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餐館和酒吧工人發現他們的聲音與職場虐待去年上市,員工在芝加哥著名的鵝島啤酒公司說他們試圖成立工會工作場所。的論壇報說話七名前員工參與工作始於2019年。七,五個被解雇。
現任和前任鵝島工人告訴論壇報組織的努力順利開始,到2020年,大約75%的啤酒廠union-eligible勞動力支持這個想法。但是,正如員工組織者是宣傳他們的活動,他們說管理被風工會化的計劃。
工人說,啤酒廠使用造成的經濟壓力大流行為借口,目標工會積極分子。目前尚不清楚有多少裁員啤酒廠。估計的要求至少20個工人被解雇鵝島Clybourn創始人,富爾頓街酒吧,和費城創始人。裁員是在2020年6月,三個月後伊利諾斯州停止室內就餐由於流感大流行。
鵝島近60%的潛在支持計劃的談判單位簽署了卡加入當地的卡車司機工會705號。他們說該公司回應著強製性的集會,通常被稱為被動觀眾會議,表麵上討論工會成員的優缺點。出席了一個會議鵝島創始人約翰·霍爾迫在眉睫圖2011年釀造世界安海斯-布希公司的品牌銷售(百威啤酒的母公司)為3880萬美元。大廳據說告訴工人,如果他們工會,它將迫使Clybourn大道創始人——聲稱聯盟支持者認為是一種常見的策略阻礙了勞動力的組織。
33歲的Clybourn餐廳一直尋找自己的身份自2017年腸道改造不情願地,改造後百威啤酒2016年收購了這家餐館,獨立在2011年收購的啤酒廠。還有酒吧之間的裂縫越來越大的工人和富爾頓的酒吧。薪酬差異主要在他們的擔憂是:基本工資為富爾頓街調酒師據說每小時工資率的三倍Clybourn同行——一個鴻溝,隻有生長在添加提示。
工資差距讓酒吧工人覺得“像二等公民,”,怨恨加深由於事件像一個節日派對,Clybourn大街2018號員工服務他們的富爾頓街的同事。工人還描述了小時的無償,兼具的工作,以及對安全的擔憂,如有毒二氧化碳泄漏在桶的房間裏,未被發現,直到員工報告頭暈。同樣的員工還稱,2019年,一位經理鼓勵她接受讀者的進步誰想吻她,後來給了守護她的手機號碼。
休假、裁員在酒店行業沒有不尋常的大流行的第一年當運營商第一次開始應對擔憂安全性和經濟可行性。而那些說的Trib承認公司麵臨的財務壓力,一些聲稱管理使用危機為契機,終止組織者和阻礙組織的努力。
當地其他酒店員工也在一連串的轉向工會工作場所問題。工會員工Colectivo咖啡威斯康辛州的咖啡館連鎖店有5個芝加哥地區咖啡館,花了一年多鎖在一個有爭議的勞動與管理。今年8月,聯盟支持者占了上風並最終創造了工會工作在美國的咖啡連鎖店。
成立於1988年,鵝島是芝加哥最古老的啤酒和著名。全國品牌大量熱情的球迷,許多由苦苦迷戀年度波旁縣品牌的陣容,但仍努力與特別舉行當地觀眾locally-themed啤酒像襪金色啤酒。
鵝島管理發表了這個聲明:
員工在鵝島在協助我們獨特的文化,我們很自豪。我們一直尊重員工的權利決定自己對聯盟表示。共同努力,我們已經能夠連續釀造出色的工藝啤酒,回饋我們的社區,生長鵝島和創造一些特別的東西。
全球大流行顯著地影響了我們的業務,和許多其他人一樣,我們被迫重新考慮我們操作的方式。2020年6月,我們采取措施把鵝島和美德酒銷售和營銷功能集中到一個統一的團隊分享經驗,最大化資源和關注的機會,使我們的業務以適應不斷變化的行業。我們也說再見有些團隊成員在我們的釀酒廠和酒吧在芝加哥和費城啤酒廠,它已經永久關閉。
非常艱難的決定,單獨的銷售,營銷和酒吧員工,受薪和每小時,完全是基於我們的行業所麵臨的新的操作現實,尤其是酒吧和餐館。我們繼續感激他們的貢獻對公司在他們的時間在這裏。