芝加哥的意大利冰攤融化了夏日的憂鬱

在過去的兩年裏，芝加哥人在很大程度上放棄了“正常”(即大流行前)的概念，上一次出現是在2019年，當時隻有醫院工作人員才能佩戴個人防護裝備，帶有二維碼的餐廳菜單是一種奇怪的東西。但2022年最溫暖的幾個月與早些時候有明顯的相似之處，各個年齡段的當地人都湧上街頭，享受急需的陽光和樂趣這是這座城市最受歡迎的清涼飲品之一:意大利冰。

意大利冰並不花哨，但它需要一些基本成分:糖、冷凍水和整個水果或果汁。它有多種口味，有芒果味、西瓜味、巧克力味和櫻桃味，但檸檬味是最懷舊、最常見的一種，也被稱為意大利檸檬汁。

盡管堅持傳統，但整個城市的意大利冰攤販都用自己的方法來製作標誌性的冰甜杯子，以使自己與眾不同。有些是有68年曆史的機構馬裏奧的意大利檸檬水在小意大利，把果肉、種子甚至果皮混合在一起——馬裏奧的顧客在他們的食物中發現大塊的水果是很常見的。其他的則通過濾掉大量的水果來達到奶油狀的口感。展示是顧客脫穎而出的另一個機會:艾娃的意大利冰例如，巴克敦(Bucktown)就在飛機上銷售冰塊，讓買家可以嚐試多種口味。

芝加哥是意大利冰販的故鄉，每個居民似乎都有自己的最愛。Eater Chicago參觀了五家最受歡迎的攤販:Mario 's和Ava 's，Miko的意大利冰洛根廣場(歐文公園還有一家分店)，現年93歲卡姆牛肉和意大利冰在小意大利，和南部的主食費羅的意大利三明治．在下麵的照片中探索這五個寶藏的場景。

Miko's Italian Ice(洛根廣場)

2236北薩克拉門托大道，伊利諾伊州60647 (773) 645 - 9664 訪問的網站

艾娃的意大利冰

西北大道1814號，郵編:伊利諾伊州60647

四方

Miko的意大利冰

2236北薩克拉門托大街，芝加哥，伊利諾伊州60647 (773) 645 - 9664 訪問的網站

四方

馬裏奧的意大利檸檬水

西泰勒街1068號，郵編:伊利諾伊州60607