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米其林是嚐試新事物在芝加哥和全國各地。輪胎指南,以發放恒星和龍頭美食家,嚐試一種新的名稱。叫做“新發現”,一個努力,作為一個發言人描述它”來幫助美食愛好者識別新發現前年度宣布圍嘴美食家和星星。”
周三,3月23日發布的新發現芝加哥的23當地餐館。米其林發言人告訴食客芝加哥新發現12月開始作為一種“加強我們的數字工具。“他們嚐試用這種格式甚至在那之前,最明顯2020年在加州。
”隨著餐飲業繼續麵臨前所未有的挑戰和不確定性,我們希望這些常規的啟示和更新選擇全年將提供機會突出的職業,邀請所有發現和支持他們周圍的餐館,”這位發言人補充道。
自從列表是新的,餐館不確定到底是怎麼回事。隻有兩個23承認他們通過社交媒體。這未必預示,發言人隻是告訴食客,“一些特色餐館可以賺圍嘴美食家或明星。“芝加哥的明星和美食家的選擇,應該公布4月5日,根據米其林。
2021年,24芝加哥餐館獲得米其林星級(多半還是出於美食),58歲獲得圍嘴美食家(更value-centered列表)。這裏有一些印象來自芝加哥的新發現列表:
- 奧托表象下上市扁柏Sushiko大肆宣傳。Phan證實之人,他離開後不久,林肯公園的壽司店2021年4月開業。他專注於Kyoten在洛根廣場和一個神秘的新項目。
- 米其林檢查員讚揚了餐廳脂肪大米演變成。所有者和NoodleBird脂肪後大米去更隨意關閉2020年6月,經過無數的指控糟糕的就業待遇的共同所有者安倍結腸癌和阿德裏安娜羅。NoodleBird已經2021年7月以來的開放,但它的主人已選擇性與媒體交談,拯救這一塊在Fooditor。
- 也許這是彌補剝離Kikko顆米其林星在大流行期間,但是久美子,日本西部酒吧上麵兄弟Kikko循環,掙點列表中。
- 的兄弟姐妹S.K.Y.在皮爾森,Apolonia上榜,但它的爭議是否同意米其林的宣言,餐廳是“炫耀一個奇妙的位置。“麥考密克會展中心大多安靜由於減少了交通取消約定。
- 五個東南亞餐廳(《Komo Jinsei座右銘,久美子,NoodleBird, Jinsei座右銘)列出。
- 米其林承認南亞的包容教練的房子Wazwan,芝加哥的隻有印度餐館品嚐菜單。
- 一個素食餐館在名單上。開花植物性廚房在柳條公園也贏得了廚師Rodolfo Cuadros詹姆斯胡須獎提名。
- 列表包含一個黑人餐館,Provare克裏奧爾語和意大利語mashup在西鎮。
- 五23日餐廳的女性共同所有者(NoodleBird,久美子,埃斯米,安德羅斯島酒館,羅斯瑪麗)。