探索Meadowlark, Logan廣場花式雞尾酒吧-食客芝加哥 - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

Meadowlark Hospitality酒店將最終完成其羅根廣場三部曲，屆時其同名酒店Meadowlark將在羅根廣場開業小型，喜怒無常的雞尾酒酒吧和姐妹場所到Lardon and Union，下周在加州大道和帕爾默街的拐角處開幕。

Meadowlark的麵積隻有825平方英尺(約合825平方英尺)，舒適舒適，向這座建築110年的曆史致敬:它有30個座位，中間是深色皮革切斯特菲爾德沙發和凳子，白色石英吧台上有深色紅木鑲板，嵌壁式書架上有古董書，還有黃銅裝飾。飲料總監Abe Vucekovich說:“我們希望它是一塊溫暖、舒適但幹淨的畫布，讓我們在上麵作畫。對食9月。

合夥人史蒂夫·劉易斯(Steve Lewis)花了一年半的時間為Meadowlark收集古董。

Vucekovich為Meadowlark的開幕菜單設計了16種雞尾酒，每一種都以中西部本土的一種鳥類命名，通過圖文豐富的菜單呈現給顧客，提供了二維碼菜單無法提供的觸覺體驗，讓人想起經典的鳥類學文本。飲料包括紅寶石喉蜂鳥，由玻利維亞白蘭地、阿蒙提拉多雪利酒、阿馬羅和煙熏橙苦酒製成;還有“雪鴞”(Snowy Owl)，這是一種由奎布蘭塔皮斯科(Quebranta Pisco)、可可奶油、燕麥片和一個搖雞蛋調製而成的雞尾酒。但就在該團隊準備開業之際，武切科維奇已經在考慮未來菜單的靈感，其中可能包括對紐約東村標誌性朋克俱樂部CBGB的致敬，以及20世紀20年代的巴黎雞尾酒革命。

Meadowlark Hospitality的合夥人史蒂夫·劉易斯(Steve Lewis)和廚師克裏斯·湯普森(Chris Thompson)開了一家名叫Lardon的餐廳全天咖啡館和香腸店2021年7月，隨後是專營啤酒聯盟2022年3月。湯普森將為Meadowlark提供一份簡短的食物菜單，包括奶酪和熟食盤，烤串和魚子醬薯片。

在下麵的照片中探索Meadowlark和它的開幕雞尾酒。

的動植物， 2812 w。帕爾默街，計劃於10月3日周一開放。