經過三年的中斷，詹姆斯比爾德晚會是一個高能派對食客芝加哥

周一下午，來自美國各地的酒店業領袖們——身著天價高跟鞋、燕尾服，其中一人還戴著一頂巨大的花形帽子——齊聚白宮抒情歌劇以紀念自2019年以來的第一屆詹姆斯·比爾德基金會烹飪頒獎晚會。

芝加哥有九名決賽選手去參加活動，但最後，隻有一人帶著獎牌回家:埃裏克·威廉姆斯，幕後的資深廚師美德,一家位於海德公園的南方餐廳，向他自己家族的食譜致敬，被評為“最佳廚師:五大湖”。威廉姆斯此前曾獲此獎項提名。在2020年。美德被選為其中之一2019年《食客》最佳新餐廳．

兩名男子微笑著拿著他們的獎牌合影留念。 — 美德餐廳的主廚Erick Williams(五大湖最佳主廚)和明尼阿波利斯市Owamni餐廳的主廚Sean Sherman(最佳新餐廳)展示了他們的獎牌。

盡管已經中斷了三年，但這場婚禮的魅力並沒有減弱:從睜大眼睛盯著熱鬧的紅地毯的路人，到久別重逢的朋友歡快尖叫著擁抱，在儀式開始之前，人群的活力就已經顯而易見。

外麵的氣氛如此歡快，人們甚至可以在一瞬間忘記該行業在持續的大流行中仍在遭受的考驗。然而，一走進歌劇院，病毒的幽靈就無法避免。與會者被要求在門口提供COVID-19疫苗接種證明，盡管大多數客人沒有戴口罩，但人群中點綴著戴著口罩的臉。

芝加哥提名的Tim Flores和Kasama的Genie Kwon(上);降落傘樂隊的貝弗利·金和約翰尼·克拉克(左);派的正義的瑪雅-卡米爾·布魯薩德(右)。

即使是一場越來越猛烈的風暴，也沒能打擊與會者的情緒。這場風暴一度變得如此嚴重，以至於許多手機都發出了龍卷風警報。作為安全措施，記者們被暫時從有窗戶的新聞室轉移到地下室，主持人誇梅·翁瓦奇(《新星大廚》，2019年)在多次更換服裝的同時，設法保持了活躍的氣氛，還一度與母親分享麥克風，宣布提名。和過去幾年一樣，該基金會還聘請了非廚師主持人，比如演員克裏斯蒂安·克萊門森——他目前在HBO的節目中扮演詹姆斯·比爾德本人茱莉亞——以及Showtime劇集的傑裏米·艾倫·懷特無恥的和Hulu的這隻熊．