芝加哥作為Eater一直以來的傳統活動的一部分,Eater將在2022年向該市的專家們投票,以獲得他們的年終評價。
艾米•卡瓦諾芝加哥雜誌:貝利克斯.我喜歡新鮮的法國菜和整個氛圍,總是會遇到我認識的人。給我韃靼牛排,裏昂沙拉,和任何用糕點包裹的東西,我都很高興。
布倫達·斯托奇《Eater Chicago》撰稿人:熱帶雨林/論壇.對墨西哥菜的尊重和謙遜的態度吸引我把艾米麗酒店的這些餐廳作為我今年最喜歡的新餐館。為什麼?我很欣賞團隊對玉米餅作為每道菜核心部分的關注,以及對玉米作為配料的認真對待。該團隊從Masienda等具有社會意識的供應商那裏采購,這是一個與農民合作的集體,他們在酒店的屋頂上種植自己的瓦哈卡綠色和祖尼藍色玉米。我也很高興在他們的菜單上發現了像梅斯卡爾和查蘭達這樣的墨西哥手工烈酒。
傑伊·韋斯特布魯克,當地精釀啤酒專家當前位置艾琳的精致餐廳是這個街區的新生事物,但它已經成為北中心的首選餐廳。他們采用了油膩勺子的理念,並通過提升和重新想象高品質的食材,如63度的Slagel Farm雞蛋,在他們令人驚歎的本尼迪克特菜單上,以及Bang Bang派和餅幹,將其變成了金勺子。在城市裏,你很難找到比他們的蜂蜜烤火腿和白切達羊角包更好的早餐了。
Jeffy Mai, Time Out Chicago如我能說Sueños X Soho House?因為我要選Sueños X Soho House。雖然這個概念要到明年才會有一個永久的家,但廚師斯蒂芬·桑多瓦爾(Stephen Sandoval)通過在西環路(West Loop)的臨時住所,將他傑出的Baja Med烹飪品牌介紹給了更多的觀眾。
Maggie Hendricks, Bally Sports報道我是一個超級早餐迷,所以我對北中心的Irene 's感到很興奮。餅幹和肉汁真的是我吃過的最好吃的東西之一。我不好意思說,我經常想起棒棒餅幹上完美的自製香腸肉汁。好的,每天都有。
馬特·林德納作家兼市場經理我一直很想在西環區試試捉迷藏。這樣一個看起來很酷的空間和法國洋蔥麵包立刻吸引了我的眼球,當這個地方打開。法國洋蔥湯是冬季的終極安慰食物,把它翻譯成麵包是一個簡單的概念,我很驚訝很多地方都沒有嚐試過。
邁克爾•Nagrant饑餓:第二代-因為它明確地統治著我,並讓我想起了球隊在第一個位置上所表現出的渴望、發明和執行力Ruxbin.但是,每次因為我是美食評論家而在某個地方表現得很強硬時,人們都說這是因為我有一些個人恩怨,我討厭自己。這是一個反麵的例子,也就是說,即使我從來沒有被Mini Mott征服過,但這並不意味著我不會用同樣新鮮客觀的眼光來評估你的下一個地方。
尼克Kindelsperger,芝加哥論壇報我作弊,選兩個。Sueños和Khmai柬埔寨美食都是我不停地向朋友推薦的項目。
薩米拉艾哈邁德,暢銷書作者。愛,恨和其他過濾器,拘留,瘋狂、壞和危險,中空的火災,Amira & Hamza,和一個漫威女士係列漫畫:歡迎埃裏克·威廉姆斯主廚。作為一個南城人,我喜歡威廉姆斯對海德公園社區的奉獻,以及在好朋友的陪伴下享受一頓美味大餐的樂趣。他最新的,Daisy ' s Po ' Boy and Tavern他的嬸嬸和叔叔對食物和家庭的熱情激發了他,我們都從中受益。炸雞和餅幹很美味,但說實話,黛西讓我吃了炸牡蠣。
莎拉·西班牙,ESPN:我已經落後於很多大牌新人了,所以我要欺騙一下,重新開始:降落傘.帶著讓人欲哭無淚的蘸醬的Haemul pajeon煎餅值得一個人去旅行。