DJ Khaled在全國範圍內出售奇多脆皮卷餅

雜種化的脆皮卷現在真的到處都是所以，一直在現場的名人DJ Khaled加入進來也就說得通了。背後的男人隻送另一個翼正與另一家無處不在的應用程序專用餐廳Man vs. Fries合作，推出他們自己的流行手持塔可鍾，這款塔可鍾風靡一時。這款裏麵撒了奇多，塞滿了雞肉、奶酪和華夫餅薯條。這是一種品牌認為癮君子迷戀的食物。

巴爾的摩、芝加哥、洛杉磯、邁阿密、納什維爾、菲尼克斯和波特蘭將於11月11日(周五)推出Khaled Krunch。亞特蘭大、奧斯汀、丹佛、底特律、雙子城、費城、聖地亞哥、聖安東尼奧和西雅圖將在12月18日星期五首次亮相。(當然)供應鏈問題是延誤的罪魁禍首。

在擁有強大獨立餐廳社區的芝加哥，“幽靈廚房”及其與第三方外賣供應商的聯盟一直受到密切關注。這是一個有兩起訴訟的城市與Grubhub和DoorDash的競爭．

但Man vs. Fries的創始人比爾·邦霍斯特表示，他不希望幽靈廚房在當地餐館出沒。這種隻送外賣的概念在疫情期間拯救了他在灣區的餐廳，他和他的搭檔輪流在他們的Cinco Taco Bars裏開彈窗室內用餐暫停．在加州風格的墨西哥卷餅(裏麵塞滿了薯條和奧利奧)取得成功後，他與REEF公司合作，這家公司幫助溫蒂漢堡(Wendy’s)和大衛·張(David Chang)開發了虛擬餐廳有些人現在正在逃離這家初創公司)，努力在全國範圍內擴大業務。

我試了九次才做出完美的脆皮卷。邦霍斯特說，卡立德鼓勵他，告訴他，如果一件東西湊在一起，“這是火”。邦霍斯特提到了他是如何在貧窮的環境中長大的，以及他父親每周四發工資的時候，全家是如何大吃快餐的。他被薯條所吸引，把它們塞進漢堡裏。他在《Man vs. Fries》中保持著一種不被看好的心態，並表示自己急於獲得資金:“沒有人相信我們，沒有人把我們當回事，”他說。

當他與REEF合作後，情況發生了變化，後者又將他與第三方快遞公司聯係起來。邦霍斯特是DoorDash的顧問委員會成員，他說自己正在努力修複“幽靈廚房”及其聲譽。他將虛擬餐廳視為潛在資產，一些企業將從虛擬餐廳中受益。

“對我來說，我認為餐飲業需要更多的合作，而不是競爭，”邦霍斯特說

邦霍斯特的食物在丹佛、波特蘭和西雅圖非常受歡迎，這些地方的政策製定者早就放鬆了大麻法律。邦霍斯特也不確定，但也許這其中有聯係，因為加了油的薯條對癮君子有吸引力。

Man vs. Fries想要擴張。邦霍斯特說，他去年花了一年的時間來完善他們產品的素食版本——他們用Takis代替奇多。他堅稱這不是噱頭，他也不是在跟風。

“我做這個已經五年了，”邦霍斯特說。“這是我個人喜歡的東西。”