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今年夏天,“美食達人”史蒂夫·多林斯基將在新芝加哥披薩節上展示40家披薩店

此外,超級碗周日對一些酒吧和餐館的生意有好處,但不是所有的

2004年詹姆斯比爾德基金會獎
史蒂夫·多林斯基(中)和他的2004年詹姆斯·比爾德獎。
圖片來源:Djamilla Rosa Cochran/WireImage

史蒂夫·多林斯基,芝加哥美食媒體的常客以前被稱為“饑餓的獵犬”他現在是NBC的“美食達人WMAQ-Channel 5他正冒險進入電影節,專注於他的專長領域:披薩。他的活動芝加哥披薩節將於7月23日至24日在1350 W的Plumbers Union Hall內舉辦,屆時將有40家不同風格的披薩店。西環的華盛頓大道。參與的餐廳包括許多芝加哥最好的披薩店,包括那不勒斯港Spacca那不勒斯底特律風格的熱門景點Paulie Gee 's Logan Square,以及最受歡迎的酒館風格的Vito & Nick 's。

多林斯基的親筆簽名畫像懸掛在芝加哥數百家餐館裏,他長期以來一直自稱是芝加哥披薩專家美國披薩城並將自己定位為國家食物作家報道市內的披薩店(讓人懊惱的是一些本地運營商)。他還利用這本書創辦了一家美食旅遊公司,帶與會者參觀他在城裏最喜歡的披薩店,但生意受到了疫情的影響。2021年2月,Dolinsky離開了饑餓獵犬的崗位他在ABC芝加哥7台工作了17年,因為電視台決定不再與他續約,但到了8月,他就重新命名為美食男他又開始談論城裏和郊區那些新開的、受人喜愛的餐館。

多林斯基說,他曾多次獲得詹姆斯·比爾德媒體獎芝加哥街區俱樂部一個節日就像是他對披薩熱情的有機發展。和許多芝加哥人的想法一樣,他也想突出那些經常被掩蓋的多樣化選擇和技術實力若隱若現的幽靈深盤.門票價格和更多細節可在節日的網站

超級碗周日對餐飲業來說是好事,至少對一些酒吧和餐館來說是這樣

至少根據芝加哥哥倫比亞廣播公司和ABC 7台芝加哥頻道收集的軼事證據,一些芝加哥餐館在超級碗周日的生意有所上升。哥倫比亞廣播公司訪問了金凱德這家位於林肯公園阿米蒂奇大道(Armitage Avenue)的孟加拉虎(Bengals)酒吧兩年來首次開放了全部四間酒吧,以滿足所有辛辛那提球迷的需求。這些球迷希望聚集在一起慶祝他們的球隊自1989年以來首次進入超級碗(Super Bowl)。與此同時,ABC 7台對食客進行了采訪北區、南區和西區的人都證實了他們的超級碗餐是在一家餐館吃的。有些人甚至留下來吃飯。但其他餐廳的生意並沒有好轉。Eater在城市裏隨機閑逛時收集到的更多軼事證據證實,許多其他餐館因為這場大比賽而空置或提前關門。

Bronzeville的領導人堅決不希望附近有賭場

該市仍在處理去年11月收到了五份賭場提案包括在布隆澤維爾31街和杜紹爾湖邊大道的麥考密克廣場編組場開設一家賭場,但社區領導人積極反對在該地區開設賭場,Block Club報告.擬議中的賭場將坐落在邁克爾·裏斯醫院(Michael Reese Hospital)的舊址旁邊,那裏正在進行一項38億美元的開發項目。Bronzeville的領導人,其中包括Ald。索菲亞·金(第四名)和倫納德·麥基,校長Gap社區組織和邁克爾·裏斯谘詢委員會的成員認為,賭場會增加社區的犯罪率,並促進賭博。

靈魂食物女王約瑟芬媽媽快80歲了,依然很健壯

Josephine " Mama " Wade是查塔姆Josephine 's Southern Cooking的老板,她下個月就80歲了,但是,路易莎·朱報道論壇報在美國,她還遠未退休。她的兒子維克多·洛夫(Victor Love)說,他正計劃在洛根廣場(Logan Square)和南區的其他地方開兩家新餐廳,他還在洽談在奧黑爾機場開一家約瑟芬餐廳。

維托尼克披薩店

郵編:8433南普拉斯基路,郵編:伊利諾伊州60652 (773) 735 - 2050 訪問的網站

Spacca那不勒斯

芝加哥Sunnyside大道西路1769號,郵編60640 773 878 2420 訪問的網站

約瑟芬的南方料理

郵編:伊利諾伊州東79街436號,郵編:60619 (773) 487 - 2900 訪問的網站

保利·吉的洛根廣場

北密爾沃基大道2451號,郵編:伊利諾伊州60647 (773) 360 - 1072 訪問的網站
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