潛水酒吧渠道巴哈首次在西鎮的精神

菜單在聖地亞哥,渠道的潛水酒吧氛圍從聖地亞哥和提華納廚師斯蒂芬·桑多瓦爾準備動搖芝加哥人期望從酒館的食物。桑多瓦爾,最出名的可能,隻有他的墨西哥餐廳,突然出現在Soho房子在西循環,上周末公布了他最新的風險。

人來到了桑多瓦爾的Soho房子居住會感到舒適與迭戈的菜單。有很多海鮮,鯛魚酸橘汁醃魚;與章魚一mixta炸玉米粉圓餅,蝦,金槍魚;加上一個破舊的鱈魚墨西哥煎玉米卷。Gubernador蝦taco包裝與奶酪,紅洋蔥,泡菜和克麗瑪。還有流行的玉米煎餅牛排和蝦。漢堡,麵包從附近阿雅糕點是值得注意的。這是一個8盎司的牛肉餡餅從Creekstone農場和醃辣椒。培根和鱷梨可以添加。

這是一個整潔的菜單和廚師有什麼計劃,隻有相比,他的高檔的墨西哥餐廳這需要更精細的觀察桑多瓦爾的地中海巴哈懷舊,聖地亞哥本機,一起長大。還會有dj在周五和周六。

在Soho,桑多瓦爾真的無法控製酒店內的環境。隻有這麼多他能做與音樂和裝飾家具,盤子,和其他細節預定的Soho。這是一個障礙的墨西哥餐廳,隻有取代,愈傷組織,是競爭。現在關注的廚師喬納森·薩拉戈薩誰創造了新概念的菜單。

但是現在桑多瓦爾在西鎮,擺脫這些擔憂接管G&O酒館空間,適度的天井。雞尾酒從芝加哥資深調酒師丹尼爾劉易斯包括冷凍冰鎮喝,這個Guerra(墨西哥蜂蜜、菠蘿、靜脈)和Cantarito(柑橘、飲料、酒)。還有一個Michelada與牡蠣(它也可以booze-free)。路易斯·桑多瓦爾在Soho工作,將她的人才新,隻有當它上市。

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迭戈459 n·奧格登大道,4點到2點開放。周二到周四;中午2點在周五和周六;周日中午到2點。

阿雅糕點

大西部大道1332,,60642 (312)846 - 6186 訪問的網站