shot_2021_11_12_at_1.57.10_PM.png)
一切來自Galit的Bagel Spice
“一切皆有”的百吉餅和它的“多即是多”的理念仍然廣受歡迎,但沒有必要為了享受其中的樂趣而在大型連鎖食品雜貨店花錢。相反,你可以去林肯公園Galit餐廳的詹姆斯比爾德獲獎廚師紮克·恩格爾(Zach Engel)和他的團隊尋找他們版本的鬆脆配料。
![一本書名為《奶酪性愛死亡:奶酪迷的聖經》的書。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/vWJSESAlGfFB-S5XeHsey8uVNEM=/0x0:550x697/1200x0/filters:focal(0x0:550x697):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23010161/cheesexdeath.jpeg)
艾麗卡·庫比克的《奶酪、性、死亡:奶酪迷的聖經》
前當地奶酪商人艾麗卡·庫比克(Erika Kubick)在她新出版的巨著中吸引讀者和她一起在凝乳聖壇前膜拜奶酪、性、死亡。這是一本隨心所欲的讀物,涵蓋了從奶酪製作的曆史到儲存、上桌、品嚐和裝盤的各種戒律,庫比克本人將這本書描述為“奶酪情色書”的見證。