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警告:前麵有劇透。
芝加哥的廚師達馬爾·布朗為他的城市感到驕傲本周四的頂級廚師:休斯頓他保持著清醒的頭腦，接受了比賽中最緊張的德州式挑戰之一:在12小時內在坑裏熏一隻牛胸肉。雖然布朗(他是餐廳的主廚)美德)可能會被德克薩斯州吐司速射挑戰賽所轉移，獲勝者將獲得豁免權和1萬美元——“1萬美元……烤麵包?”他吟誦最後，他送上了一份熏牛胸肉，配上蜜餞山藥、紅燒卷心菜、伍斯特郡肉絲和賈迪尼拉，評委湯姆·科利奇奧認為這道菜“棒極了”。盡管他沒有贏得胸肉挑戰(榮譽屬於休斯頓伊芙琳·加西亞)，布朗的強勁表現給了芝加哥人一個很好的理由一周又一周地收聽。找到這一集的完整綱要食者休斯頓．
北河懷舊的90年代餐廳可以變成一個巨大的大麻藥房
在感覺像是自然進化的過程中，前河北的位置雨林咖啡廳——臭名昭著的以叢林為主題的連鎖餐廳，有瀑布、電子動畫和活體動物位於俄亥俄州和克拉克街的拐角處，可能會成為一個龐大的大麻藥房，服務於醫療和娛樂客戶芝加哥街區俱樂部．這是90年代主題餐廳瘋狂的遺跡(一眼就能認出一隻名叫Cha的巨型青蛙!查!在克拉克街605號開了23年之後，於2020年8月關閉。在郊區經營種植業務和藥房的Progressive Treatment Solutions公司，將在4月27日下午6點舉行的社區會議上，提出將諾伍德公園(Norwood Park)的地點遷至River North的計劃。
芝加哥的大型食品活動為烏克蘭難民籌集了50萬美元
芝加哥廚師為烏克蘭烹飪這是三月的大型活動70名廚師聚集在海軍碼頭支持俄羅斯入侵的烏克蘭受害者據報道，該組織通過名廚José Andrés的世界中央廚房(World Central Kitchen)籌集了50多萬美元，為難民提供食物Axios芝加哥．
自2020年以來，親自手工啤酒周首次回歸
自疫情開始以來，伊利諾伊州精釀啤酒周將首次舉行現場活動。該活動將從5月13日持續到5月20日，其中包括在加菲爾德公園音樂學院舉行的精釀啤酒協會(Craft Beer Guild)的主要籌款活動“杯下啤酒”(Beer Under Glass)。查看完整陣容在線．
這是一個英式又非常酷的主意:整個周末都有冰淇淋和甜甜圈混搭
芝加哥一些最受歡迎的甜品店也會呈現一個有趣的轉換周末:非常酷的冰淇淋和Brite甜甜圈將在周六和周日互相惡搞，Pretty Cool的甜甜圈靈感冰淇淋棒和Brite的冰淇淋靈感甜甜圈棒棒派和餅幹而且度量咖啡．組合包括甜玉米配藍莓，薰衣草拿鐵配巧克力，芋頭配烤棉花糖。