2020年春天,餐館和酒吧的員工提出了一些關於工作場所的擔憂,表明他們厭倦了自己的待遇——專注於工資、騷擾和對他們整體福祉缺乏支持。兩年後,一些抗議已經平息,但現在當地團體正試圖重新提高音量。
一個首開先河的接待工人市政廳將於本月晚些時候來到芝加哥,尋求利用行業中充滿活力的勞工組織浪潮。當地餐館和酒吧工人團體CHAAD(芝加哥酒店業問責行動數據庫)和正義的奶油將與酒店權益非營利組織共同舉辦合作活動工作室ATAO10月25日星期二下午2點到4點半Beermiscuous北林肯大道2812號。CHAAD以其鼓勵工作場所討論的社交媒體賬號而聞名。它的員工對一款應用抱有很高的期望餐館都是壞演員.
ATAO工作室創始人兼廚師珍妮·多爾西在給Eater的信中寫道,這一活動專門為沒有直接下屬的員工設計,為參與者提供了一個機會,讓他們提高對工作場所的關注,並實施改變的想法。ATAO是一家總部位於洛杉磯的非營利組織,專注於服務行業的社會正義。
活動組織者將收集並分享這些討論產生的匿名建議,以供未來的活動使用。報名是免費的(參加人數上限為50人)通過哪些.
多爾西和她的團隊計劃在路上的市政廳舉行活動,但關於未來活動和地點的細節還不得而知。與此同時,美國各地的酒店業員工繼續呼籲成立工會。9月下旬,親勞工工人在俄勒岡州波特蘭市的圖標巫毒甜甜圈贏得了工會選舉多年的醞釀,而且新奧爾良Bellegarde麵包店的員工稱讚道從獲得詹姆斯·比爾德獎提名的創始人格雷森·吉爾手中買下了這家公司。
凱蒂貓咖啡車回到郊區
嗶嗶:據一位代表稱,Hello Kitty(和她的一群可愛的朋友們)將帶著大量以這隻著名貓的形象為特色的甜食和珍貴商品尖叫著回到芝加哥郊區。這家Hello Kitty咖啡卡車將於10月15日(周六)上午10點到晚上7點在斯科基的Westview Old Orchard開業,10月22日(周六)上午10點到晚上7點在內珀維爾市中心(在Lululemon附近的Van Buren街)開業。
根比薩的廚師係列回歸與莎拉格倫伯格和更多
自COVID-19大流行開始以來,quad - cities風格的披薩迷你連鎖店Roots Pizza首次推出了新的廚師係列,這是由芝加哥一些最知名的廚師創作的限量版披薩菜單。新加入的產品包括來自Brian Jupiter的帶有鱷魚香腸和黑蝦的Cajun鱷魚披薩在美,一個Ragù真主安拉那不勒斯的靈感大肉醬披薩,來自薩拉·格魯尼伯格Monteverde和來自Doug Psaltis的西班牙皮塔披薩安德羅斯島酒館.
蜂蜜黃油炸雞突然出現在半畝啤酒公司.
埃文代爾最受歡迎的炸雞店蜂蜜黃油炸雞將於10月13日(周四)至10月16日(周日)在W 2050的半畝啤酒公司(Half Acre Beer Co.)舉行快彈出式活動。巴爾莫勒爾大道。這家被許多粉絲稱為HBFC的餐廳將提供一些最受歡迎的美食,以及一些合作菜品,以實現新的旋轉。半畝的廚房已經空置了一段時間。引誘的計劃Big Star熄火.也許Honey Butter在尋找永久的東西?對此沒有任何評論。