巽他的比利芝加哥12月沒有完成

這是幾年以來餐廳和夜總會老板比利12月搬到納什維爾,但他沒有放棄他的家鄉。12月繼續操作巽他新亞洲北部河流,定位它名人磁鐵,吸引顧客像傑米·福克斯和芭芭拉·史翠珊。

但現在來了消息,12月將打開一個第二巽他城市的restaurant-laden富爾頓市場附近。12月將相同混合的菲律賓,泰國,越南,韓國,和日本的食物在新位置,掛鉤的春季或夏季在333 n·格林大街,占據一樓空間內的多產的芝加哥總部開發人員英鎊灣。

除了味道菲律賓在芝加哥的法國市場食品大廳,這將是西方的循環和富爾頓市場唯一的其他餐館吃菲律賓食物。

巽他

12月說,新的開放將標誌著他的下一步國家擴張。代表不準備透露,巽他下一步可能出現,隻透露,12月打算把該品牌在美國多個城市

涉及美食從一係列的亞洲國家,產品將包括打擊像大蒜蟹麵,辣金槍魚鍋巴,和壽司,加上一些新提交的廚師和夥伴邁克爾·莫拉萊斯。

12月,他還經營一個巽他駐紮在納什維爾,是整合的經驗教訓在大流行期間到8400平方英尺的空間的設計,他告訴克雷恩的。它會包括露天空間和更長的酒吧比第一個餐廳,為顧客顯示增加興趣雞尾酒和它們是怎樣製成的,和將允許房間尋找客戶停止快速喝或咬人。

巽他

巽他第一次在河開了12年前北。12月首次亮相讓當地的名人地位和挑戰它的農場生產奠定了基礎,他一手創立的餐飲集團在2004年與商業夥伴布拉德年輕。的合作夥伴友好地分手2018年,年輕的持有哈伯德街夜生活先驅挑戰它的酒吧和燒烤和12月買下他的合夥人的股份都巽他前哨,最近修訂的地下夜總會,一則是目前挑戰它漢堡酒吧。

12月在芝加哥餐館享受成功和失敗場景,他在芝加哥變得有點偏激。作為一個菲律賓籍美國人、巽他采取了新的重要性近年來隨著亞裔美國人的聲音被放大。菜單修改了更多的菲律賓食物,反映出美國市場更好地理解的菜。這些知識可以讓廚師承擔更大的風險,提供比lumpia等菜肴。雖然他在田納西州,12月也訂婚了與當地社區團體。

巽他新亞洲富爾頓市場,333 n·格林大街,計劃在2022年春季或夏季開放。

• 比利12月在富爾頓市場開辟新的巽他區(克雷恩的]

四方

巽他

西伊利諾斯州街110號,60654 (312)644 - 0500 訪問的網站

四方

挑戰它的酒吧和燒烤

22 W哈伯德街,芝加哥,60654年 312 645 6000 訪問的網站

四方

挑戰它漢堡酒吧

3700 N克拉克聖,芝加哥,60613年 (773)645 - 4400 訪問的網站

四方

地下

56 W伊利諾斯州聖,芝加哥,60654年 (312)943 - 7600 訪問的網站