總理咖啡館和披薩店的業主加入部隊在雜誌裏

芝加哥的華麗英裏,城市的主要商業動脈,持續複蘇的大流行。不過,延伸通常被認為是遊客和隨著時間的推移,知覺的領域培育了過剩的連鎖餐廳,就餐地點。這個狀態擋板Wildberry咖啡館老板喬治肛門和《羅索老板尼克Nitti相信作為一個世界級的餐飲城市,Mag英裏可以做得更好的旅遊陷阱。

兩人計劃今年夏天兌現這一斷言今年夏天與艾維將取代傑,熟悉餐廳的標誌裝飾了近20年來Mag英裏。傑是一批流行2020年3月關閉影響芝加哥市中心535 n .密歇根大街。

肛門,老板早餐mini-chain Wildberry咖啡館;和最出名的餐館老板Neopolitan Nitti披薩店《羅索和意大利Cucina 3想象艾維-作為一個高檔點的菜單提供牛排,海鮮,壽司,和他們認識二十年:“我們愛走廊——旅遊、酒店、和好客,但有一個缺乏良好的餐廳在密歇根大道上,“肛門說。”的地方,我們覺得有一個奇妙的未來,需要新的用餐。”

AGN設計

羅賓儂廚師菲爾,著名的意大利餐廳Spiaggia和古老的海鮮宮方麵將創建一個菜單飛在日常的新鮮海鮮,農業部'牛排和漢堡,麵包烤每天早上現場。他們追求包容性與選擇素食者和無穀蛋白食客。羅賓儂和他的團隊還將提供maki握:“這是人們每天要吃好的食物,“肛門說。

家庭用餐將不可或缺的組件艾維以肛門的女兒和母親的名字命名。市中心地帶吸引家長和孩子可能找不到地方吃飯,讓每個人都高興。艾維希望提供一個高檔舒適的氣氛,將所有家庭成員自在。“你總是可以依賴家人,所以我們想成為一個可靠的餐廳,“肛門說。

工人完全改造的7100平方英尺的二層空間,旨在喚起一個優雅的藝術畫廊的感覺,Nitti說。從當地藝術家團隊采購藝術品給餐廳帶來一個“動態”的感覺,將裝備在一個溫暖的,中性的顏色調色板的銅和黃銅。合作夥伴希望餐廳補密歇根大道的宏偉建築和古典風格。

肛門和Nitti都出生和成長在芝加哥,它讓人生氣的是他們,所以很少有雜誌英裏餐館老板城市的根。麵積一直在努力恢複早期的大流行,餐館關閉和扣人心弦的頭條新聞宣傳犯罪的擔憂。合作夥伴希望他們的新餐廳將證明芝加哥人,而不是外地的酒店品牌,將使密歇根大道再次繁榮。“這是一個當地的飯店與當地朋友一起把它與當地取材於當地藝術家和成分,“Nitti說。

艾維的535 n .密歇根大街,計劃6月中旬開放。