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夏天像磚牆一樣襲擊了芝加哥。天氣突然從陰沉沉的春天轉變為格外炎熱、汗流浹背的日子。這意味著芝加哥人湧向露台，躲在遮陽傘下，城市的餐館和酒吧也競相跟上。盡管有夏季樂趣的承諾，但酒店行業繼續麵臨重大挑戰，包括持續的員工短缺和供應鏈延誤。
下麵，Eater對芝加哥臨時和永久關閉的餐館進行了分類。如果您知道自大流行開始以來已經關閉的餐廳、酒吧或其他食品機構，請發送電子郵件chicago@eater.com．我們將繼續更新這篇文章。
過冬的閉包,去這裏．
7月14日
林肯廣場/ Ravenswood:格倫餐廳(Glenn 's Diner)曾經是芝加哥最炙手可熱的餐廳，是鎮上的熱門話題。但本周，北側餐廳的老板宣布結束17年的經營。這家以海鮮和麥片碗聞名的社區餐廳即將關門。
格倫將於7月31日在西側1820關閉。林肯廣場的蒙特羅斯街，鴉林街對麵。許多老粉絲可能會說格倫已經有段時間不一樣了。尤其是在2009年與合夥人、現任餐廳老板拉裏·瓊斯發生法律糾紛後，同名的格倫·法爾斯特倫離開了這家餐廳。法爾斯特倫將在2014年開一家自己的餐廳。法爾斯特倫的鮮魚市場是湖景城的一家餐廳，是2020年疫情迫使州官員暫停室內用餐的首批受害者之一。
格倫餐廳的老板說，這家餐廳的末日在望2019年出售正如芝加哥街區俱樂部報道的那樣。顯然，這些提議並不吸引人。
老城字體經營了五年的墨西哥-韓國餐廳Forastero宣布關閉，這家餐廳供應墨西哥玉米卷和雞翅。店主Andres Recillas告訴eater Chicago，他的最後一天將是8月7日。大流行給他們帶來了債務，他們無法再維持餐廳。他希望粉絲們能在接下來的幾周內來支持餐廳，幫助緩解經濟上的打擊。Forastero的脆皮魚肉卷是城裏最好的魚肉卷之一，位於449 W。北大道。
北河Bernie 's又關門了。River North餐廳和酒吧從2020年10月到2021年4月關閉，但在奧爾良北街660號重新恢複了它的位置。母公司豌豆和胡蘿卜酒店的合夥人紮克·斯克拉發短信說，餐廳應該在春天重新開業。工人們通過社交媒體抱怨說，他們沒有得到足夠的通知來迅速關閉工廠。
7月6日
北河:粉紅塔可這家總部位於拉斯維加斯的墨西哥餐廳和酒吧連鎖店2018年帶來了俱樂部的活力前牛和熊據報道，這家店上周末在北威爾斯街431號關門塊俱樂部芝加哥．被稱為最“令人性”Pink Taco在拉斯維加斯、洛杉磯、邁阿密、波士頓和華盛頓特區都有分店，在紐約的一家新分店正在籌備中。
羅傑斯公園:社區早午餐餐廳另一個咬在N.克拉克街6632號開業不到一年就被永久關閉了塊俱樂部．老板約翰·托馬斯(John Thomas)是奧本-格雷沙姆(Auburn-Gresham)居民，他還擁有一家Coldstone乳品連鎖店。他告訴記者，不斷上漲的成本和持續的員工短缺最終迫使他關閉了餐廳。在2021年8月開業的Another Bite餐廳，托馬斯借鑒了Coldstone的可定製混搭方法，並將其應用到早餐產品中。他說，如果他能吸引到資金，餐廳可能會複興。
烏克蘭村:墨西哥-韓國餐廳TaKorea Cocina的老板羅伯特·馬吉特(Robert Magiet)宣布，在北西大道1022號開了近三年的TaKorea Cocina已於6月底永久關閉在Facebook上．這家餐廳以泡菜漢堡和烤肉牛排玉米餅等混搭菜聞名，它也曾是maget 's的一個載體慈善事業,包括免費的餐分布在感恩節。盡管這家餐廳已經關門了，但馬吉特已經準備好了他的下一份工作:他告訴記者，他將以管理合夥人的身份加入巴克敦的披薩和漢堡店StopAlong塊俱樂部TaKorea的全體員工都將加入他的行列。
一則:經營者宣布，在克拉克街3511號經營了24年的老牌酒吧“愛爾蘭橡樹”於上周日永久關閉在Facebook上。這家酒吧的所有者是芝加哥的大洋蔥酒館集團(Big Onion Tavern Group)，這家酒店擁有FatPour Tap Works和Hopsmith Tavern等主打啤酒的酒吧。來自美國各地的歌迷分享了在酒吧的回憶在它的社交媒體頁麵上，回到見麵可愛，求婚，觀看比賽，等等。“不要因為結束而哭泣，微笑吧，為你的曾經擁有。”
6月23日
在城裏:Laine 's Bake Shop是當地一家致力於社會正義的獨立烘焙店，店主雷切爾·伯尼爾-格林(Rachel Bernier-Green)周二宣布，這家經營了6年的烘焙店將於7月15日(周五)關閉在一篇博文中．這家烘焙食品品牌強調從該市南側和西側被剝奪公民權的社區雇傭員工，此前在摩根公園(Morgan Park, 2017年關閉)和壹十一美食街在普爾曼(在2020年關閉了)．在疫情暴發的頭幾年，伯尼爾-格林重新專注於網上銷售，並在Afro Joe 's和南岸釀造．“這不是一個容易的決定，但卻是一個必要的決定，”她寫道。“要知道，我們仍然熱衷於解決芝加哥受災最嚴重地區的長期失業、累犯和財富不平等問題。我們希望在未來繼續尋找新的方式來完成這一使命。”
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布裏奇波特:據報道，位於S. Halsted街3500號的Bridgeport餐廳將於6月30日(周四)永久關閉，這家餐廳為當地居民和白襪隊球迷提供了至少75年的服務塊俱樂部芝加哥．老板伊拉斯和喬西·羅德裏格斯在15年前買下了這家餐廳(也被稱為布裏奇波特家庭餐廳)，但現在希望退休，他們在2019年將企業放到市場上，並仍希望出售。
傑佛遜公園:北密爾沃基大道6075號的有九年曆史的波斯餐廳N.O.K的老板Mir Naghavi告訴我們，由於運營成本增加和員工短缺，這家餐廳在周末關閉了Nadig報紙．它在奧爾巴尼公園(Albany Park)的姊妹餐廳Noon O Kebab仍在營業。
林肯公園:由於COVID-19大流行帶來的一係列財務和移民挑戰，擁有14年曆史的日本餐廳Sushi Mon在N. Clark街2441號永久關閉，所有者於6月宣布在Facebook上．店主Bat Mashigjav寫道:“去年9月，我們一家出國旅行，延長了我們的投資者簽證，以便在美國合法居留。”但在芝加哥有一家長期經營的餐館，兩個孩子是美國公民，“在蒙古烏蘭巴托的美國參讚官看來，這不足以讓我們延長簽證期限。”他補充說，這種折磨給他的家庭帶來了巨大的經濟損失。到目前為止，支持者已經籌集了近3000美元通過GoFundMe．
6月15日
林肯廣場:著名的荷蘭薄餅Huis，前身為Pannenkoeken咖啡館，在經營了15年後永久關閉。西大街4757號的窗戶都被紙蓋住了，它的網站也已關閉。這家餐廳專門做傳統的甜可口的荷蘭煎餅，如蜂蜜脆蘋果煎餅加肉桂和榛子，香腸煎餅加奶酪和蘑菇。
西方循環:芝加哥最浪漫的酒吧之一、地下風格的雞尾酒酒吧“達林”在營業4年後，於周日永久關閉。倫道夫街，宣布所有權在Facebook上．店主Sophie Huterstein也開了這家英國酒吧的Wellesbourne在2010年的洛杉磯，他安排了來自變裝皇後、魔術師、舞蹈家和木偶師的全套現場表演。該公司的代表在網上寫道:“這家店已經被一家老牌酒店集團收購，他們將在這個地方添加自己的樂趣。”
柳條公園:皇家酒吧它是Heisler Hospitality的英印酒吧和餐廳。披薩Lobo)將於6月25日(星期六)永久關閉，而其位於西2049號的大樓將在此之前出售。Division Street，據一位代表說，成立於2015年，前身是Smallbar Division的皇家酒吧(Pub Royale)快速獲得的一致好評精選精釀啤酒，皮姆的杯子，和迷人的酒吧食物比如咖喱雞肉卷，天婦羅炸魚片配麥芽醋酸辣醬。
Highwood:所有者周三宣布，位於郊區的熏肉店Papa Willie 's BBQ將於7月17日(周日)晚上8點關門在Facebook上．雖然位於青灣道148號的這家已有三年曆史的餐廳將關閉，但餐飲和私人廚師服務將繼續運營。“這是一段不可思議的旅程，充滿了無法估量的滿足和快樂，”帖子寫道。“然而，由於目前的通貨膨脹狀況，我們已經不可能再保持門戶開放了……這不是再見，這是再見。某個地方。”
5月12日
林肯公園:Macku壽司據4月下旬的一則消息稱，這家位於N. Clybourn Avenue 2239號、經營了12年的著名餐廳將被永久關閉Instagram發布．雖然心碎的粉絲們在評論中分享了他們的告別，但成龍的技藝已經在他新開的日本餐廳展現出來了，《Komo它於2021年秋季在西環首次亮相。
皮爾森:獨立咖啡店的兄弟姐妹三人組啤酒釀造的咖啡館今年4月，他們永久關閉了位於西18街1641號的店麵Instagram發布．賈茲敏、戴安娜和克裏斯蒂安·梅德拉諾最初於2000年在皮爾森和埃文代爾開設了分店，但在2019年9月暫時關閉了皮爾森門店設計一個新的外觀和菜單向他們的墨西哥傳統致敬一個月後，它在第18街重新開張。埃文代爾的Brew仍在營業。
科:在斯科奇奧克頓街4907號，有9年曆史的壽司餐廳Hanah的窗戶上可以看到出租的標誌。