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14個月後，業主脂肪大米回來了，在同一個地方開了一家更休閑的新餐廳。NoodleBird,新的“亞洲風味餐廳”由Abe Conlon和Adrienne Lo設計，在Fat Rice的Logan廣場舊址開業。2020年6月，當前員工公開談論虐待問題時，引發了一場爭議風暴，胖米餐廳宣布關閉。
Fat Rice被包裝成一家澳門餐廳，這讓康倫(有葡萄牙血統)和羅(華裔美國人)得以詮釋這個葡萄牙帝國在中國沿海的前殖民地的食物。除了澳門，胖米和麵條鳥烹飪的食物靈感來自中國、印度、馬來西亞和非洲。這個方法奏效了，贏得了全國的讚譽和獎項。肥米給洛根廣場帶來了熱鬧，其他想要開餐館的人也注意到了這一點，希望在附近開自己的餐館。
Conlon和Lo幾個月來一直在為重新開業做準備，他們在準備菜單和短信;甚至還有一個“值”一節。麵條鳥的網站甚至解決了文化挪用的問題，這是肥米成立八年以來的一團烏雲:“我們非常感謝我們的朋友們，他們多年來教導我們，支持我們的使命，讓我們在肥米展示澳門特色料理的創意詮釋。”網站上寫著．
NoodleBird菜單比較隨意，以炭雞、叉燒肉領、麻辣剝皮吃蝦為主要菜品。麵條和餃子也很吸引人。
自從去年有員工在Instagram上發布了一係列指控，稱康倫的脾氣和態度造成了有毒的工作環境後，羅和康倫就一直遠離公眾的視線。有人聲稱這是種族主義不尊重同事。Instagram上的一段視頻捕捉到了工作人員在餐廳外焚燒他們的肥米製服。去年，工作人員還質疑了COVID-19籌款活動的資金分配方式。
為重新開業做準備，羅女士聯係了一些以前受委屈的員工。後來成為麵條鳥的餐廳開張時，她征求了他們的意見。洛和康倫說，他們已經從肥米的錯誤中吸取了教訓，並承諾創造一個更有利於培養的環境。根據今年7月發布的開業公告，麵條鳥餐廳為員工提供每小時25美元的工資。但即使在關閉之前，肥米2018年宣布它將為員工提供醫療保險，這在餐飲業很少見。這些福利並沒有安撫去年在互聯網上發泄憤怒的員工。另外，《麵條鳥》目前還沒有活躍的Instagram賬號。
《芝加哥論壇報》第一個報道開業的新聞。
NoodleBird， 2957 w。泰華西大道，周三至周日上午11點至晚上8點開放。