Dos城市酒吧在洛根廣場8年後關閉

Dos城市酒吧八年的運行在洛根廣場將在周五結束,6月30日,Brian Enyart和廚師而失望,說他期待著十年來第一次真正的假期。

Enyart告訴吃餐廳享受一個奇妙的可能,但在隨後幾個月銷售掉了:“我們打了一個緩慢的幾周,我們隻是想確保我們可以關閉這個盡我們所能,”他說。

強大的墨西哥餐館從布萊恩和珍妮弗Enyart打開2015年11月在2829 W。阿米蒂奇大道。它經曆了大流行,試圖重新定義本身通過提供taco工具包和其他to-go-friendly物品。但當enyart開足,鍍餐館擠滿了食客享受優雅的菜肴就像扇貝酸橘汁醃魚,山羊西班牙,好萊塢大道和泡菜。在一個地區與鄰國巨大的,平房的眉毛中間,客棧LangheDos城市迅速離開前產生影響Tribune評論家菲爾·維特爾稱為Dos的城市“最重要的墨西哥餐廳開在芝加哥Topolobampo。”

裏克貝裏斯的比較有意義,因為enyart都曾為名人廚師,不時地捍衛自己從被稱為“白色的家夥在墨西哥烹飪。”(貝裏斯隻是本周在愉快地處理這個問題一個華爾街日報》事件。)

Enyart說他將洛根廣場和小姐說社會太棒了。他們的八年期間,enyart嚐試了各種方法來保持業務活著。他們舉辦了彈出窗口,甚至有一個攤位在西循環時間市場食品大廳。

“最後,這隻是我們時間,”布萊恩Enyart說。

未來不是那麼明確。Enyart說,幾十年來他一直做墨西哥食物但樂於嚐試新事物。他一直嚐試更多的植物性成分與墨西哥風味,所以也許這就是他的下一個焦點。他不想為詹妮弗說話,餐廳的糕點師著稱的頹廢的蛋糕。他說她在幾個項目,但沒有具體說明。

Enyart呼應他寫了什麼在他Instagram帖子,說最好的感覺是共鳴,找到與新客戶的關係。他希望看到他們在餐廳前的最後一天。

“我們都感到非常榮幸,因為第一個客人坐在我們的空間能夠成為這個社區的一部分,”餐廳的Instagram發布。“是的,這是悲傷的,但我們仍然有很多的愛給!所以我們真的希望你能停止最後一次。謝謝大家,我們愛你,謝謝你讓我們成為您生活的一部分。”

四方

Dos城市酒吧

西阿米蒂奇大街2829號,60647 (773)661 - 6452 訪問的網站