312年芝加哥,循環的25歲的意大利困擾,三年後重開

經過三年的等待,長期意大利的許多球迷的最愛312年芝加哥終於有理由慶祝。quarter-century-old餐廳機構重新上個月的2020年3月以來首次在聯合國拉薩爾街136號的新裝修空間連接到快板Sonesta皇家酒店。

寬敞,交通便利的280個座位的事情昨晚從附近的市政廳和政治家,312年芝加哥的餐廳,酒吧,品嚐室、過分和夾層沒有從原來的設計。黑色和奶油色調貫穿空間,稱讚的深色木頭固定裝置和一個開放式廚房廚師的表,顧客可以參與餐廳的新廚師,意大利本地馬弗洛裏奧。客戶也可以期望相同的城市的看法通過大窗戶,陽光填滿空間。

弗洛裏奧,佩斯卡拉,意大利人在阿布魯佐g . Marchitelli烹飪研究所學習烹飪,推出了早餐和午餐晚餐菜單和計劃很快推出期權。中午和晚上選項包括fritto misto魷魚,蝦,和香蕉辣椒、麵食如意大利麵條喂岩lemon-tomato湯,和烤盤鮭魚fregola sarda和金色的甜菜蝸殼。菜單將會改變季節性和顧客可以預期很多特色菜和添加,根據代表。

酒吧,與那些喜歡展前喝酒吃飯,強調意大利葡萄酒的玻璃和瓶子。還有雞尾酒,包括微綠色的佩斯卡拉(Fernet布蘭卡、綠色黃綠色、石灰)和312年的老式(羅勒海登,楓糖漿,Agnostura)。最糟糕的是,團隊計劃很快推出一個友好型天井拉塞爾。

成立於1998年的芝加哥多產的廚師Zanella院長,312年芝加哥自稱其為美國與意大利餐廳的影響。在隨後幾年,廚師開始調用更大膽,在他看來更加真實,意大利技術和味道。Zanella,他在2008年離開了312年,現在是一個合夥人和廚師的黎波裏絲錐,在林肯公園Boston-influenced酒吧和餐館。他還點了一個新項目在Avondale作品。

看看新修訂的餐廳和細讀其新的菜單項下麵的照片。

312年芝加哥n .拉薩爾街136號,早上6:30點到10點半開放。(早餐),上午11:30,(午餐)周二到周五下午2點30分;早上7點半上學,上午10:30(早餐),上午11:30下午兩點半上。(午餐)。

四方

312年芝加哥

n . La Salle街136號,芝加哥,60602年 (312)696 - 2420 訪問的網站