中國沒有大壞狼,但是3隻小豬暫時關閉

在鬼廚房鬧鬼蔡洪平(Henry Cai), 3隻小豬背後的廚師和所有者。

這是一個遊戲的音樂廚房的美籍華人餐館推出了在大流行期間,與創造性的建立一個忠實的“粉絲團”三明治像鹽和胡椒炸雞三明治,粵式烤肉,恒星炒飯和三種不同類型的豬肉。

Cai,南部人,城市廣為流傳,成為他向開一個獨立的餐館工作。他走了從一個廚房在洪堡公園在不久的北邊,一個設施附近河流北部和老城。

的設施,廚房曼聯混合在831 n·塞奇威克將在8月,關閉,迫使他找到另一個家。本周,他暫時關閉3隻小豬。他要6月和7月他在另一個軸承在8月重開之前鬼南部的廚房——這一次循環,共享空間與莫利的蛋糕在1150 s沃巴什大道。球迷北麵不該擔心;他仍然會為舊的交付區。廚房的關閉美國混合,這房子鏈像波蒂略Panera,可能會建議顧客依賴外賣在大流行期間正在改變他們的飲食習慣。

Cai有點沮喪,誰是尋找他的食物帶來更多的一致性。從場館到場地和需要雇傭新員工每次沒有幫助。但他仍然樂觀。三隻小豬最近開始提供漢堡。Cai是一個不間斷的噴泉的想法,想辦法與芝加哥人分享中國烹飪技術或材料。他會見的比爾•雅各布斯塊披薩在柳條公園工作協作與紐黑文披薩餅專家。

蔡還是一個永久的“家”的夢想三隻小豬。他希望在柳條公園與雞尾酒。他戲弄客戶已經過去的兩年裏,但他不著急;他想要的是完美的空間。

11年後,在柳條公園MAK百葉窗

5月初,火災迫使MAK -現代亞洲廚房關閉部門,之後在柳條公園附近。小餐館提供一些偉大的朝鮮特色的翅膀和一個充滿活力的中國選項,可以根據不同的口味和飲食。然而,一個可能火王老板傑夫被迫關閉。現在有消息稱,麥不會重啟。王分享這個消息通過Facebook:“我糾結的決定,因為它感覺失敗,”王寫道。“然而,這不是一個失敗者。一點也不。”

MAK不僅設法生存大流行,而且導航更改柳條公園餐廳的11年。有跡象表明在1924 W的窗口。為一個新房客分部街。Phodega一個類似美國irreverant態度越南菜,準備接管。所有權沒有立即回複記者的置評請求,因此目前還不清楚如果這家餐廳將取代Phodega在亞什蘭的原始位置和北途徑。餐廳專門從事越南河粉也有炸藥法式蘸風格banh mi,炸雞,從亞洲市場和零食(你好,蜂蜜黃油薯片)。

朗文&鷹改造

最後,朗文&鷹在洛根廣場前米其林星級餐廳,本周已經關閉了改造。根據地點的網站餐廳,2657 n[大道,將重開星期六,6月9日。工作,包括通風係統升級計劃。

四方

MAK(現代亞洲廚房)

1924年西方部門,芝加哥,60622年 773-772-6251

四方

廚房曼聯

205 W瓦克博士,芝加哥,60606年 訪問的網站

北邊

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