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芝加哥美食,該市探條食品節聚集在一起的一些最著名的餐館和廚師已經啟動了今年的音樂節的門票銷售回報從周四千禧公園,9月24日,周日在9月21日。
小2023節日保留去年的足跡在哈裏斯銀行劇院的屋頂露台。芝加哥美食通常躺在千禧公園在2020年之前,COVID節日持續複蘇的大流行的影響。今年,芝加哥的美食將發生的可疑的榮譽芝加哥的味道結束後10天。芝加哥市政府官員看見一個機會將成為舉國關注的焦點不再需要從7月定期的味道,日期的納斯卡芝加哥街頭比賽。
而芝加哥的城市組織味道,芝加哥的美食是一個私人資助的事件由伊利諾斯州餐館協會主辦。今年的活動是旅遊主題,隨著城市複蘇的大流行。手持標語,“條條大路通美食”,組織者希望遊客開車到芝加哥市中心:“這都是客人在床和食客席位,”協會主席山姆Toia告訴食客4月。
名廚裏克·貝裏斯(Frontera燒烤,Topolobampo)將主機開球事件周四炸玉米餅和龍舌蘭酒,9月21日,與會者將找到的玉米餅和龍舌蘭雞尾酒。參與廚師的收集承諾一個令人印象深刻的陣容,包括2023年詹姆斯比爾德決賽戴安娜戴維拉(Mi Tocaya Antojeria),馬科斯Ascencio (位置,看得我目瞪口呆Chingon),Rodolfo Cuadros(唐Bucio墨西哥快餐店),喬納森·薩拉戈薩(Čalli),和瑪麗亞·g·蘭達(18)的促進。
9月22日,星期五,頂級大廚和鐵廚師冠軍斯蒂芬妮·伊澤德(女孩&山羊)將主辦漢堡跳競爭(去年的獎去了科裏Grupe漢堡聯合會的奧黑爾國際機場的三號航站樓)。主題為“偉大的美國公路旅行”,它會包含一個不同的各式各樣的廚師包括坑主多米尼克·利奇(列克星敦貝蒂熏製房),Marcos Campos (波爾圖),加藤基因(Momotaro)和Zubair穆哈吉爾(Wazwan)。
西方美食已招募了循環親愛的餐廳盧米切爾參加跳。芝加哥經典正在慶祝自己的100歲生日,被譽為之一美國最好的食客。
對於那些想要覺得貴賓,Grand Cru,專門從事專用釀酒師,特別是著名的廚師,將返回與兩個交易日星期六,9月23日在哈裏斯銀行屋頂。第一次會議將廚師包括秀安(Adalina),頂級大廚喬Flamm (羅斯瑪麗金),詹姆斯比爾德獲得者貝弗利(降落傘)和誇梅Onwuachi (Tatiana紐約),帕蒂Neuson (草泰國)。第二次會議,與會者可以看到更多食物明星包括胡子決賽Maya-Camille布魯薩德(正義的餡餅),拉馬爾·摩爾(Bronzeville酒廠),托尼Priolo (短笛Sogno)和蒙納唱(Khmai柬埔寨美食)。
最後,詹姆斯比爾德獲獎廚師莎拉Grueneberg (Monteverde周日),9月24日將舉辦第二屆普羅斯特!在公園裏,一個Oktoberfest-style方為一組,包括D 'Andre卡特(靈魂和煙),尼日利亞代表Reda (Demera),布萊恩木星(前沿,在美)、裏奇澱粉(裝飾)和保羅Fehribach (瓊斯大)。
小事件也會點周末,包括周五Somm會話從安意大利菜,上升&發光美食史密斯周六早午餐與老朋友藝術(藝術史密斯的團聚)和曾加西亞(奇卡),和深夜美食晚宴,也在周六,小咬和雞尾酒在芝加哥道。