2022年的12種最期待的餐館在芝加哥

供應鏈。勞動。買賣。沒有芝加哥公立學校的課程。打開一個餐廳從來都不是容易的,但是對於芝加哥的酒店社區,在最近幾個星期增加了在伊拉克的困難。盡管如此,2022年提供了一個機會擺脫這些低迷有很多餐廳項目期待來年整個城市。這裏有一些著名的餐廳將於2022年建成開放。

按字母順序列出。

波卡餐飲集團的湖景鎮的項目

地址:3325 n .南口,四季如春

關鍵人物:波卡餐飲集團,廚師李Wolen

Ashok Selvam /芝加哥吃

波卡,一個城市最裝飾餐廳組,是銀行在流行後的複蘇與幾個項目,包括四季如春的三重威脅。他們已經接管了曆史性的南安普頓的車道網站和規劃三個餐廳,將開放階段。首先是GG的雞店,大流行剝離外賣的主在波卡在林肯公園。四季如春,南安普頓的走廊要求對家庭友好,和烤雞似乎迎合。

該公司尚未正式宣布另外兩個餐廳計劃裏麵。強調這些場館將不同的所有權,不尋找一個食品大廳設置。波卡的射擊夏季開放。

Bronzeville酒廠

地址:4420 s小屋林大道,Bronzeville

關鍵人物:埃裏克·威廉姆斯,塞西莉亞袖口,阿尼卡埃裏森

大流行延誤繼續改變計劃酒吧和餐廳,東西可能是一個改變遊戲規則Bronzeville和整個南部。酒吧是麥迪遜的scarse南。Bronzeville酒廠旨在提供一個輕鬆的氣氛,朋友可以收集和小吃在高架叮咬而不感到太沉默寡言的。合夥人埃裏克·威廉姆斯的業主是銀的房間,一個受人尊敬的海德公園商店與黑人社區關係密切。

咖啡館索菲

地址:847 n . State Street,北河

關鍵人物:如果辛迪加,廚師丹尼·格蘭特

楓&灰是昂貴的和在頹廢的牛排和葡萄酒。埃特是一個瑞士軍刀在Bucktown和北河,適合家庭和約會。廚師丹尼·格蘭特和公司希望他們的最新理念,咖啡館索菲婭,塞下一個利基:每天吃飯。這是歐洲風格的咖啡館和一個完整的廚房——糕點和麵包在早餐三明治的前提。格蘭特希望打開多個位置,把這個咖啡館附近的燈塔。格蘭特希望3月中旬開放。

反對Todo y Cocina酒吧

地址:2853 n[大道,洛根廣場

關鍵人物:喬納森·薩拉戈薩

喬納森·薩拉戈薩已經持有彈出窗口預覽新墨西哥餐館,但隱藏的地址。賣酒執照應用程序,穀歌清單解決謎——它空間最近有果醬,和Yusho之前。至於當食客會嚐起來像Pamburguesa (Slagel農場粉碎漢堡,guajillo-stained telera包子,彩色白洋蔥,美國奶酪,莎莎的,泡菜)?1月份很快就會發生。薩拉戈薩的家族擁有標誌性Birrieria薩拉戈薩,吊起的山羊炸玉米餅。薩拉戈薩還在目前掌舵廚房瑪莎Azul在洛根廣場。

勒選擇

地址:n井街504號,北河

關鍵人物:波卡餐飲集團,廚師丹尼爾玫瑰

圖片由帕拉斯格裏芬/蓋蒂圖片社傑克丹尼爾的單桶收集

波卡餐飲集團,詹姆斯比爾德獲獎的公司曾與廚師包括斯蒂芬妮·伊澤德(女孩&山羊)是芝加哥以外的波瀾開口在洛杉磯和美國東海岸,但他們沒有忘記主隊。他們接管前瓶裝金發空間打開一個熙熙攘攘的法國小酒館與一流的廚師。芝加哥郊區丹尼爾薔薇贏得了米其林成功在法國和紐約。他會回家勒選擇開放,但維持他的其他項目,包括Le Coucou最佳新餐館,2017年的胡子贏家。羅斯說他受到芝加哥的聲譽作為一個城市的工業及其體係結構和驅動他會如何發展會讓他最新的法國菜單。波卡和玫瑰夏末的計劃。

珞巴

地址:1800 W。艾迪生街、北中心

關鍵人物:泰勒瓦

自2016年以來,泰勒瓦的小獨立麵包店在羅斯科村與美味的糕點已經建立了一個忠實的追隨者,包括摩爾羊角麵包和巧克力油條白麵包,混合物的靈感來自泰勒的墨西哥傳統。今年6月,泰勒宣布搬到一個新的更好的社會距離和更寬敞的空間安裝一個可訪問的浴室。她不指望她無法獲得銀行貸款來支付。作為最後一招,她建立了一個GoFundMe頁麵:她的最初目標是25000美元,但社區是通過和籌集了26927美元。現在泰勒正和各種工程建設延期,但她希望準備在春天開放。——艾米萊維特

萊拉

地址:905 W。富爾頓市場,富爾頓市場

關鍵人物:DineAmic款待

大流行已經停滯的萊拉,希臘餐廳酒吧老板的錫耶納。但所有權仍是激動,因為他們把工人從希臘教美國員工。團隊是由Athinagoras標題Kostakos Alexis zopa,兩個廚師DineAmic的團隊旅行時認識的。木柴和煤將固體燃料的廚房,東西DineAmic創始人盧克Stoioff非常了。

Ramova燒烤

地址:美國霍爾斯特德街3518號,布裏奇波特

關鍵人物:廚師凱文•希布蘭登·菲利普斯,複興芝加哥LLC和鮑姆修正LLC。

O 'Riley辦公室

廚師凱文·希基(鴨店)說,他的菜單已經準備好了,他們會有一個辣椒,當他重新Ramova燒烤在90歲Ramova劇院的通過2300萬美元改造。希對該地區,想帶回一些食物的記憶,包括一些立陶宛以前的味道。預計老派餐廳特色菜。布蘭登·菲利普斯,器械的長期合作者,正在飲料和希基說,菲利普斯是準備提供的雞尾酒打擊那些音樂。還有一個謎:一個釀酒廠已經簽署了加入該項目。雖然希不會顯示一個名字,他說從芝加哥來的啤酒不是,但這是一個全國知名的品牌。找一個2022年末首次作為建設始於10月。

明迪的麵包店

關鍵人物:明迪西格爾

地址:1623 n .密爾沃基大道,Bucktown

明迪Segal翻開新的一頁,當她關閉明迪HotChocolate,作為著名的貝克想把更多的精力對烘焙食品,而不是運營一個全方位服務的餐廳。她接管前紅母雞麵包店,裝備有現代化設備,這樣她就可以讓百吉餅,餅幹,麵包,和更多的食物。當然,她周末以外的業務前餐廳星期六繼續繪製線條。但是一旦她麵包店打開-西格爾說,2月底或3月初客戶不需要等到周末。

博物館的冰淇淋

關鍵人物:Maryellis。邦恩

地址:435 n .密歇根大道,宏偉的哩

的曆史故居芝加哥論壇報已經被開發人員創建一個新聞生活狀態的隱喻。博物館的冰淇淋會占據13544平方英尺的空間,承諾一個充滿Instagram-worth網站的體驗之旅。有一個博物館在紐約,盡管空間光曆史(管理試圖工作),它有一些好,沿著Mag英裏清潔適宜遊覽的樂趣。甚至可能有芝加哥式冰淇淋熱狗抓住一些當地的聚光燈下。期待一個夏天。

貝利克斯

關鍵人物:奧利弗和尼古拉斯Poilevey

地址:700 n·塞奇威克街,北河

兄弟奧利弗和尼古拉斯Poilevey長大在餐飲業父母擁有傳奇的法國餐廳Le沙丁魚和勒點火機。沙丁魚流感大流行期間關閉,但勒點火機Bucktown繼續讓顧客滿意。奧利弗Poilevey說他並不期待打開另一個法國餐廳,但前者協約空間提供時,他重新考慮。貝利克斯將法國食品從Poilevy孩子的角度,通過芝加哥人的眼睛。所以當經典菜肴將菜單上,期望一個更現代的美國轉折。找一個2月開放。

Urbanspace威利斯大廈

關鍵人物:Urbanspace

地址:233年美國瓦克開車

巴裏Brecheisen /芝加哥吃

2021年芝加哥開設了首家食品大廳後的循環,Urbanspace繼續開放第二食品大廳,這一次在這座城市最高的摩天大樓。在第二個層麵上,將會有12000平方英尺的供應商,包括羅伯塔的披薩,為市區員工和遊客。這個項目的銀行對生活回到慢慢恢複正常了遊客和上班族。鑒於此,Urbanspace計劃春末開(等待供應鏈問題)。