:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71340581/IMG_5640.0.jpg)
盡管提供牙買加朗姆酒葡萄幹和檸檬陽光至愛等另類口味，納塔基·穆罕默德說，她在肖恩·米歇爾自製冰淇淋店裏的選擇是香草口味。部分原因是，這是她丈夫葉海亞·穆罕默德(Yahya Muhammad)開始涉足自製冰淇淋時做的第一種口味，這個愛好最終開創了他和妻子的生意。部分原因是，香草味道太好了見鬼好。
“這絕對是例外，”她說。“如果有人吃過母親或祖母自製的冰淇淋，嚐過我們的香草味，他們就會重新想起我們。”
這對夫婦是Shawn Michelle 's餐廳的老板，自從在Bronzeville第47街和沃巴什大道交彙處的曆史悠久的羅森瓦爾德大樓開設了旗艦店以來，這家餐廳已經成長為一家名副其實的南區餐廳。這家店向社區證明了它的韌性和美味，即使在疫情最嚴重的時候，顧客們也在街區周圍排隊。
現在，兩人把自製冰淇淋帶到了更南部的地方，7月初在南郊的奧林匹亞球場開設了一家新店，並舉行了剪彩儀式。穆罕默德表示，在郊區開設分店的決定是顯而易見的，主要是受該品牌在該地區發展起來的忠實追隨者的推動。
芝加哥黑人特別喜歡肖恩·米歇爾的冰淇淋店，這家冰淇淋店也推出了“黑色素魔法”等口味的冰淇淋。奧林匹亞菲爾德提供了一個理想的社區進行擴張:根據最新的人口普查，這裏的人口近80%是黑人。
“我們有很多次客戶會問，‘你們什麼時候來南郊?’所以這個客戶群一直都在。”“沒有人能像肖恩·米歇爾那樣，所以我們填補了奧林匹亞球場的巨大空白。”
雖然這家店才開了不到兩個月，但到目前為止，它在社區中很受歡迎，美味的自製冰淇淋和方便的新得來速(對該企業來說是第一次)讓它變得更受歡迎。穆罕默德說:“顧客們非常非常興奮。“他們非常支持那裏的新空間。”
這種支持也是理所當然的。除了Bronzeville和Olympia Fields的店麵，Shawn Michelle 's在其16年的經營中也在全市各地開設了實體店，包括在Time Out Market的食品大廳，以及北至東湖景的店麵。第一個位置最初被稱為“Jabrill’s Supreme Cream”，位於查塔姆，後來悲劇發生了，Yahya的妹妹Shawn死於一輛車中一九九九年意外．
默罕默德回憶說:“最初是我的嫂子肖恩告訴他放手去做，開一家冰淇淋店。”“她太棒了，也是我們來到這裏的一大原因。”
葉海亞·穆罕默德暫時關閉了這家店，然後用一個新名字重新開業，以紀念她。如今，這家冰淇淋店在芝加哥南郊的新址，顯然已經在芝加哥南區找到了立足點和忠誠度。
“我們感到非常榮幸，”穆罕默德談到社區對肖恩·米歇爾餐廳的歡迎時說。“對我們來說，我們隻想提供很棒的產品體驗。這比什麼都重要，因為每個人都應該品嚐美味的自製冰淇淋。”