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想知道在那裏會發生什麼芝加哥餐廳、酒吧和咖啡館的麵積?看看《芝加哥食客》(Eater Chicago)關於2023年春季餐飲景點的指南吧。我們錯過什麼了嗎?給Eater Chicago一個提示chicago@eater.com．
4月18日
恩格爾伍德:西59街1158號曾經是Leon 's Bar-B-Q酒吧的所在地，由於當地居民的努力，一個擁有三家餐廳的社區中心即將入駐這個長期空置的地方大恩格爾伍德居民協會(R.A.G.E.)，根據芝加哥街區俱樂部．該項目被稱為“Re-Up 1158項目”，該項目還將包括零售空間和r.a.g.e.總部，創始人Asiaha Butler告訴記者。該項目預計耗資500萬美元，如果獲得市政府批準，該集團計劃在夏末或秋初破土動工。如果這一進程按計劃進行，它將於2024年底開放。
湖景鎮:Sanjeev和Rajesh Karmacharya兄弟，共同擁有孜然在柳條公園，已經申請了一個新的兩層樓的酒類許可證，地點在1039w。貝爾蒙特大道。四年多過去了該項目最初是宣布的．兄弟倆最初計劃在2020年開設新的前哨站，以紀念Cumin成立10周年，但由於大流行的延誤，他們不得不在2017年關閉的墨西哥餐廳Mi Tierra的故居裏首次亮相。
林肯公園:主廚Zachary Engel和andr
林肯公園:自助式壽司迷你連鎖店壽司佐藤計劃在即將到來的935 W重建項目中開設一個新的底層位置。韋伯斯特大道芝加哥YIMBY博客。該市已經頒發了建築許可證，在前國家餐廳上方增加四套公寓單元，壽司Taku和其他租戶將在這裏入住。
林肯廣場:據報道，幾個月前，老城民間音樂學院宣布計劃收購並重新開放位於北林肯大道4530號的格拉夫頓愛爾蘭酒吧和燒烤店，另一位未透露姓名的買家突然收購了這處房產塊俱樂部．Old Town School of Folk原本打算將酒吧改造成餐廳和表演場所。首席執行官吉姆·紐科姆告訴記者，他對事態的發展感到失望。
華麗英裏:Evie，一家兩個人開的新餐廳野莓煎餅和咖啡館據報道，這家名為Nick Nitti (Forno Rosso)的餐廳將於6月在北密歇根大道535號的二樓開業，這裏曾是班德拉的空間克雷恩的．總部位於芝加哥的大麻公司Verano Holdings的首席執行官喬治·阿喬斯告訴記者，他將提供熟悉的食物，包括沙拉、上等排骨三明治、漢堡和意大利麵。他以自己14歲女兒的名字為餐廳命名。
北河:虛擬猶太裔美國熟食店施耐德熟食店(原名施耐德食品)將於夏季在老俄亥俄街汽車旅館在600 N. LaSalle Drive，老板傑克施耐德周日宣布在Instagram．施耐德在他的腰帶下也有很多彈窗，包括幾屆在的讀者周一晚間美食舞會．這些年來，汽車旅館的營業額相當大，住宿點包括來窩雞和托拉咖啡館．
西方城市:據報道，免費酒吧和活動係列In Good Spirits正在籌集資金，準備在西鎮的阿什蘭和芝加哥大道附近開設一家永久性酒吧塊俱樂部．共同所有者和未婚夫Adriana Gaspar和Hector Diaz到目前為止已經籌集了超過28000美元通過Kickstarter並計劃在6月份開設他們的無酒精商店和酒吧。
打折活動:第三階段釀造這家位於蘇黎世湖(Lake Zurich)的啤酒廠擁有龐大的粉絲群，可以在幾秒鍾內從零售貨架上搶購特價酒。該公司正在埃爾姆赫斯特(Elmhurst)郊區春路494號(S. Spring Road)開設第二家帶有自來水室和廚房的分店。該團隊目前正在招聘一名廚師長職位開業日期還未確定。
3月28日
奧爾巴尼公園:當代波斯品嚐菜單餐廳Maman Zari的共同老板Mariam和主廚Matteo Lo Bianco(他們也申請了賣酒執照)宣布，這家餐廳計劃在初夏在N. Kedzie Avenue 4639號開業在Facebook上．他們寫道:“Maman Zari的試吃菜單的靈感來自波斯美食，並適應了今天的口味。”“我們希望拓展你對伊朗不同地區食物的認識，讓你有機會以新的方式體驗風味。”
Avondale：大規模的改造正在進行中深紅酒商,一個即將開業的酒吧和酒瓶店老板戴夫·湯普森(盧拉咖啡，櫻桃圈房)計劃今年春天在北密爾沃基大道2901號的一棟曆史建築裏開業。湯普森正在分享空間的效果圖和建築照片在Instagram．他寫道:“我們將重新利用已有130年曆史的木托梁來製作商品貨架。”“這種再利用不僅具有無法複製的風化特征，而且我們很高興這些梁最終不會被填埋。”
布裏奇波特:工作拉莫瓦劇院耗資2300萬美元的大規模改造一位開發商告訴Block Club Chicago，這座20世紀20年代的電影宮殿計劃於今年完工，最終將在S.霍爾斯特德街3518號完成改建，變成一個音樂會場地、餐廳和啤酒廠。凱文·希基主廚(鴨子旅館)將領導拉莫瓦燒烤店的運營，長期合作夥伴布蘭登·菲利普斯(Brandon Phillips)製定了酒吧菜單。布洛克俱樂部建築照片在這座空置已久的建築裏。
富爾頓市場:的主人的日式酒吧Yokocho柳條公園(Wicker Park)的小盤店已於2019年停業，他們以相同的營業名稱申請了位於北格林街167號的賣酒執照。這家餐廳的合夥人蘇珊·湯普森(Susan Thompson)也是關閉素食主食店的幕後主使魔法食物吧和Anaba手卷酒吧。
洛根廣場:背後的團隊停在《鍋爐房》，一部衍生劇家庭友好餐廳StopAlong的老板，已經在加州大道2210號的鍋爐房舊址申請了賣酒執照。它計劃於5月開業，提供薄皮披薩和老式街機遊戲。