Rêve漢堡,這個早期流行病的副業,來自高級餐廳廚師米其林二星餐廳的柯蒂斯·達菲過將於7月2日(星期六)西經1363永久關閉。富爾頓街。
Rêve Burger最初是達菲和商業夥伴邁克爾·穆瑟在2020年12月推出的,作為在禁止室內用餐期間籌集一些資金的權宜之計,最初是在Ever餐廳的廚房裏推出烤雙層芝士漢堡和薯條雄心勃勃的500萬美元的富爾頓市場餐廳這代表著兩人在他們的離開米其林三星餐廳Grace.
起初,穆澤對成為一家漢堡店的想法並不興奮,他說克雷恩的.一想到油漬濺滿一塵不染的廚房,他就受不了,但不斷減少的資金迫使他不得不出手。當他看到芝加哥人對這種方法的熱情時,他終於改變了主意:球隊的門票日複一日地賣光了。生意非常好,所以這家店搬到了街對麵的一棟空置大樓裏,繼續吸引著成群的粉絲,他們渴望達菲推出一種製作精良、樸實無華的快餐三明治。
周二,Duffy和Muser宣布在InstagramRêve(法語中“Ever”的拚寫倒著,“dream”是“夢想”的意思)所在的建築將被夷為平,以便興建新的建築。”夢漢堡一開始是作為疫情中心,後來接管了Ever餐廳街對麵的一棟空置大樓,”他們寫道。現在,這座建築正在被拆除,以便為一座新大樓讓路。我們很感激Rêve在過去一年半裏被稱為家的空間。”
Rêve的即將關閉將是芝加哥高檔餐廳本季度關閉的第二家漢堡店。美拉德酒館這是一家成立5年的漢堡店短笛Sogno共同所有者托尼·普利奧羅和西羅·朗戈巴多,5月下旬永久關閉他們認為大流行造成了嚴重的經濟損失。
洛根廣場的一家餐廳在社交媒體上惡搞,慶祝它的五歲生日
雛菊這家位於洛根廣場(Logan Square)的意大利麵館,在開業五周年之際,用Instagram上的公告老板兼主廚喬·弗裏爾曼說它將關閉…但隻是因為它會移動。卑鄙的!Frillman寫道,雛菊2.0將留在附近,並在2022年底開放。
附近的餐館又回到了奧爾巴尼公園
奧爾巴尼公園的味道6月22日,也就是下周三,它將迎來第13個年頭,Block Club報告.在整個晚上,參與者可以沿著四條不同的路線品嚐60家不同餐廳的小盤子。成人票價為40美元,學生和老年人為25美元,12歲及以下兒童為13美元通過哪些;餐廳的完整名單在河北委員會網站.
在艾德·德貝維奇餐廳,貓王時光是一天中最快樂的時光
看起來很自然的合作,山寨50年代的餐廳Ed Debevic的正在為巴茲·魯曼的新片做宣傳貓王該片將於6月24日上映。(奧斯汀·巴特勒飾演主角,湯姆·漢克斯飾演他的經紀人湯姆·帕克上校。)從6月13日(周一)開始,Ed 's將在每天下午4點到6點慶祝貓王時間,提供貓王最喜歡的食物——花生醬、香蕉和培根三明治“國王”(the King),同時用自動點唱機(或者更有可能是音響係統)播放貓王的熱門歌曲。還會有與電影相關的贈品。目前還不清楚穿藍色麂皮鞋的顧客是否會有特別折扣,也不知道是否歡迎獵狗,但很可能會有人在餐廳的舞蹈台上扭動著胯骨。
一個圖片展向波多黎各的祖母和她們的廚房致敬
《索弗裏托宣言》該攝影展以藝術家貝爾納多·梅迪納(Bernardo Medina)的書為藍本,歌頌波多黎各祖母們的廚房波多黎各藝術和文化博物館在洪堡公園。照片展示了食材和成品;還有一幅六英尺長的bodegón靜物畫,展示了波多黎各的聖誕餐桌傳統。