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循環:Kaleena幸福,西雅圖廚師燒熱了一對電視烹飪比賽的勝利,是遷往芝加哥接管的行政總廚芝加哥體育協會周三(CAA)酒店,3月1日,據一位眾議員她會幾乎隻關注業務辛迪的酒店的屋頂餐廳,千禧公園的景色盡收眼底。幸福是美國烹飪學院的女校友在海德公園,紐約,曾在太平洋西北地區。她以前在西雅圖的水濱酒店位置包括行政副廚師長和行政總廚湯普森西雅圖。2022年,她贏得了食物網絡碎:皇家賭場和海濱爭吵。
循環:維京酒店芝加哥了行政總廚邁克Alaridi監督所有的餐飲場所——意大利餐廳瑞奇小姐的屋頂櫻桃色根據眾議員,二百零三咖啡館——出生並成長在敘利亞,Alaridi削減他的烹飪14歲牙齒位置在著名的大馬士革餐廳Bawabet大馬士革,被譽為世界上最大的餐廳可以同時服務超過6000顧客。然後他跑到庫克在塞浦路斯和最終走遍歐洲的意大利行政總廚餐飲公司Faloremo交易,包括完善他pasta-making技能在西西裏。Alaridi旗開得勝的計劃今年春季推出的新草花園旅館。
富爾頓市場:米迦飲料總監梅爾頓已經離開了鳥,開創性的雞尾酒酒吧餐廳的老板。梅爾頓使他的聲明上周。“我從來沒有想象過完成穿越的事情我做了這一切感覺有點超現實的我回頭看的時候,”他寫道。“改變的時候了,我重新定義我是誰,和@aviarycocktails再次重新定義本身。“梅爾頓於2010年開始在鳥類飼養場,餐廳集團聯合創始人尼克Kokonas指出,Melton加入公司首次冰廚師:“彌迦書就是一個例子,我們努力做標記,”Kokonas寫道食客通過電子郵件。“[,]帶來偉大的人民,給他們機會專業和創造性的增長。”
北河:市中心的亞洲俱樂部和餐廳的位置道芝加哥已選擇一夜情行政總廚阿曼達·巴恩斯領導日常烹飪操作,人員、開發、研究和設計,根據眾議員巴恩斯開始她的酒店生涯作為糕點師在聖路易斯遷往芝加哥和開放稅吏在富爾頓市場。她之前擔任行政總廚熱巧克力、糕點奇才明迪西格爾的關閉Bucktown餐廳,在進行工作,紫色的豬,開餐廳組。
日內瓦湖:修道院勝地& Avani Spa在日內瓦湖,威斯康星州的度假小鎮芝加哥西北80英裏處,是一個受歡迎的伊利諾伊州居民旅遊目的地,已聘請行政總廚Luis Quezada海濱咖啡館,240西餐館,眾議員稱他的新菜單,旨在強調當地農業,包括與玉米脆皮三文魚泥、焦糖胡蘿卜,和嬰兒kale-fennel沙拉;與排骨麵條和烤蔬菜,羊肉brasato玉米粥和薩爾薩佛。