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尼克·科科納斯要走了候8年前，他參與創建了這家公司。科科納斯推出了門戶網站來幫助高檔餐廳，比如開餐廳這是他與廚師格蘭特·阿查茨(Grant Achatz)共同推出的品嚐菜單先驅，目的是更好地管理預訂。
科科納斯曾是一名交易員，他在社交媒體上發表了豐富多彩的言論，經常引發芝加哥餐飲業的強烈意見。科科納斯以聯合創辦Alinea及其兄弟餐廳而聞名，下一個，擺架子,鳥．他將於1月2日正式離開托克。這距離Squarespace於2021年3月收購該預訂平台已經過去了近兩年據報道為4億美元．雖然科科納斯不再擔任首席執行官，但Tock已經任命馬修·塔克為高級副總裁，負責Tock，實際上取代了科科納斯，根據一份新聞稿．塔克在一月份退休了擔任總裁和首席運營官的卡蒂，一個在線訂購平台。自2013年以來，他一直在Olo工作。
以建設網站而聞名的Squarespace從去年開始增加了Tock的勞動力，並開始留下自己的印記。托克搬進了富爾頓市場(Fulton Market)的一間辦公室(位於倫道夫街(Randolph Street)附近，附近有幾十家潛在的餐廳客戶)。此外，本月早些時候，Tock開了一家酒鋪酒莊可以繞過傳統的零售方式向Tock的客戶銷售。
當科科納斯和前穀歌工程師布萊恩·菲茨帕特裏克創立了Tock(菲茨帕特裏克已於5月離開公司)，當時還沒有人聽說過食客提前支付餐費。科科納斯在尋找減少曠工的方法。Tock逐漸發展成為一種產品，它將引入動態定價(餐廳在周五比周二收費更高)，並在一些餐廳取消小費。
科科納斯在電子郵件中堅稱，Alinea“從第一天起就是Tock的付費客戶”，這成為Tock可以向全國其他餐廳展示的一個案例，吸引他們簽約，吸引他們離開在線預訂巨頭OpenTable。Kokonas稱OpenTable是一個過時的平台，批評它缺乏特色;直到最近，餐廳還不能增加特殊活動，比如彈出式餐廳或座位選擇。托克最終成為食客尋找品嚐菜單和精英用餐體驗的中心，像法國洗衣店和11麥迪遜公園這樣的客戶從東海岸到西海岸都加入了這裏。
在大流行開始時，政府於2020年3月下令暫停室內用餐，Tock轉換為執行這為Alinea等高檔餐廳提供了一個銷售外賣的平台，這是許多名廚不會考慮的。在這個過程中，Tock擴大了自己的客戶群，因為其他價位不同的餐廳也加入了進來，至少是暫時的。許多人都與OpenTable和Resy簽訂了室內用餐預訂合同。盡管如此，Wrigleyville潛水酒吧Nisei休息室甚至被簡要地列了出來，這表明托克開始積累多樣化的客戶。
在2020年那個恐慌的春天，Tock在其平台上向餐館收取每單外賣3%的費用。與DoorDash和Grubhub相比，這一數字有所下降，這兩家餐廳收取的費用高達15%，這讓它們感到沮喪。這給芝加哥市留下了深刻的印象，芝加哥市在4月份與Tock合作，為餐館提供免費的試用訂閱服務在低收入社區．
那麼科科納斯的下一步是什麼?
“不知道，”他寫道。“自2010年以來，我一直在以這樣或那樣的形式研究這個問題，並不斷思考這個問題。所以這將是有趣的....”