美國人越來越熟悉abura蕎麥,拉麵沒有湯。日本連鎖有超過100個地點,Kajiken,專門從事這些碗和幫助傳播它的受歡迎程度與位置在巴爾的摩和舊金山附近。
現在輪到芝加哥,夏天的時候了。
Kajiken亮相最近在唐人街廣場。它擁有一個充滿生機和活力的空間與光木材和現代的完成。芝加哥的形式並不陌生。在郊區Des飛機式的購物中心,北麵的城市,芝加哥拉麵自2020年以來一直把顧客soupless拉麵。拉麵店給顧客一個圖形指令指導如何在他們的桌子吃麵條。Kajiken碗定製與chasu等配料,雞蛋,辣椒油和竹筍。還有一群像karaage開胃菜,油炸魷魚,當然,拉麵,湯。
唐人街餐館老板托尼•胡(誰)是這背後打開他帶來了大量的新餐館附近。他還協助在另一個拉麵店Kyuramen,在北方河流的引人注目的位置。胡錦濤衝破的主流老蘇栓,地點在唐人街和住宅區。第三個位置,密歇根大街,最近申請破產。胡錦濤沒有說太多關於這一過程,隻有餐廳和房東有不同的意見。
盡管任何金融危機,但胡錦濤機器繼續發出軋軋聲。穿過芝加哥Kajiken下方的位置。
Kajiken, 2161年美國中國的地方,每天11點到下午9點開放,開放到下午10:30在周五和周六有空。