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美拉德酒館那是一家漢堡店短笛Sogno普利奧羅說，共同所有者托尼·普利奧羅和西羅·隆戈巴多於2017年開業，將於本月底關門。這家餐廳是這場持續兩年且仍在持續的大流行的又一個受害者;它的最後一天將是5月28日，下周六。
普裏奧羅說:“疫情以來，美拉德酒館的生意一直不太好。“我再也做不下去了。”
普利奧羅說，在過去的兩年裏，這家餐廳一直沒有盈利。即使在該州強製關閉後，餐館得以重新開業，他和隆戈巴多也不得不應對食材(尤其是牛肉)以及從集裝箱到汽油等與配送業務有關的一切成本的上漲。美拉德酒館也是芝加哥最早的餐館之一起訴其保險公司未能支付與COVID-19有關的業務損失。
普裏奧羅將把他在大樓裏的股份賣給隆戈巴多，後者最近開始了第二筆生意，名為意大利麵包房連鎖店是Amori．普裏奧羅本人將專注於Piccolo Sogno，這家餐廳專營意大利鄉村美食和葡萄酒。美拉德酒館的8名員工將調到另一家餐廳;還有一些人在其他地方找到了新工作。
“疫情正在扼殺我們的行業，”普裏奧羅說。“我們真的很喜歡那個空間和我們在那裏做的食物。但是沒有成功。現在窗戶上有紙了。”
但普利奧羅在其他地方找到了視角:3月份，他參與了組織工作海軍碼頭的籌款活動資助世界中央廚房為波蘭邊境的烏克蘭難民提供食物，當月晚些時候，他和其他幾位當地廚師，包括One Off Hospitality的保羅·卡漢和GT Fish and Oyster的朱塞佩·坦托裏，去波蘭旅行親自為難民做飯。
“這真的會讓你珍惜你所擁有的，”他說。“這些人擁有一切，突然間有人把它拿走了。”
美拉德酒館地址:北密爾沃基大道494號，周二至周六上午11點至晚上10點，周日上午11點至晚上9點。