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芝加哥的冬天不可避免地會帶來很多困難，但對於這座城市的酒店業來說，這是一年中最具挑戰性的時候。寒冷潮濕的天氣是一個明顯的障礙，但在2023年，廚師和餐館老板也在努力應對食品價格上漲、持續的人員短缺以及每年冬季疾病的挑戰。
下麵，Eater列出了芝加哥暫時和永久關閉的餐廳。如果你知道一家餐館、酒吧或其他食品機構已經關門，請發電子郵件chicago@eater.com．我們將繼續更新這篇文章。
對於夏季和秋季的關閉，去這裏．
2月7日
水濱:驛站這是芝加哥的一所學校頂級韓國餐廳根據1104 W的門上的標誌，這家店在經營10年後關閉了。格蘭維爾大道。它的特色是酥脆可口的炸雞翅，以及米飯和烤肉、燉肉等經典菜肴。“親愛的朋友們，我們懷著悲傷的心情宣布，我們將永久關閉DAK，”它寫道。“每頓飯和每一次評論都讓我們年複一年地堅持下去。是時候向前看了……謝謝你!”
湖景鎮:據一家媒體報道，社區麵包店Empanada Mama & the Pie Man宣布，計劃於2月12日周日關閉位於北百老彙街2933號的芝加哥咖啡館Instagram發布．迪昂·貝尼托-卡迪羅和奧裏斯特·卡迪羅是這家餐廳的共同所有者和配偶，他們憑借美味的阿根廷肉餡卷餅和各種創意餡料，以及甜酸橙派和蘋果蔓越莓酥皮，吸引了一批粉絲。這對夫婦決定關閉當地的麵包店，專注於發展他們在密歇根州北部的新公司“派之家”(House of Pies)。湖景餐廳的生意與西鎮即將開張的同名餐廳毫無關係。
林肯公園:肯尼森，新的美國人餐廳取代了林肯酒店一樓的多年生Virant，在五年後於2022年10月永久關閉，所有權當時宣布在Instagram．它一開始就引起了極大的轟動2017年而且快速獲得關鍵的崇拜．“能夠為林肯公園社區服務是我們的榮幸，我們真誠地感謝大家的支持，”該帖子寫道。
洛根廣場:地麵控製這是一個有十年曆史的素食主義者最愛，位於西側3315。阿米蒂奇大道被永久關閉芝加哥街區俱樂部．合夥人兼配偶丹·哈納威和凱莉·哈斯告訴記者，關閉是由於多年積累的經濟和後勤壓力，但即使在室內餐廳關閉期間，社區對企業的支持仍然很堅定。這對夫婦曾希望把餐廳賣給一個新老板，但在關閉前不久交易告吹。
Streeterville:羅馬風格的披薩店l 'Aventino Forno Romano在東俄亥俄街355號開了三年多後永久關閉，店主在周二宣布餐廳的網站．快門對定位沒有幫助四年內有四家披薩店倒閉在阿文蒂諾2019年首次亮相之前，擺脫它的壞名聲。
巴林頓:精釀啤酒生產商Flesk Brewing位於芝加哥西北40英裏遠的郊區巴靈頓，在蘋果蜂街200號Ice House Mall & Village Shops購物中心經營了五年多後永久關閉，所有權於1月底宣布臉譜網．成立2017年在威廉和詹姆斯·奧布萊恩(William and James O 'Brien)兄弟的帶領下，這家啤酒廠提供了10種生啤的輪換陣容，從傳統的拉格啤酒到酸啤酒、IPAs等等。
1月10日
後院:獨立烘焙工坊和咖啡館後院咖啡館據報道，12月底，該公司關閉了位於西47街2059號的原址，共同所有者傑西Iñiguez和瑪雅·埃爾南德斯(Mayra Hernandez)準備搬到該社區即將開發的聯合庭院(United Yards)芝加哥街區俱樂部．他們還計劃在皮爾森的壁畫公園開發項目中開設一個前哨站，並希望最終擴展到芝加哥市中心。
湖景鎮:Wilmette-basedPescadero海鮮和牡蠣吧1258 W後永久關閉。大約一年半前，該公司接管了附近一家海鮮店的舊址法爾斯特羅姆鮮魚市場所有權集團Vandelay Brands的代表周日宣布在Instagram．佩斯卡德羅原來的郊區餐廳將繼續營業。他們在信中寫道:“不幸的是，我們沒有獲得一家提供全方位服務的海鮮餐廳成功所需的數量。的評論．“我們有優秀的員工、優秀的產品和優秀的客戶，但最終(它)在財政上無法生存。”
北河:周日，全國啤酒連鎖店Rock Bottom Brewery關閉了在1w經營了20多年的著名地點。格蘭德大道，在社交媒體上引發了芝加哥人的懷舊告別潮。“安息吧，RoBo，”法國加拿大餐廳親愛的瑪格麗特(Dear Margaret)的合夥人萊西·厄比(Lacey Irby)在Instagram Stories上寫道。“在我生命中的某個時刻，我在這個地方喝了太多啤酒，他們把我的名字寫在了一個酒桶上。”
當它剛開業時，對於那些不想喝米勒啤酒或百威啤酒的市中心啤酒愛好者來說，它是一個難得的安全空間。2003年，它舉辦了第一屆木桶陳年啤酒節(FOBAB)，這一年度活動已成為全國最值得關注的精釀啤酒聚會之一。該品牌的前母公司Craftworks Holdings於2020年申請破產，隨後被德克薩斯州的SPB Hospitality以9300萬美元的價格收購。Rock Bottom在芝加哥的關閉緊隨密爾沃基和明尼阿波利斯於2022年底關閉。芝加哥市中心還有兩家啤酒廠:巨人粉碎啤酒廠和亞當斯街啤酒廠。
西羅傑斯公園:受人愛戴的南亞中堅分子蒂芬印度廚房在2536瓦的溫度下工作了近30年後，它被永久關閉了。德文大道，所有權在餐廳的網站．它於1995年開業，很快就因其舒適樸素的空間和受歡迎的自助午餐而吸引了一批追隨者。然而，新冠肺炎大流行帶來的經濟挑戰使Tiffin走上了一條無法複蘇的道路:2020年秋天，老板Sacchu Khatwani(也落後於Tiffin)Udupi宮)表示生意下降了80%超過八個月。
埃文斯頓:芝加哥地區的啤酒製造商斯邁利兄弟釀酒公司在埃文斯頓郊區橡樹大道1615號開了8年的原啤酒酒吧已經永久關閉Instagram發布．這家啤酒廠關閉了2021年9月開業的湖景分店大約四個月後關閉了這家分店。店主們寫道:“感謝我們所有的朋友、家人、同事和客人，真的很感謝你們在過去八年裏的支持。”“遺憾的是，由於大流行，我們無法再經營業務，現在已經關閉。”
內伯威爾市:Francesca’s Passaggio是一家意大利區域餐廳，由芝加哥地區高產的酒店集團Scott Harris hospitality(也在這家酒店的幕後)經營米婭弗朗西斯卡據《華盛頓郵報》報道，位於內珀維爾3124 S. 59號公路的連鎖餐廳)在17年後永久關閉論壇報．