Macallan和品嚐過韓國Akor將打開一個菜單的餐廳強調蘇格蘭威士忌

當兩個品牌一起,浪漫的秘訣——尤其是在假期裏。過韓國Akor,壽司和日式連鎖餐廳知道牛排,已與Macallan——世界上最著名的蘇格蘭釀酒廠——對於一個不同尋常的用餐和喝河北的經驗。

過韓國已經轉換Enolo紅酒咖啡館流感大流行期間關閉,進入一個新的空間叫做M的房間。這個想法已從一個彈出到什麼吹捧為麥卡倫的第一個永久性位置(該公司稱之為“精神家園”)。客戶會找到食物和罕見的蘇格蘭威士忌酒吧首日上市時星期一,450年12月19日在n .克拉克街過韓國Akor隔壁。

“我們一直在享受一個非常好的關係[的]Macallan我們通過合作加強這種關係,“說過韓國Akor總統陽光用。“我們的廚師舉行了多個晚餐的Macallan多年來和它開始有意義:為什麼我們不能有一個概念,使這些選擇威士忌雞尾酒和帶來過韓國的表嗎?我們可以讓它一個完整的體驗,而不僅僅是幾杯。”

品牌加入了部隊,希望吸引Macallan愛好者和whiskey-curious 10道菜的菜單(185美元),交叉授粉行政總廚Ce扁日本烹飪風格與口味和配料中央威士忌使過程——認為大麥、酵母和橡樹。扁將這些組件轉換成菜像托羅生魚片烤Macallan酵母調味料和芥末zuki,以及和香菇肉片惠靈頓duxelles,火腿,Macallan醬汁。

壽司搭配威士忌不是一個新奇的想法,但顧客可能會想要的不僅僅是一個味道的Macallan餐。自然,M房間已經組建了一個菜單的飲料搭配為145美元。配對包括雞尾酒和整潔的倒酒廠的稀有品種包括Macallan罕見的桶和Macallan和諧。這些瓶子零售數百或數千美元。

團隊還將提供點菜沁出M集合,好&罕見的異常單桶,和雞尾酒等六大支柱,一個老式的Macallan 30雪莉橡樹。Macallan信徒將認識到雞尾酒的名字,一個明確的參考該品牌的使命和精神。

M房間將在45個座位在一個私密的空間。它包括一個時尚,簡單的酒吧,不提供座位,但將作為一切的Macallan舞台,如顯示瓶發光像珠寶由於仔細的照明設計。

“我們一直享受著很好的關係[的]Macallan和我們通過合作加強,”他說。“[他們]以蘇格蘭威士忌和過韓國以驚人的,平衡的食物。而是走到一起,這兩個之間的和諧。”

米的房間n .克拉克街450號,預計星期一,12月19日預訂通過超越

過韓國Akor -芝加哥

北克拉克街456號,60654 (312)477 - 7652 訪問的網站