拘留所,一個新的體育酒吧,將比賽日觀看與不拘一格的烹飪混搭比如意大利牛肉炒飯和芝士漢堡蛋卷,在洛根廣場北密爾沃基大道2535號,有12年曆史的搖擺馬社區舊址開張。
洛根廣場並不以體育酒吧聞名,但是這個所有權組該公司的投資者與一片嘩然(包括Barstool Sports的著名演員丹特·迪亞納)看到了給該地區一個罕見的以體育為中心的地方的潛力。合夥人斯科特·霍維奇(Scott Horwitch)知道,這個位置並不特別適合一個光鮮亮麗的場所。他開始通過一種方法來贏得當地人的支持,這種方法將該市著名的潛水酒吧文化與粉絲的友好空間結合起來。該空間受歡迎的後露台將於春季對外開放。
雖然它確實有大約30個屏幕,但Roundhouse保持了與其前身相同的布局,盡管有更輕盈的美學,新的展位,以及沿前窗的可伸縮車庫門。“體育帶來了一種精選的、複古的審美,”霍維奇說9月份告訴Eater.“Roundhouse無疑是向那個標誌性的社區酒吧場景致敬。”
這裏也有多種生啤可供選擇(想想很多當地的選擇,包括Maplewood, Revolution和被禁止的根)和名字與回旋拳(武術中使用的一種踢腿)主題相似的雞尾酒。其中包括《血腥運動》(為了紀念1988年的《血腥運動》)尚格·雲頓的車)和把它放在黑板上,是的!(簽名標語白襪隊退役播音員肯·“霍克”·哈裏森)。
主廚Ariel Bagadiong (Spin)的菜式中不乏對中國菜的致敬,霍維奇和他的兄弟在20多歲時宿醉時,就吃過中國菜。這意味著蒙古牛肉玉米片、清酒和大豆醃製炸雞三明治、烤菠蘿和蒜蓉薑屑岩蝦。那些尋找經典美式酒吧食物的人也有選擇,包括華夫餅薯條、芝士漢堡和科布沙拉。
拘留所地址:北密爾沃基大道2535號,營業時間:周二至周五下午5點;星期六和星期天上午11點。