意大利最受歡迎的Pelago將在15年後關閉

Pelago是主廚Mauro Mafrici在Streeterville的意大利餐廳，它將在12月31日為最後一批客人提供服務。Mafrici不想關閉Pelago，因為他的新房東拒絕續簽這家餐廳的租約。

“我有一個15年的租約，現在已經結束了，”Mafrici說。“我不想就這樣結束。我希望這個空間是我的。”

Pelago自2008年以來一直稱之為家的建築，位於209 E. Delaware Place，曾經是Raffaello酒店。酒店關門後，老板把它賣給了餐廳現在的房東，他們想把大樓變成公寓。在大流行之前，總部位於邁阿密的麥克斯韋勒房地產集團於2019年買下了這處房產還有裝修的計劃．據Mafrici說，那些房東說他們需要餐廳的空間來完成這項工作。

Mafrici來自意大利的裏雅斯特。2005年，他在廚房工作，當時Lo Scolco在紐約開業的第一年就獲得了米其林一星。根據Mafrici的說法，這棟樓的房東對他們對這棟樓的確切願景含糊其辭。不管怎樣，他們想讓他出去。

“他們告訴我，他們想把它變成一棟公寓樓，他們想做不同的事情，他們想重做一個新的酒店，他們想徹底改變裏麵的一切，”Mafrici說。“他們有點困惑。他們非常困惑，老實說，我不知道他們在想什麼。”

客人可以期待在Pelago的標準晚餐服務，直到餐廳關閉，除了兩個特殊的日期。在平安夜，晚餐服務將推出慶祝“七魚盛宴”的試吃菜單，四道菜每人145美元，或à點菜服務。在Pelago的最後一天——新年前夜，晚宴服務將是一頓Capodanno固定價格的慶祝晚宴，每人300美元，包括所有的食物和酒，以紀念Pelago十多年來的精美意大利美食和即將到來的新年。

在Pelago的最後一個盤子離開廚房後，Mafrici將負責拆除他的餐廳的物理過程。

Mafrici說:“我可以把所有的事情都考慮到下一步該怎麼做，因為我想做另一個項目。”“當我做事情的時候，我總是盡我所能，花更多的時間，也許是幾個月，幾個月。這些都是我需要弄清楚的事情，試圖找到合適的空間，或者你知道，如果我想留在這裏，或者我想去郊區。”

在酒店行業工作了45年的Mafrici證實，他的下一個項目將是繼續他的廚師職業生涯。目前還不清楚該項目是否會留在該市。

Mafrici說，佩拉戈離開後，他會想念很多東西，但最重要的是，他會想念他的客人，無論是忠誠的客人還是不斷新來的客人。在Pelgao工作的這些年裏，Mafrici為包括羅伯特·雷德福和科比·布萊恩特在內的一線明星做過飯。

“很多人都會路過，”Mafrici談到Pelago在Streeterville的分店時說，這家店以自製意大利麵和意大利海鮮為主，菜單誘人，不斷吸引新客人。“客戶將是我將失去的(最大)東西。”