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隨著2023年的到來，芝加哥的灰色日子已經成為常態，該市的酒吧和餐館都在努力吸引潛在的顧客走出家門，享受娛樂和慶祝活動。這意味著當地人和遊客有很多可以期待的吃喝機會——這是避免季節性無聊的關鍵策略。在本周的Eater Chicago快閃彙總中，跟隨我們一起品嚐芝加哥最好的美食。
有一個彈出窗口，應該列出?將信息發送至chicago@eater.com。
3月
北河:讓我們談談Womxn據一名代表稱，該組織將於3月2日(周四)在Moe’s Cantina舉辦“Let’s Talk & Celebrate Gold Glamour Gourmet”活動，以紀念女性曆史月的開始。組織者承諾將在35個品酒站和雞尾酒地點，如紐約和紐約等地朱砂《沒人愛你》《萊克星頓貝蒂》苦樂參半的糕點店和咖啡館，靈魂素食之城，以及更多，此外還有變裝表演、DJ表演和舞蹈。門票(VIP門票125美元，普通門票95美元)通過超越．讓我們聊聊，慶祝黃金魅力美食在莫伊的坎蒂納河北3月2日(星期四)，西經155號，下午5點到9點，還有一場派對。坎齊街。
宏偉大道:稱讚芝加哥廚師Lamar Moore和克裏夫·羅馬(Peach ' s Restaurant)將於3月與主廚Chutatip ' Nok ' Suntaranon (卡拉雅泰式廚房詹姆斯·比爾德基金會(James Beard Foundation)發起的Taste America係列活動，旨在支持和慶祝美國各地的獨立餐廳。多道菜的菜單目前仍未公開，但參加者可以為每道菜配上飲料。門票(每張300美元)和更多詳細信息通過SquadUP．品嚐美國:芝加哥桃子的餐廳3月5日周日上午10:30和下午1:30,S. King Drive 4652號。
西方城市:名廚廚神法官廚師Aarón Sánchez，墨西哥餐廳的老板約翰尼·桑切斯它將於3月7日(周二)和3月8日(周三)在One Off Hospitality的新地點出現大明星Mariscos據一位代表Sánchez報道，One Off的廚師保羅·卡漢(Paul Kahan)將提供一份以墨西哥海鮮為主的四道菜菜單，以及來自當地墨西哥猶太麵包店的補充甜點(巧克力貝殼茶或油條巴布卡)瑪莎馬德裏．活動的部分收益將捐給Sánchez的非營利組織theAarón Sánchez影響基金該組織通過烹飪教育和指導來支持拉丁裔青年。門票(每張125美元，另外還有25美元的捐款)可供選擇通過超越．亞倫桑切斯x大明星Mariscos3月7日星期二和3月8日星期三，北奧格登大道551號，下午4:30至9:30
柳條公園:主廚Matthias Merges (比利周日，末底改)現在在Piece Brewery和Pizzeria與一個朱庇特的驕傲派白披薩配薄片土豆、烤大蒜、迷迭香和羅馬羊乳幹酪，每賣出5美元就捐給當地的動物收容所爪子芝加哥．Merges的披薩將在3月初提供店內用餐、外賣和送貨服務。朱庇特的驕傲Piece Brewery和Pizzeria，截止日期為1927年3月9日(星期四)。北大道。
2月
Avondale：燒烤外賣店Umamicue將加入亞裔美國快餐快閃Superhai的情人節活動魯上校酒根據一份報告，周二有煙熏牡蠣、烤肉等Instagram發布，上麵寫著“單身，情侶，三人，我們歡迎所有人!”先到先得的活動下午5點開始。Umamicue＆SuperHai冒煙的情人節之旅魯上校酒2月14日，星期二，加州大道2959號，下午5點到10點。
西方城市:戴爾·塔爾德主廚，著名的頂級大廚校友，現代粵菜館老板Goosefeather位於紐約塔利敦的餐廳將於周三全天出現在米其林星級餐廳Kasama．塔爾德餐廳的晚餐菜單是賣完了但他的日間特餐——蝦肉燉肉(pancit molo)配雞肉餛飩(蒜蓉韭菜和肉湯)將以先到先得的方式供應。戴爾Talde在Kasama2月15日星期三，北溫徹斯特大道1001號。
洛根廣場:家庭披薩師傅和慈善快閃店常客跳閘比利Zureikat將於2月21日(周二)在附近的麵包店推出酒館風格的派糖的月亮．全菜單和在線預售將於2月17日(周五)上午10點開放，在Instagram．部分收益將捐給肌肉萎縮症協會這家總部位於芝加哥的非營利組織為像祖瑞卡特這樣患有神經肌肉疾病的兒童和成年人提供支持。跳閘比利x糖月麵包房西經3612年2月21日，星期二Wrightwood大道。
北河:RPM牛排這家位於市中心的豪華牛排餐廳以接待奧巴馬總統和Lady Gaga等名人而聞名。它將於2月初舉辦為期兩天的懷舊合作活動，向已經關門的芝加哥牛排餐廳偶像勞瑞的the Prime Rib致敬。Lawry的2020年底關閉近半個世紀過去了，但粉絲們可以品嚐這家機構的最後一次味道，比如其招牌的現代“旋轉沙拉碗”，比曼牧場和牛上等肋排和所有的配菜，以及flaméed tablesside的烘焙阿拉斯加。門票(每張185美元)可以買到通過超越．勞瑞的肋排合作晚宴在RPM牛排2月7日(星期二)和2月8日(星期三)，西北緯66號，下午6點半、7點和7點半的座位。坎齊街。
1月
唐人街:芝加哥人可以在1月下旬的農曆新年快閃店慶祝兔年九條這是唐人街唯一的雞尾酒吧Kasama它是世界上唯一一家獲得米其林星級的菲律賓餐廳。協作人正在慢慢公布有關活動的細節，包括一份雞尾酒單，其中有創意的混合物，如壽司餐廳沙拉(The Botanist杜鬆子酒、芹菜根、黃瓜、胡蘿卜、生薑、柑橘)和香港法式吐司(Mt. Gay陳年朗姆酒、奶油蛋糕、楓糖漿、烘焙香料、煉乳、全蛋)。快閃店先到先得。兔年在九條1月24日，周二晚7點開門。Cermak道路。
西方循環:越南餐館西貢姐妹將於1月底舉辦一場菲律賓早午餐pop-up，邀請廚師凱西·維加·哈迪(Kathy Vega Hardy)參加，她是Taste of Philippines餐廳的老板在芝加哥法國市場．Vega Hardy將為她的多道菜早午餐提供兩個座位，其中包括豬肉塊狀肉或素食蛋卷、龍葵沙炒飯和宿務lechon，以及ube甜甜圈。門票(每張45美元)和更多詳細信息通過超越．菲律賓早午餐西貢姐妹，座位在上午11點和下午1:30，星期日，1月29日，567 W。湖街。