一個素食漢堡店在瑪麗亞的布裏奇波特Kimski

馬克斯周報開始素食彈出,穆食草動物,三年前受歡迎在素食者和雜食動物小時等待周報乳製品和穆無肉漢堡,像大馬克斯,提醒人們從他們最喜愛的快餐連鎖店的物品。

周報彈出穆一月的月Kimski而廚師贏得金仍在休假。看起來他的布裏奇波特留下了很深的印象。周報,穆一個科班出身的廚師曾在幾個知名餐館等Spiaggia、Xoco和非盟馬接管披薩炸雞冰淇淋空間Kimski和瑪麗亞的社區酒吧旁邊。食草動物應該在3月初在w . 31街964號。

12月PFIC關閉,金正日和空間的所有者,瑪麗亞和運行Marz社區醞釀,希望一個彈出窗口將成為最有運行空間,填補這一空缺。

在彈出窗口之外,周報也跑的食草動物共享廚房穆在洪堡公園,為客戶提供路邊交付在同一複雜米莉的比薩鍋起步。食草動物也出現在Lollapalooza音樂節和Vegandale。

周報稱他的菜單”穆globally-inspired,植物性食物。“超出了漢堡,這吸引了注意力的芝加哥周報說穆,他還將提供新鮮的素食麵食。他,因為他來自一個大的意大利家庭,他說。也找一個veganized版本的披薩口袋——芝加哥街頭食品愛好者知道周報試圖完成通過創建一個專門的素食穆茴香香腸。

所以如何周報成為素食主義者?穆一切都變了在2019年他住進了康複診所在坎昆。廚師與海洛因成癮,各種背部和膝蓋受傷後開始在玩曲棍球,霹靂舞一樣,玩滑板。他發現自己沉迷於痛苦藥。餐廳的生活往往會暴露工人濫用藥物。周報開始探索如何對抗他的癮,穆和他的妻子的幫助下,醫生,看著'伊菠加因'的治療。而在美國,非法'伊菠加因'是一種植物迷幻劑用於治療阿片成癮。是來自一個叫做Tabernanthe灌木在非洲中部發現iboga。

病人需要醫務人員觀察心髒和腎髒的持續監測讀數。周報在墨西哥呆了幾天。穆但是他說,旅行是成功的,和周報說,穆治療幫助他反思吃肉。周報說,穆植物性藥物幫助他看到一個新的路徑,他“想成為解決方案的一部分”和“無害。“雖然仍在墨西哥,周報叫做穆他的妻子。他說,他告訴她,他是治愈,而“現在我們素食主義者。”

食草動物重點是雜食動物,想要把他們限製肉類消費。他想出了食草動物創造了素食漢堡,麵條等等。經過一係列的彈出窗口在酒吧和餐館,食草動物成為素食漢堡,會提醒客戶對某一項的金色拱門(兩個餡餅,特殊的醬,生菜、奶酪)。周報也正在用一種漢堡穆某西海岸鏈的提醒客戶:“我們唯一缺少的是殘忍,“周報說。穆

周報使用不可能穆牛肉和一些技巧他撿起工作時在非盟馬廚師發誓篩技術幫助使他們的漢堡在芝加哥最受歡迎的漢堡。他不願意放棄他的商業機密,包括他發現他的素食奶酪。這不是現成的;餐館老板在餐廳得寶買不到它。特殊的醬也是一個秘密。

周報說他印象他的房東,穆Ed Marszewski (Marz社區醞釀),和廚師金正日品嚐。他們告訴他,他的漢堡不是最好的素食漢堡,但最好的漢堡在芝加哥。期。”

為更新核對開館日期越來越近。

食草動物w . 31街964號,計劃在3月開放。

四方

Kimski

954 - 960西31街,,60608 (773)823 - 7336

Marz社區醞釀

芝加哥,美國鐵街3630號 訪問的網站