市長發布感恩節旅行和大型集會警告

正如芝加哥的COVID-19陽性率達到14.5%本周晚些時候，市和州官員警告居民取消感恩節旅行和大型集會的計劃。11月下旬的這頓大餐是美國人最珍視的美食節日之一，餐館也會提供菜單為適應疫情限製，我們調整了體型更小的禽類、分餐和大量的配菜。

一些人主張退出多虧了2020年的奇怪情況。芝加哥市長洛裏·萊特福特(Lori Lightfoot)周四在新聞發布會上呼籲人們在假期保持克製，她說，如果不能阻止病毒的傳播，到今年年底可能會導致至少1000多名芝加哥居民死亡。該市還將會議和社交活動等聚會限製在10人以內，包括室內和室外。

她說:“你必須取消正常的感恩節計劃，特別是如果他們的客人不是你的直係親屬。”

萊特福特還在芝加哥宣布了一項居家建議，而不是強製命令，計劃從周一開始。她要求居民在未來30天的大部分時間裏隔離自己。當地居民被鼓勵隻在工作、上學、就醫、購物或餐館就餐時出門，並應始終戴上口罩。她沒有提到戶外就餐，可能是由於氣溫不可避免的下降，但她補充說，酒吧和餐館仍然關閉室內服務。芝加哥公共衛生專員艾利森·阿瓦迪博士敦促顧客點外賣，多給小費，以幫助餐館。

盡管芝加哥沒有執行這一建議的計劃，但萊特福特表示，她希望這些不祥的數據能喚醒芝加哥人，讓他們認識到一個嚴峻的現實:“如果未來七周該市可能會有1000多人死亡的可能性沒有像我剛開始看到這個模型時那樣扼住你的喉嚨，那麼我們將無法做什麼來打動你，”她在周四說。

該政策呼應了州官員本周早些時候提出的建議，因為伊利諾斯州的冠狀病毒死亡人數飆升。周四，住院人數創曆史新高，根據伊利諾伊州公共衛生部的數據．萊特福特和伊利諾伊州州長j·b·普利茲克都對拒絕遵守疫情監管規定的當地民選官員、企業主和其他人士表示了憤怒。

普利茲克在周四的新聞發布會上大聲發問，怎樣才能讓批評者成為解決方案的一部分，他補充說，他不想像今年春天那樣發布另一個居家令，但“目前看來，我們正朝著這個方向發展。”

然而，病例、陽性率、住院和死亡人數的激增並沒有平息要求芝加哥恢複室內用餐的呼聲。伊利諾斯州餐廳協會繼續在社交媒體上推動其室內用餐運動，#為伊利諾斯州餐廳而戰;富爾頓市場協會，一個社區商業組織，已經發布了一份要求清單，比如從市政府獲得更多的撥款，取消今年剩餘時間的租金——這一要求很可能超出了市政府的管轄範圍，根據論壇報．一個在斯坦福大學學習周二發布的報告發現，“餐館是迄今為止新感染風險最高的地方”。

萊特福特還強調，將對違反安全規定的操作人員進行打擊，並譴責那些強迫工人在危險條件下工作的雇主。她建議工人匿名向311舉報他們的雇主，說“我們會確保你的權利得到執行。”

在疫情監管較少的州，酒店員工和老板正在請求民選官員介入。在威斯康星州，所有權在受歡迎的新美國餐廳奇鴨明確要求更安全的居家命令並在全州範圍內屏蔽在臉書上：

“我請求州立法機關開會，現在就采取行動，幫助我們在威斯康辛州全麵控製這種病毒，”該帖子寫道。“我們需要在全州範圍內進行隔離，實施更安全的居家命令，增加檢測和接觸者追蹤，擴大失業和對非必要企業的救濟。我們需要它，並且已經要求它九個月了。幫助我們。”

在其他新聞……

-在大流行期間流離失所的芝加哥餐廳工作人員可以在周五的中午到下午2點(或在供應完期間)領取食品雜貨包裝和其他膳食用品伊娜美包裝商品，主廚布萊恩·朱庇特(Brian Jupiter)的靈感來自新奧爾良的柳條公園餐廳，根據論壇報．這些物品是由Sysco捐贈的。那些想要取包裹的人必須攜帶身份證件和最近在餐廳工作的證明，比如工資存根。這家餐廳位於伍德街1415號。在相關新聞中，木星的貴族廣場餐廳，前沿,已經新的晚餐菜單．

- - - - - -鵝島啤酒公司宣布將把一款特別版啤酒的銷售收入捐贈給芝加哥餐館工人救濟基金．據一份新聞稿稱，Goose已經為312罐啤酒製作了一個特殊的標簽，他們將於11月晚些時候在其餐廳和啤酒吧以及全市的便利店推出這款啤酒。這個標簽是由當地藝術家Cooper Foszcz創建的。

鵝島啤酒公司[官方圖片]

-根據一份新聞稿，坎齊剁肉屋有了新主人。當芝加哥恢複室內用餐時，顧客將在市中心的牛排館裏發現一個經過改造的空間和新的菜單。在此期間，他們推出了新的外賣和外賣菜單坎齊Cucina Italiana．夫妻組合Nicole Flevaris和Andreas Tsakonas是新主人。

-稍作休息測試新物品後，隻提供外賣的餐廳Cat-Su Sando帶著新菜單回來了。有新餃子和串．

- - - - - -讓我們包餃子，由廚師休·天野和漫畫藝術家薩拉·貝肯合著的新版插圖烹飪書，現已在企鵝蘭登書屋接受預訂。該書預計於2021年6月出版。天野和貝肯的最新作品旨在通過他們在之前的合作中精心打造的引人注目的漫畫小說方法，讓家庭廚師了解美味和甜的亞洲餃子就像讓我們做拉麵而且the出現保的脂肪大米．

四方

鵝島啤酒公司

芝加哥富爾頓街西1800號，郵編60612 (312) 226 - 1119 訪問的網站

Ina Mae酒館和包裝商品

北伍德街1415號，郵編60622 (773) 360 - 8320 訪問的網站

四方

前沿

芝加哥密爾沃基大街北1072號，郵編il60642 (773) 772 - 4322 訪問的網站

Cat-Su Sando

西格蘭大道3220號，郵編60651 訪問的網站