探索熱狗盒，Portage公園期待已久的香腸宮殿

“熱狗盒”(Hot Dog Box)是一家雄心勃勃的企業，在芝加哥競爭激烈的美食熱狗界引起了引人注目的轟動開了第一家獨立店．由有魅力的自稱掌舵"香腸之王"鮑比·莫瑞裏它已經從一個Bronzeville的集裝箱成長為一家成熟的餐廳，位於Portage Park北密爾沃基大道4020號。

這家餐廳占地約2000平方英尺，可容納30人，這裏的空間旨在喚起全年的節日野餐——這是1993年電視劇中的一個場景詩意的正義——有番茄醬紅色和芥末黃色的家具，一幅描繪芝加哥天際線的巨大壁畫，以及Boxville市場上消防車顏色攤位的複製品，莫雷利的公司於2020年8月在那裏成立。新餐廳還推出了大號的Connect Four遊戲(Bronzeville餐廳的主打產品)。“我真的想讓這個空間感覺像一個陽光明媚的下午後院聚會，就像一個來自各地的堂兄弟姐妹的大家庭，”莫瑞裏在1月初告訴Eater。

“熱狗盒”的菜單上有菲力牛排熱狗、煙熏三文魚熱狗和素食熱狗，上麵都堆著各種創意搭配，贏得了一批忠實的追隨者。其中包括Morelli招牌的Bronzeville波旁熱狗(培根碎、波旁燒烤醬、運動辣椒)。為了向餐廳的新社區致敬，該團隊增加了Portage House dog:一種夾在椒鹽卷餅裏的香腸，上麵撒著根汁牛排醬、sautéed洋蔥和蘑菇。

作為一名唱片藝術家，莫瑞裏在疫情期間加入了酒店行業，她也吸引了粉絲在社交媒體上——身邊經常有10歲的女兒，有時是助理布魯克林。他們的家庭友好視頻和帖子，加上媒體對黑人擁有的企業的一係列報道，吸引了粉絲，他們在南區看台外排起了長隊。今年夏天，工作人員有時不得不提前關門，因為需求太大，以至於全部售罄。

莫瑞裏希望把這種勢頭引導到熱狗盒的新家——最終，甚至超越芝加哥市場，他告訴記者論壇報．與此同時，他正在解決Portage Park的運營問題，並為夏季的社區聚會製定計劃，屆時該市的熱狗季將正式開始。

那些溫馨的日子還很遙遠，但現在，請在下麵的照片中探索這家新餐廳。

熱狗盒地址:北密爾沃基大道4020號，營業時間:周三至周日上午11點至晚上7點。

熱狗箱搬運公園

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