大明星即將來到西鎮,但情況有所不同。One Off酒店集團這家小酒館的墨西哥玉米卷店以熱鬧的露台和大量的波旁威士忌品種而聞名。在西鎮,大明星Mariscos將於今年秋天在一個曾開設過Mahoney 's和551 Live等酒吧的地塊上推出新的海鮮產品。
One Off正在規劃一個可容納60人的露台,此外還有120個室內座位。接車窗口和路邊服務也在建設中。三角形的地塊是獨特的,與奧格登、拉辛和俄亥俄州接壤。幾個月來,工人們一直在清理這個位於北奧格登大道551號、占地6000平方英尺(約合656平方米)的空間的內部。許可證透露,One Off的負責人支持該項目,但該公司拒絕置評,直到現在。
One Off的聯合創始人保羅·卡漢和Big Star的烹飪總監克裏斯·米勒正在製定菜單,包括阿瓜切爾、酸橙汁醃魚和全魚,他們的靈感來自墨西哥的沿海地區,包括巴哈、恩塞納達、維拉克魯茲和尤卡坦半島。他們還與皮爾森的El Popocatepetl合作,調整了Big Star的玉米餅。一份新聞稿稱,新版本比大星使用了13年的masa版本更粗糙。
芝加哥現在未來的建築師正在設計空間(之前的迭代來自紐約的設計局),並計劃用藍色調色板和超大複古風格的標識帶來新的活力,旨在將西城的位置與柳條公園的原始位置和對麵的前哨區區分開來Wrigley棒球場據一份新聞稿稱。
13年前,Big Star在柳條公園(Wicker Park)的前龐蒂亞克咖啡館(Pontiac Cafe)開業,One Off的靈感來自加州貝克斯菲爾德(Bakersfield)。卡亨說該鎮的外來務工人員社區和音樂文化創造了“威士忌和龍舌蘭酒相互碰撞的絕佳機會”。而用和黑鳥是米其林檢查員所關注的,Big Star給One Off帶來了一個快速休閑的選擇,食客可以經常吃,而且更實惠。瑞格利維爾的一家分店於2018年開業。
大明星也在裏麵開了一家分店聯合中心2015年,但是空間是放棄了給斯蒂芬妮·伊澤德。西鎮的位置距離加州大學隻有5分鍾車程,這意味著門票持有者將再次在冰球和籃球賽季開始前後吃到大明星玉米餅。當更新可用時,請查看更多信息。看看下麵的效果圖。
大明星MariscosN. Ogden Avenue 551號,計劃在秋季開業。