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波卡的稱讚糕點廚師梅格Galus離開後六年

同時,泰森現在要求COVID-19疫苗對芝加哥地區的工人

圍裙的微笑的人趕前牆與框架的藝術。
梅格Galus波卡。
波卡

行政糕點廚師梅格Galus已經離開了波卡餐飲集團經過六年的知名餐飲集團。Kim Mok糕點副廚師長工作與Galus波卡和在柏悅酒店,將接管。Galus宣布她離開上個月在Instagram。

Mok在Lincolnwood長大,父親在餐飲業工作,是法國糕點的學校畢業,也在與波卡集團在過去的六年。她的第一個任務是執行糕點師將在波卡和建立新的團隊真主安拉維塔,即將到來的意大利餐廳取代Bellemore西方的循環。“我會展示我的創造性的肌肉在波卡,吃很多冰淇淋在真主安拉維塔,”她說,周二在一份簡報發送。

從波卡一個友好分手後與她的老板和同事的良好祝願,Galus是引人注目的新冒險:今年冬天,她會領先一個烹飪的越南之旅與現代冒險,旅遊公司,雇傭不同領域的專家來指導世界各地的遊客。為期一周的旅行都是包容的,人均花費4750美元,2月份離開。

Galus加入波卡2015年,在她的任期內開糕點師Momotaro,斯威夫特和兒子,冷藏在富爾頓市場。她最近行政糕點師在林肯公園和波卡薩默塞特在黃金海岸。她也贏得了carry獎項,曾兩次獲獎的優秀糕點廚師詹姆斯比爾德基金會;更重要的是,她創作了數十個心愛的甜點,包括一種燕麥片奶油餡餅,在美食作家邁克爾·Nagrant的話說,“玩弄Lil '黛比。”


在其他新聞……

泰森食品,最大的肉類公司在美國,已經頒布命令,所有員工對COVID-19接種疫苗嗎在11月1日前為了防止另一波的感染像那些殘疾人去年生產線,根據彭博社的一份報告通過克雷恩的。泰森在芝加哥地區有大約1100名員工,分布在辦公室在西方循環,生產設備,和芝加哥。新員工需要接種疫苗在開始日期之前,和一線員工將收到200美元一旦泰森驗證他們的疫苗接種的地位。

——整個食品已經宣布8月30日開始'交付費用9.95美元在幾個市場,包括芝加哥。以前,交付是免費訂單超過35美元,據克雷恩的。“這服務費有助於覆蓋運營成本,所以我們可以繼續提供相同的日常店內和網上價格競爭全食超市公司解釋說,“在上周通知發送給顧客。雜貨店皮卡仍然是免費的。

斯威夫特和兒子

1000年西富爾頓市場,60607年 (312)733 - 9420 訪問的網站

薩默塞特

西方優越街200號,60654 (312)280 - 1000 訪問的網站

Momotaro

60607年,西湖街820號 (312)733 - 4818 訪問的網站

波卡餐飲集團

60607年,西湖街820號 (312)238 - 9896 訪問的網站

波卡

60614年,北霍爾斯特德街1729號 (312)337 - 6070 訪問的網站

真主安拉維塔

西蘭多夫街564號,60661 (312)667 - 0104 訪問的網站

全食超市

馬克大街115號,48201年,MI (313)576 - 5300 訪問的網站

冷藏

1000年西富爾頓市場,60607年 (312)638 - 6280 訪問的網站
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