一個互聯網房間送餐服務首次品嚐林肯公園

每天收獲,已知的在線奶昔和送餐服務強調水果和蔬菜和無處不在的數字廣告,首次將離線品嚐房間今天在林肯公園,客戶可以嚐試在他們購買的產品,得到幫助從人類選擇一個飲食計劃,和撿食物帶回家。

“這是一個機會與客戶線下互動,”雷切爾德說,該公司的創始人。“這是關於讓人們品嚐食物。我們會議的客戶。”

巴裏Brecheisen /芝加哥吃

每天收獲模型目前由這些客戶網上訂購食物,送到他們冷凍,用幹冰包裝。完全可以吃,每頓飯的食物:除了冰沙,有燕麥和賈早餐碗;烤麵包、咖喱和燉菜放進烤箱;餅幹麵團點心咬;拿鐵和杏仁奶凍立方體;和冰淇淋。但與品嚐的房間,希望該公司不僅能直接賣給客戶,但也展示了暢銷書和測試新產品,並取得反饋意見。

品嚐室最初定於2020年4月開業,在芝加哥,因為已經是一個客戶群,但也足夠的空間建立德所謂的“品牌知名度。“和其他人一樣,每天收獲旋轉:團隊托管虛擬對話與客戶通過縮放和舉行了一係列的彈出窗口在芝加哥,紐約和洛杉磯。但隨著流行拖延,德決定可能永遠不會有一個理想的時間來打開和現在一樣好一段時間。

位於段阿米蒂奇謝菲爾德霍爾斯特德和成為家裏的其他幾家公司開始在網上,包括Warby帕克,戶外的聲音,和內部定義,品嚐室占據了一個小店麵,主要是由一組已經顯示在一個人工叢林解釋每天收獲的哲學和采購。沒有座位。屏幕顯示菜單和食物的照片掛在牆上,在揚聲器和舞曲。回來,在廚房的附近,有一個小窗口,客戶可以訂購和支付他們的食物。

公司人都看到廣告的人都知道,五年前開始當德,當時為Gilt集團網上購物公司工作,成為沮喪,雖然她知道基本的營養和她應該吃更多的水果和蔬菜,她沒有時間準備健康的飲食習慣,轉而訴諸於吃垃圾。“係統壞了,”她說。“我們必須重新思考食物係統,而不是解決它。”她認為,如果每個人都隻吃一份水果或蔬菜一天,人類和地球的狀況會好起來的。

德在大學學習政治的食物,開始直接與農民成分來源每天收獲的冰沙,碗,和麵包。她希望有機農產品、冷凍24小時內。她選擇了農民是弱勢,婦女和黑人土著,和人民的顏色——誰在陸地上工作麵臨風險,特別是加利福尼亞遭受火災。每天收獲幫助那些農民從傳統轉向有機耕作方法和提供贈款和機會直接向公司出售農產品。

每天的收獲並不便宜:冰沙開始以每股7.99美元和bake-at-home膳食是11.99美元,價格與外賣,但遠遠超過原材料從超市。為了給一個更好的投資回報率,品嚐室員工被訓練識別顧客的口味和一些基本的問題——“你想要一頓飯或點心嗎?”“你通常什麼時候開始渴望食物嗎?”“鹹的還是甜的?”——然後帶出樣品的產品他們可能會喜歡。

抽樣好處每天收獲:“實時反饋,”德說。“我們發現誰喜歡它,它是誰,什麼是重要的,如果我們應該撥打鹽或櫻桃的味道。”該公司仍然是足夠小,在幾周內,應視客戶調整。

最終,德希望在全國開設更多的品嚐的房間。“我們個人的食物,”她說。“我們想找出這樣的人。”

每天品嚐豐收的房間854 W。阿米蒂奇大道,每天7點到下午6點開放。

每天品嚐豐收的房間

854 W。阿米蒂奇大道,芝加哥,60614年 訪問的網站