:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70483859/nbelkov_220202_Eater_Chicago_Bar_Animals_0001.0.jpg)
對於某種類型的bargoer來說,理想的酒吧不是一個時髦的雞尾酒會或市區擁擠的夜總會,或者甚至是一個安靜的酒店酒吧。相反,它附近的酒館,短跌倒從前門,滿是熟悉的麵孔,如果一個的兩倍多。附近的酒館的吸引力在於它有家的感覺——某種特定類型的客戶,沒有動物的家是不完整的。像一個偉大的酒保,一個偉大的酒吧動物迎接顧客,讓他們公司,撫慰他們的神經,讓他們笑。與酒保、工作技巧、酒吧動物帶來歡樂僅僅通過現有的免費的。
直到最近,這個城市禁止活的動物(除了服務動物)進入食品領域,出售或展出。這導致了一些困惑什麼實際上構成了“食品”或“,”和酒吧老板抱怨說,他們得到罰單讓狗雞尾酒無處不在的存在。去年11月,市議會批準了一項新法令,縮小了禁止“食品零售機構,”這意味著動物現在明確允許在酒吧不提供食品(雞尾酒配菜不計數)。
但即便在此之前,一些貓和狗保持定期出現在幾個街區酒吧、問候顧客,有時他們的寵物,並保持公司獨自飲酒。一些發達的追捧,甚至像空瓶子的掛鉤,梅爾·卡裏的休息室,維達賈維斯廣場酒館,Osito莫雷諾酒和Osito的水龍頭。這些是他們的故事。
山羊、大象、郊狼和其他奇怪的喝的同伴
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23213426/459757317.jpg)
在早期的芝加哥,早在最近欄條例的存在,酒吧動物是不限於馴養動物喜歡貓和狗。芝加哥曆史上最著名的和重要的酒吧動物是屬於威廉Sianis的山羊,比利山羊酒館,最早的主人,後搬到較低的密歇根大道,成名作為新聞記者的地下巢穴和靈感來源“芝士漢堡芝士漢堡”的草圖在周六夜現場。
根據傳說,一位名叫墨菲或者Sonovia,山羊——取決於你選擇相信哪個源——發生在遊蕩到Sianis最初的轎車,然後老芝加哥體育館附近位於麥迪遜大街,有一天在1940年代早期。山羊和開酒吧保稅:Sianis甚至增長山羊胡,開始把他的小臭朋友無論他到哪裏,包括決定性地,Wrigley棒球場看1945年世界大賽。Sianis山羊遊行活動後過去的獨木舟被訪問底特律老虎隊,開創了兩人。在複仇,Sianis放置詛咒幼崽,誰失去了在七場比賽係列。Sianis在後來的歲月裏,後來他的侄子和繼任者Sam嚐試和失敗,解除詛咒的幫助下他們的山羊阿格紐,奧納西斯,和蘇格拉底。那沒有起什麼作用:幼崽直到2016年才出現在另一個世界係列。
山羊不唯一顯著的動物在芝加哥酒吧和餐館。在1880年,一隻海獅逃出了林肯動物園克拉克夫人和被逮捕拉希奧的餐廳,阿米蒂奇。十幾年後,一隻口渴的名叫公爵夫人也逃離了動物園的大象並使她附近的啤酒廠,停下來和她的窗口進入轎車行李箱,打翻一桶啤酒。2007年,一個狼訪問一個Quiznos循環休息室在較冷的飲料,但它很快就被動物保健和控製和在巴林頓郊區一家動物收容所。拉裏龍蝦高達8磅重,住在一輛坦克在現在新英格蘭海鮮公司在四季如春,有一個幸福的命運:沒人能忍受吃他,他作為吉祥物,直到餐廳關閉。
這些隻是最著名。已經有大量的其他不那麼奇異的動物,主要是貓和狗(但也有一些海龜),他安靜地度過他們的生活在這個城市的飲食和飲酒場所沒有引起警方的注意或動物控製。大多數酒吧動物足夠精明地知道客戶遠離,通過直覺或因為人類把他們關閉與皮帶或板條箱。
”布魯斯以前的地方,但是現在是掛鉤的地方”——掛鉤的空瓶子
布魯斯Finkelman聯合創始人和合夥人16“的中心酒店集團目前擁有十幾名酒吧、餐館、和音樂場館周圍的城市,包括霍爾塔利亞和朗文&鷹。他由他的員工普遍推遲,除了一個:掛鉤,最小的空瓶子和毛茸茸的工作人員,烏克蘭村酒吧和音樂俱樂部Finkelman一直在過去的30年。:“這曾經是布魯斯的地方Finkelman悲傷地說,“但現在是掛鉤的地方。”
沒有人會指望一隻貓做一些平凡的工作。但是,正如Finkelman指出的那樣,“每個人都在某種程度上球場。”掛鉤的主要職責是保持了四條腿的入侵者。如果時間允許,她的心情,她會陪伴獨自喝酒的人在酒吧裏。但是在她的第三個任務中,她有時疏忽:她應該減輕自己在她的沙盒,隻和她的沙盒。她已經寫了違反這條規則,但她並不感到後悔。
“這是一個簡單的請求,”Finkelman告訴她。下午晚些時候,就在酒吧裏打開。掛鉤是坐在酒吧高腳凳和她的老板彎腰駝背,所以他可以看著她的眼睛。“這並不難。”
貓用她黃綠色的眼睛盯著他,似乎認為他在告訴她什麼。然後她刷刷聲輕蔑地尾巴。
掛鉤,誰拒絕給她的年齡,盡管Finkelman估計,她大約4,6月份開始在空瓶子,當這個城市開始解除其流行的限製。以前,她被認為是最unadoptable貓在橡樹公園的動物保護聯盟。她身體的傷疤粗糙早年在街上。但是沒有帶她很長的適應她的新職業。她給她自己的私人辦公室,酒吧後麵的樓梯下一個微小的凹室,配有一隻貓床,食物和水的碗,和裝飾草坪地毯,加菲貓的海報和菲力貓,和一件t恤,說,“在這裏工作很差勁。“最初,Finkelman說,她拒絕機會好交際的人,藏在她的房間,但她變得更加舒適,她開始花更多的時間和她的同事在酒吧間。
“隨著時間的推移,她真正成為一個友好的貓,“Finkelman說。“我很驚訝她原來是如此美好。她讓這個地方有點流感大流行期間光明。”
掛鉤工作遠沒有第一隻貓空瓶子。貓已經生活在建築1993年Finkelman接管了。他們變得如此認同的地方一段時間後,人們就開始下降。已經有超過20到目前為止,所有值得紀念的斑塊在天井;他們中的許多人,原因沒有人不再記得,是人物的名字命名的《殺死一隻知更鳥》。任期最長的貓是吉倫希爾,他舉行了他的帖子了16年,喜歡音樂,尤其是打擊樂器。至少他有一個喜歡打盹的低音鼓來訪的樂隊,他們有時會幾乎在威斯康辛州邊境意識到他們無意中犯了假寐。吉倫希爾仍在火山灰形成的瓶子,在酒吧後麵的石棺。
盯住仍然是培養她的個人品味。她不喝酒。“我們尊重她的清醒,Finkelman說。“沒有人試圖引誘她與任何酒精。”同事說她已經展示了90年代喜歡民謠。”她感興趣的賓果,“Finkelman說。“有安慰的遊戲機會。”
但是她之前的職業生涯作為一個街頭的貓讓她擅長於她的工作。“和她的艱苦的生活,她有一個眼睛的人不是最好的人,“Finkelman說。“這裏所有的人都是受歡迎的。那些不辜負,她不喜歡一個人。她從裏頭在酒吧,手表和爪子的人。”
“一個非常全麵的貓”——梅爾·卡裏的休息室
前後凳子在卡裏的休息室在德文郡大道西脊不完全保留梅爾·貓,居民老鼠殺手,但是所有的常客知道他們是他的最愛。他們也知道,如果他們碰巧坐在一個,梅爾可能分享的需求,他會讓他的願望在最直接的方式:跳起來到他們背後圈或依偎到座位。如果他們讓步,作為回報,他會讓他們的寵物他柔軟的灰色和黑色條紋的皮毛。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23213389/51855259220_941fb83f80_h.jpg)
梅爾並不總是那麼好客。當他到達卡裏的四五年前(沒有人能記得很久以前,到底),他是一個野生的貓最近被樹屋在動物保護協會在西脊和招募在避難所的貓在工作計劃。他和他的兩個兄弟姐妹,還要和水汽-梅爾的全名是Melvina,完成芝加哥街道名稱的主題——受雇幫助卡裏的老板皮特Valavanis趕走老鼠住在酒吧後麵的小巷。三隻貓跑了就可以,但是隻有梅爾回來了。
卡裏的隔壁是一個肉店,和老鼠一隻貓來處理問題太大,但是梅爾做他最好的。酒吧打烊後他通常晚上工作,然後晚上最後的狩獵,他撤退後廊睡在小房子Valavanis為他的一個塑料存儲容器內襯泡沫塑料和滿是稻草床加熱墊的溫暖。盡管如此輕鬆的安排,梅爾·認真對待自己的工作。“有一次我被梅爾坐在角落的柵欄凝視到停車場,“Valavanis說。“他是望,就像他在巡邏。像一個滴水嘴。這是很酷。”
梅爾·逐漸習慣了他的新生活。他會徘徊在饑餓時,雖然他通過在一碗貓糧,Valavanis坐在靠近他,試圖讓他在討論政治或天氣。他是一個非常全麵的貓,“現在Valavanis說。“他知道很多。”梅爾的知識增加,他開始與他的同事和客戶感到更自在。現在他讓陌生人寵物他,他來當Valavanis叫他的名字。他變得如此喜歡唐娜,調酒師之一(他拒絕透露她的姓),他經常帶來她的“禮物”的小巷裏,大多是老鼠但是一旦一隻鴿子。
那些沒有收到禮物的死去的動物喜歡梅爾的存在:許多回應他們第一次看見他幸福的尖叫。一些客戶訪問卡裏的看看他,欽佩唐娜的手機視頻他優美地肢解一隻老鼠。(其他人,這是真的,不喜歡貓,因為過敏或其他原因,但是梅爾足夠細心的知道他應該保持距離。老顧客和他聊天就像一位老朋友,把他禮物,像貓薄荷叫做Meowijuana關節。這些是唯一的東西可以摧毀梅爾紳士的外表平靜。他通常對玩具,但當他得到他的爪子上關節,他蝙蝠,卷在貓薄荷就像一隻小貓,和他的朋友們聚集在間接地和分享他的快樂。
“他是驚人的,”Valavanis說絕對的信念。“這家夥是完美的。他是一個偉大的酒吧貓。”
“我們不想讓她喝太多“-維達的賈維斯平方酒館
維達鬥牛混合短黃褐色的毛皮和一個大白色補丁從她的下巴在胸前,讓她第一次訪問賈維斯廣場酒館小商業區附近的賈維斯紅線停止在羅傑斯公園在8周的時代。即使在狗多年來,這是遠低於法定飲酒年齡,但是沒有人擔心她會被損壞。相反,他們拍的照片,她睡在籃子上的酒吧。那一天,她變得普通。
維達舊一年半的時候,她掌握了第一次,到目前為止,隻有技巧:她從地上跳酒吧凳子。她還沒有想出如何跳下去,但她仍然隻有3,所以她有時間。大多數日子裏,她坐在旁邊的凳子上人類,馬特和康妮諾蘭,係著皮帶,舔凝結了啤酒瓶和圈水從她自己的碗組上的酒吧。她遭受了許多熊遊戲。有時廚師R公共房屋,隔壁的gastropub,將她熏肉的禮物。
“人們將提供她的啤酒,”馬特說,“但我們不想讓她喝太多。”
Nolans住在同一個街區的賈維斯平方酒館,酒吧和馬特往往有一天一個星期。他們三人幾乎每天都有。維達,哥斯達黎加命名表達式”對於維達”(字麵意思是“純粹的生活”,但也是國家哲學),感覺在家裏,她會徘徊在酒吧後麵。manbetx万博软件她花了足夠的時間在酒館,她留下了她的印記。“這個地方聞起來很像狗,”馬特說,“狗知道其他狗在這裏。人們總是說,‘我的狗正在進入。”
維達不是領土,她會歡迎狗路過或與人類在院子裏坐著,她和幾個其他犬類的常客,包括弗雷德,鬥牛犬。她有特別的玩具在酒吧裏讓她忙起來。但是她從來沒有無聊到午睡;這是留給她回來時在諾蘭的公寓,沒有狗嗅或新人類的魅力。
三年的觀看維達在酒吧了馬特的哲學。“狗並不比所有的人,”他說,“但是他們比很多。讓生活更輕鬆。他們提供安全、溫暖和沒有判斷。”
他轉向維達,世衛組織目前正在靠在酒吧舔托尼酒保的臉,她的一個最親愛的朋友。“你有一個很好的生活,孩子,”他說。維達給了他一個快速搖作為回應,然後是確保沒有人等著寵物她或需要歡迎。
“黑暗騎士”——Osito莫雷諾的烈酒和Osito的水龍頭
邁克·莫雷諾jr .)和他的吉娃娃Osito成為不可分割的同伴莫雷諾13歲時和Osito是一隻小狗。Osito在西班牙語中的意思是“小熊”,他臉上的黑色麵具和他持槍搶劫的耳朵,事實上,給他一個bear-like外觀。
莫雷諾和Osito從學校畢業時,他們就在家族企業工作,莫雷諾在小村莊的烈酒。莫雷諾櫃台工作而Osito在走廊徘徊和迎接客戶。當莫雷諾決定打開speakeasy-style酒吧2019年在商店的後麵,很自然,Osito將指導精神。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23213395/51029321443_c380185738_h.jpg)
“這家店是我的房子,”他說。”後麵是“狗窩。“為什麼不名字後的狗嗎?“Osito也是有魅力的,可愛的,上鏡,和他沒有樹皮太多:一個完美的酒吧的狗。Osito的絲錐的肖像的吉娃娃標誌,和在其最初的宣傳視頻,Osito MMA戰鬥機何塞矮子托雷斯通過存儲通道入口。
一旦Osito打開,畫的狗一樣成為雞尾酒;最終他成為在芝加哥最著名的酒吧的動物之一。莫雷諾和保Denisse索托甚至開發了一個以他名字命名的雞尾酒,老式的轉折El Oscuro,縮短“el caballero oscuro”或“黑暗騎士”,自Osito尖尖的耳朵給他蝙蝠俠略有相似之處。
“當人的動物,它顯示了他們真正關心照顧,“莫雷諾說。“狗不能和你溝通人類可以,但是他們展示這同情。當[客戶]看到一隻狗和我一起,這充分說明。”
莫雷諾打算的變成Osito在酒吧裏當他把15 2020年3月底,但大流行結束,計劃。秋天,Osito被診斷出患了癌症。他能夠參加他甜蜜的16個政黨,但他並不是相同的。他的聽力開始,當莫雷諾將他每晚輪通過酒吧,他沒有回應,當顧客說你好或試圖搭訕。
Osito死於7月4日的周末。那周晚些時候,莫雷諾一個紀念視頻Osito的挖掘Instagram,邀請公眾參與為他的生命。莫雷諾的驚喜,Osito的朋友酒吧。
莫雷諾沒有計劃很快得到了另一隻狗。在Osito不在,他說,“這隻是稍微難一點。我們是如此習慣於他這裏。顧客進來,說,我想念Osito。”
這看起來很自然。Osito酒吧和他的動物,包括掛鉤,梅爾,維達,是什麼使一個社區的一部分酒館“家”的感覺。