在波卡的新西循環意大利裔美國人的餐廳,現在開了

真主安拉維塔,意大利新發現從波卡餐飲集團,開啟了西方的循環在前Bellemore空間在倫道夫餐館行。比其前任更隨意點,真主安拉維塔特征波卡廚師長李Wolen麵食,比薩餅,意大利和其他的燃木烤箱。餐廳旨在吸引各個年齡段的食客的東北角,蘭多夫和傑弗遜的街道。

顯然背離Bellemore豪華寓所,私人的場合設計公司凱赫設計改變了空間和現代風吹到花園。greenery-laden樂觀木藤架形式高拱,食客,循環的字符串燈和一個新的岩牆背後的酒吧進一步強調outdoor-indoor美學。光木地板用鮮花和一個巨大的雕塑手繪飄揚著一波又一波的織物掛開銷。

Wolen希望培養一個熙熙攘攘的大氣與家庭式菜的菜單設計共享在食客大流行——拒絕隔離籠罩著過去一年的大部分地區。將會有五到七麵食的選擇;開幕式陣容包括cacio e佩佩意大利乳清幹酪餃子,牛肉柄意式肉醬,和mafaldine蝦,魷魚,卡拉布裏亞的辣椒。

披薩也將成為焦點,盡管派都為一個預定義的類別,這些都是圓的,14英寸和脆餡餅,空氣的外殼。早期的選項包括一個典型的瑪格麗塔和洋薊派(大蒜奶油、芳、紅洋蔥)和soppressata(波蘿伏洛幹酪,卡拉布裏亞的辣椒、蜂蜜)。

真主安拉維塔/ Galdones攝影

還有雞肉和一個素食主義者野生蘑菇烤寬麵條,以及whole-roast雞配上洋蔥agrodolce。雞Wolen有特殊的親和力,他也強調了在波卡和虛擬餐廳,GG雞店。

芝加哥最著名的酒店公司之一,波卡餐飲集團成功像斯蒂芬妮·伊澤德而聞名女孩和山羊和日本餐廳宮Momotaro;在大流行期間Bellemore它關閉。真主安拉維塔是大流行開始以來的第一次冒險。

真主安拉維塔564 W。倫道夫街,下午5點到9點開放。周日至周四;下午5點到晚上10點,周五和周六,保留通過OpenTable。

真主安拉維塔

西蘭多夫街564號,60661 (312)667 - 0104 訪問的網站